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孜然肉絲 ★ 10分鐘料理
小曹很愛吃用容易取得的調味料，簡單快速做好一道下飯的料理。
食材：肉絲、蔥、蒜、孜然粉、水、醬油、米酒、味醂
孜然
1,076 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「孜然」的零失敗食譜
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[無麩質、植物性] 印度乃油鮮菇
Plants「印度奶油雞」是一道印度餐廳必備的料理，但要吃到植物性的並不容易。Plants 創造了沒有奶油也沒有雞，但一樣香濃美味的印度乃油醬...
食材：洋蔥、切丁、蒜頭、去皮拍扁、甜椒粉、薑、切片、中辣咖哩粉、番茄、切塊、芫荽粉、南瓜、去皮切塊、檸檬汁、孜然粉、胡蘿蔔、帶皮切塊、高脂椰奶、秀珍菇、蘑菇、鮮香菇、錫蘭肉桂粉、水、時令蔬菜、川燙、卡宴辣椒、湖鹽、香菜、黑胡椒粉、多穀米飯、酪梨油
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香料小肉丸
ViviTom的美味關係這個香料肉丸跟之前做泰式紅咖哩肉丸一樣的方法 但是這次不加在咖哩裡面 因為我買了一罐花生沙爹醬實在太好吃拉～ 就想做一些東西來沾著...
食材：豬絞肉、蛋、紅椒粉、胡椒粉、孜然粉、薑黃粉、香菜粉、切碎九層塔、白胡椒粉
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烤鷹嘴豆(雪蓮子)
滿分人妻Coya的假日料理烤過的雪蓮子吃起來脆脆的，有點像蠶豆酥或碗豆酥那樣涮嘴，也很適合拿來當下酒小菜。平時買回來的雪蓮子用不完不知道如何消耗的話，不妨試...
食材：鷹嘴豆、蒜粉、孜然粉、鹽巴、辣椒粉、橄欖油
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香烤孜然松阪豬!!別有一番風味~~
Popo小日子水波爐料理省事又省時~~ 省時是說可以利用水波爐烘烤時間完成其他料理~很方便^^ 而且會把多餘的油質給逼出來呢:) 這道香烤孜...
食材：松阪豬肉、孜然粉、鹽
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輕鬆簡單 BBQ烤豬肋排（含配菜）
ViviTom的美味關係一般烤肋排要讓肉軟都要烤至少1.5-2的個小時 但如果先用壓力鍋或慢燉鍋先把肉煮軟 其實可以省下很多時間 吃起來的肉質還是一樣軟嫩...
食材：豬肋排、地瓜、醬油、蘆筍、砂糖或黑糖、菇類、米酒、玉米筍/紅蘿蔔、蒜泥、胡椒粉、薑泥、番茄醬、芥末醬、孜然粉
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新疆風味孜然烤肉醬
家樂福廚房香氣濃烈的孜然粉，除了可以去除腥膻異味，還有去油解膩的功效，今年中秋節可別少了這一味喔！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》...
食材：米酒、鹽、孜然粉、紅辣椒粉、白胡椒粉、糖、白芝麻
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香辣夠味的新疆大盤雞
留學生的廚房夢天氣冷就想來一盤香辣夠味的新疆大盤雞。可以淋在燙好的麵條上，或是沾著新疆抓餅吃都非常適合!
食材：雞腿肉、馬鈴薯、彩椒或青椒、蒜頭、啤酒、辣豆瓣醬、花椒、乾辣椒、八角、桂皮、醬油、冰糖、白胡椒鹽、孜然粉、月桂葉(香葉)
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椰香南瓜濃湯～『全素 Vegan』
Judy's 手作幸福南瓜搭上迷人的椰香～ 有著淡淡的南洋風味！
食材：南瓜 半顆、椰奶 (1罐）、西班牙紅椒粉、小茴香/孜然、丁香粉、肉桂粉、細海鹽、七彩胡椒
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孜然田園牛肉卷【15分鐘年菜】
jj5色廚蔬菜與肉汁交融的美味！很多不愛吃蔬菜的朋友（尤其小孩子），總覺得吃菜如吃草。讓蔬菜搭配著肉一起吃，肉汁成了蔬菜的醬料；而蔬菜又能分...
食材：孜然風味料、火鍋肉片(牛、羊、豬皆可)、杏鮑菇、小黃瓜、油
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孜然羊肉串DIY
家樂福廚房喜歡孜然香味的您，一定要把這道學起來！只要香料調配得好，就能輕鬆掌握這道新疆料理，別忘了還要搭配冰冰涼涼的啤酒才豪邁！ 更多食譜...
食材：羊雪花燒烤片、米酒、鹽、孜然粉、紅辣椒粉、白胡椒粉、糖、白芝麻、長竹籤
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東販小食堂：愛香料 孜然美乃滋炒蝦
東販小食堂孜然的清爽風味和美乃滋的酸味是最佳拍檔。夏天的開胃菜就看這一味。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.co...
食材：孜然籽、黑虎蝦（草蝦）、美乃滋、沙拉油、鹽（事前處理用）、太白粉（事前處理用）、砂糖（醃漬用）、鹽（醃漬用）、太白粉（醃漬用）、蛋白（醃漬用）
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烤孜然油豆腐[素食/烤箱/懶人]
Greatcake大工程有聞過夜市孜然烤肉的香味嗎?孜然的香味,搭配油豆腐烤硬的外皮,軟軟的豆腐內層,是很好的組合...而且是素的唷.
食材：油豆腐、孜然、辣椒粉(選配)、五香粉(選配)
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黑椒孜然脆薯條
伊莉莎伯薯條是眾人都愛的美食，自家製還超簡易的說!! (微辣耶~)
食材：馬鈴薯、海鹽、鮮磨黑椒、孜然粉、橄欖油、辣椒粉
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孜然美味烤翅
Chichi美味香氣十足的孜然粉是烤肉時的最佳良伴! 自從在夜市嘗過新疆串燒後就一直念念不忘這個味道，所以就買孜然粉從烤雞翅開始實驗，自此以後...
食材：雞翅、鹽、糖、醬油、香油、大蒜、大蒜粉(超市有賣可省略)、孜然粉(超市有賣)、胡椒粉
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孜然香蔥牛肉卷
Chris Lee很喜歡孜然和香蔥的味道，搭配牛肉捲，灑上點芝麻，非常香～ https://www.facebook.com/pages/La-c...
食材：牛肉片、蔥段、鹽、孜然粉或粒、芝麻、香油
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失敗的滋味 ~ 鷹嘴豆法拉費小圓餅
Olive&Dove討厭失敗 這道法拉費小圓餅falafel patties 卻是從煮到失敗焦掉的鷹嘴豆開始的 那幾天想到躺在冰箱的失敗鷹嘴豆 心...
食材：鷹嘴豆、小碗豆冷凍或新鮮皆可、孜然粉、西班牙紅椒粉、鹽、洋蔥、紅蔥頭、大蒜、檸檬汁、白芝麻醬、麵粉、太白粉
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香料白花椰菜
全職媽媽瘋料理清脆鹹香的花椰菜別有一番滋味～
食材：白花椰菜、蒜頭、孜然粉、七味粉、花椒油或橄欖油
![[無麩質、植物性] 印度乃油鮮菇](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/283310/e2a551124f4aa6a4.jpg)
![烤孜然油豆腐[素食/烤箱/懶人]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/97904/1c90a1808e5fc70c.jpg)
