家常料理

蔬菜餅

孩子有天在素食雞排店吃到這個蔬菜餅吵著吃～就打電話訂結果三個五十～我看她的炸法跟我家印尼外傭ㄧ樣～我家印傭說太太我教妳用妳可以賣四...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、芹菜、鹽巴、中筋麵粉、水、胡椒粉

蔭豆鮮蚵嫩豆腐

大家好久不見了~~ 喜歡吃蚵仔的捧友們有口福囉！ 不只高蛋白又高營養的料理呢🍛 ☑配菜 ☑燴飯 ✨最重要的是，簡單好上手✨ 快...

食材：中華嫩豆腐、蚵仔、蒜末、蔥末、醬油膏、黑豆豉（乾）、辣椒末（大）（非必要）、木薯粉、冰糖、太白粉

涼拌胡麻豆腐花椰菜

豆腐有豐富的蛋白質，花椰菜是十字花科抗癌聖品，特別時刻，更應多多攝取健康食材。使用敏豆、小黃瓜等其他蔬菜替換也很適合。

食材：花椰菜、嫩豆腐、胡麻醬

芝麻擔擔麵, 夏日家常味

用有醋香、蒜香與醬香調味的芝麻醬，與剛起鍋的陽春細麵一起拌勻，再舀上一勺噴香的肉臊子與一把蔥花，沒幾口一碗麵就扒光了。 想要看更詳...

食材：細絞肉、陽春細麵、鹽、蔥花、白胡椒粉、冷開水、芝麻醬、醬油、熟白芝麻、料酒、五印醋、薑末、蒜蓉、香油、糖

芹菜蝦仁

食材：芹菜、蝦仁、鹽巴、蒜

自製大蒜橄欖油

在市面上我們常看到許多加味的橄欖油，如蒜味、羅勒、檸檬甚至松露...等等，但是或許又會擔心使用的原料是否新鮮。 大蒜也是地中海常見...

食材：大蒜 3顆、梅爾雷赫初榨橄欖油

免烤箱【家常版叉燒肉】

過中午下爆大雷雨，不能出門買菜，以為晚餐要喝水了。 翻冰箱，出現了一條五花肉，著實感動♡ 烤箱剛賣掉，無法烤，那就用煎的好嘞。。 ...

食材：五花肉、大蒜、味增、蠔油、醬油、米酒、蜂蜜、麻油、胡椒粉、紅麴粉

清燉白蘿蔔

新春快樂，開工大吉來給自己不一樣的好彩頭，用舒肥的方式，讓舒肥為你慢燉白蘿蔔，簡單做出一鍋清甜的白蘿蔔。 更多腦波弱的上班族黑白...

食材：白蘿蔔、培根、昆布、鹽巴、茴香

家常豬血湯

春天補補血，神氣活現！

食材：豬血、韮菜、白胡椒粉、榨菜、油蔥酥、煮熟的豬腸四神、鹽、水

【海鮮料理】虱目魚滑蛋粥

Youtube影片教學->https://youtu.be/zN3MWI3l0CA 完美去掉腥味的虱目魚肚 配上紅蔥頭熬出...

食材：虱目魚、白飯、鹽、蔥花、白胡椒粉、紅蔥頭末、蒜末、薑絲、雞蛋、雞高湯、水

三蛋莧菜湯

用小魚乾炒出濃濃海鮮香氣做高湯底，加上風味獨特的鹹蛋、皮蛋和雞蛋，做出一道脆嫩好吃、口感豐富的莧菜湯。

食材：莧菜、鹹蛋、鹽、皮蛋、雞蛋、小魚乾、蒜頭、水

薑絲炒小卷

小尖卷盛產，5分鐘快速料理。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：小尖卷、生薑絲、辣椒、青蔥、醬油、白酒

千切高麗菜絲

除了傳統的烹調方式，最受歡迎的高麗菜吃法就是「千切り」了吧？即「高麗菜絲」。 好喜歡日文的說法，聽起來既傳神又浪漫。 生吃蔬菜...

食材：高麗菜、檸檬汁、冷開水、冰塊

黃豆三部曲（自製豆漿、豆皮、豆渣丸）

我一直都很愛吃豆類製品，黃豆營養豐富香味濃郁，市面賣的豆製品及素料雖美味，缺點就是調味重或是含有人工添加物，於是才生起自己做的念頭...

食材：有機黃豆、水、濃豆漿、砂糖、豆渣、鹽巴、香菇粉、胡椒粉、香油、玉米粉、太白粉、中筋麵粉

時蔬滑蛋蝦仁燴飯

涼涼冷冷的天氣特別想來一碗熱呼呼的燴飯。鮮甜蝦仁加上滑嫩雞蛋就是經典美味，再加上花椰菜與小番茄兩種蔬菜一同料理更是營養滿滿。 選...

食材：宏都拉斯鮮剝蝦仁、雞蛋、水、花椰菜、太白粉、米酒、小番茄、蔥花、鹽、烹大師（可用鹽代替）、熱白飯

蘋果咖哩雞【家常料理】【電子鍋料理】

咖哩雞真的可以說是老少咸宜的白飯殺手，不知不覺就會吃掉好多飯～加入蘋果或蜂蜜，讓家常咖哩更增添風味～(*☻-☻*) 利用小米電子...

食材：馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、雞胸肉、市售咖哩塊、蘋果、水、太白粉 (可省略)、蜂蜜 (可省略)

麻油枸杞菠菜

食材：菠菜、枸杞、麻油、鹽、蒜末