家常料理

無油【南瓜炒水蛋】

這是道母親教我的的炒水蛋，沒在其他地方看過這種做法，一炒也炒了30幾年，每當冰箱裡沒有甚麼配料又想不出要做什麼菜時，就會想做這道【...

食材：雞蛋、南瓜、鹽（酌量增減）、柴魚粉、水

蒜味鮮蝦義大利麵

好吃～

食材：蝦子、蒜頭、義大利麵、杏鮑菇、鹽巴、黑胡椒、義大利香料、起司粉

牛骨蘿蔔湯

天氣變化大，最適合來碗清爽又暖身的牛骨蘿蔔湯～煮牛骨只需要用一塊薑，幾片月桂葉，細火慢熬出牛骨的精華及牛油香，配上吸滿湯汁的蘿蔔，...

食材：牛骨牛軟骨、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、薑、米酒、月桂葉、香菜或蔥

醋溜土豆黑木耳

食材：馬鈴薯、黑木耳、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、鹽、糖、水、油、白醋

黑胡椒奶油蟹

去過新加坡的朋友相信都知道香辣好吃的黑胡椒奶油蟹，醬汁是重點！螃蟹不過油直接用優質橄欖油入鍋炒出香氣，再倒入醬汁熬煮到濃稠，讓每一...

食材：肉蟹2隻、洋蔥、無鹽奶油、巴西里葉、麵粉、蒜頭、不辣的辣椒、薑片、黑胡椒粉、豆鼓、咖哩葉（可有可無）、醬油、蠔油或醬油膏、米酒、水或雞肉高湯、棕櫚糖（調整用）、鹽（調整用）

義式蕃茄炒蛋

換個口味

食材：牛蕃茄、小蕃茄、雞蛋、蒜頭、水、義大利香料、黑胡椒、鹽、植物油

炸地瓜球

此道料理的營養成分 熱量 　 240 kcal 蛋白質 　0.6 g 脂質　　15 g 醣類　　27 g 鈉　　　15 mg 磷　...

食材：黃地瓜、糖、樹薯粉、糯米粉、油

豬肉海鮮豆腐煲(豆腐村的味道）

食材：豆腐、鮮蚵、豬大骨、蛤仔、昆布、肉片、小魚乾、雞蛋、蒜頭、蔥花、洋蔥、鹽巴、鯷魚粉

芹菜中卷

新鮮的芹菜和中卷根本絕配😍

食材：中卷、芹菜、米酒、辣椒、鹽巴、鮮味炒手

蝦仁炒嫩蛋

Q彈的蝦仁配上軟嫩的雞蛋.溫暖又好吃! 不用擔心蝦剝殼麻煩,而且雞蛋人人都喜愛! 當作正餐配菜或是便當菜色顏色漂亮又開胃~~

食材：(中)白蝦、雞蛋、毛豆仁、蔥、太白粉,米酒,鹽巴 各

玉米炒肉燥

玉米炒肉燥，甜甜的玉米配上絞肉，與醬油同炒，香氣四溢，配飯夾麵包都很棒。

食材：蒜末、玉米、絞肉-豬或牛、醬油、油

泰式芒香涼拌

食材：豬梅花火鍋肉片、蝦子、細砂糖、洋蔥、魚露、香菜末、昆布醬油、熟白芝麻、蒜末、芒果丁、是拉差醬、辣椒末(可省略)、香菜梗、檸檬汁

炒芋梗(ōo-huâinn)

記憶中似曾有吃過,說不上是好吃,但就是一種記憶...

食材：芋梗、三層肉、薑絲、台式豆醬 (豆乳醬)

氣炸鍋薯條

食材：馬鈴薯、鹽巴

涼拌珊瑚草

「珊瑚草」又名麒麟菜，是營養價值很高的食物，有「海底燕窩」的美名！非常適合製作成清脆的開胃涼拌菜！ ＊追蹤「達斯米克廚房」： Y...

食材：新鮮珊瑚草、金滑菇、醬油、胡蘿蔔、果醋、小黃瓜、香油、黑木耳、魚露、塩、糖、香蒜粒、紅辣椒

家常炒烏龍

食材：烏龍麵、火鍋料（魚板等等）、綠色蔬菜、蠔油、蒜頭、香油、壽喜燒醬

金沙杏鮑菇

杏鮑菇的脆嫩配上金沙特殊的口感 十分下飯 味道濃郁卻清爽 做法簡單快速 試試看吧~

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蒜頭、蔥