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客家五香鹹豬肉 <二種烹調法>
小毓の饗樂廚房🍳開胃又下飯的鹹豬肉，不但做法簡單又鹹香入味！可以一次多做一點，放冷凍保存，想吃的時候再退冰乾煎或烘烤，搭配蒜苗一起拌炒更好吃哦！
食材：五花肉2條(1-1.5cm)、蒜苗、花椒粒、五香粉、鹽、黑胡椒粒、蒜末、米酒
客家家常菜
51 道食譜進階搜尋：
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《客家美食》黃金鳳梨虱目魚湯
丫嬤揪好食簡單鮮美又清爽的魚湯熱騰騰真好喝
食材：無刺虱目魚肚、豆腐切塊、薑絲、青蔥、鳳梨豆醬
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蒜苗炒鹹豬肉
sandra宅在家的幸福料理客家鹹豬肉炒蒜苗的無敵美味是下飯最佳菜餚 只需掌握好烹調的的小訣竅及簡單的幾步驟 快炒10分鐘就可完成就可上餐桌 餐桌上有這道菜 ...
食材：鹹豬肉、蒜苗、醬油、辣椒、米酒、糖、香油、白醋
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客家鹹湯圓
愛米食旅生活雜記小時候每到冬至媽媽一定會煮鹹湯圓，隔夜的鹹湯圓會更入味好吃哦！
食材：紅白小湯圓、肉絲、紅蘿蔔絲、香菇、茼蒿、蔥白、蔥綠、蝦米、油蔥酥、太白粉、米酒、鹽、糊椒粉
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客家小炒【一匙入味 家常好菜】
李錦記這道最能代表台灣客家人勤檢持家的客家小炒，也是熱炒店熱門的菜色之一。 利用五花肉煸出油香、豆干煎至二面金黃色，放入有嚼勁的魷魚，炒...
食材：五花肉、魷魚干、李錦記舊庄特級蠔油、豆干、醬油、芹菜、米酒、蒜苗、白胡椒粉、辣椒、蒜頭
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梅乾菜蒸肉-客家菜
咪兒的小廚房梅干菜是客家人特有的農產品，用新鮮的芥菜鹽醃曬乾至完全沒有水份，可以貯藏保存很久，梅干菜可以做很多不同的料理，像是梅干扣肉，今天拿...
食材：豬絞肉（五花肉）、梅乾菜、醬油、米酒、白胡椒粉、鹽、玉米粉（太白粉）
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客家炒粄條
安將華客家人將粄條切成條狀加以烹煮，故稱粄條，客家通稱粄條為「面帕粄」，面帕是客家語手巾的意思。 粄條煮湯好吃，我比較喜歡用炒的，只要配...
食材：面帕粄條、豬肉、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、高麗菜、蝦米、醬油膏、醬油、胡椒粉、紅蔥酥
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蘿蔔粄
嘉藥食品系shujyun子屋雅食^蘿蔔粄^是客家的傳統點心，食材主要有白蘿蔔絲，蝦仁，雞蛋，蔥花，油蔥酥，中筋麵粉，是1道大大小小都喜歡的中式點心，白蘿蔔絲自然的...
食材：白蘿蔔絲（去皮）、蝦仁（去蝦頭，蝦殼，腸泥。）、五香粉、蔥花、米酒、中筋麵粉、塩、雞蛋（含蛋殼）2個、橄欖油、油蔥酥
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日安YEN - 客家豆乾雞湯
日安 YEN從臺灣扛來沙漠的豆乾，自家栽培風味獨特絕對有機，當侯食～ https://www.facebook.com/jihanyen
食材：雞、豆乾、鹽巴
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客家小炒
168懶人料理LazyRenee熱炒必點{ 客家小炒 }，鹹、香、辣，超級下飯，利用超市的便利菜盤，菜切好配好，馬上帶回家下鍋炒，飛快的速度上桌~ 歡迎來《18...
食材：五花肉絲、豆乾、蔥、蒜頭、芹菜、乾魷魚、辣椒、醬油、米酒
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家常料理-客家小炒
艾咪的實驗廚房今天的客家小炒只能說是偽客家小炒，因為我沒放魷魚，一來家裡沒有，小孩也不愛吃，所以，今天這道菜是沒有魷魚的客家小炒喔！但是，依然好吃喔！
食材：小豆干、梅花肉（或五花肉）、芹菜、辣椒、米酒、鹽（或鮮味炒手）、蠔油、白胡椒粉
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家常客家小炒
winny🎶🎶越吃越香的下酒好菜
食材：三層肉、乾魷魚、蠔油、小豆干、醬油、芹菜、雞粉、韮菜花、胡椒粉、蒜末、米酒、蔥段、烏醋、紅蘿蔔（配色）、香油
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艾草客家菜包
安將華艾草有很多種有效成分且是高單位，有益健康也是良質葉綠素，簡單說艾草是有效成分的寶庫。 艾草運用很廣，今天我就拿來做古早味的艾草粿，...
食材：乾蘿蔔絲、生蘿蔔絲、醬油膏、青蔥、醬油、糯米粉、紅蔥酥、胡椒粉、在來米粉、蝦米、中筋粉、豬絞肉、水、橄欖油、糖、乾艾草
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蒼蠅頭
小舖の廚房鹹香豆豉加上微辣韭菜，真的超級下飯ㄛ^^
食材：韭菜花、絞肉、豆豉、蒜頭、辣椒、醬油、紹興酒
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蒜苗鹹豬肉
銘麒媽媽一口鹹豬肉配一片蒜苗，哇～微微辛辣鹹香，很下飯哩~
食材：梅花肉塊、蒜苗、塩、粗黑胡椒粒、米酒、蒜頭
