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日式樹子海帶芽

現海帶芽旺季.不管鮮乾都便宜. 討厭海草之類的感到海澀味.配樹子解決此問題. 留著口感與淡淡食材原來香氣,真好滋味啊~. 昆布柴...

食材：海帶芽乾、薑絲、辣椒、酒、味霖、樹子、昆布柴魚高湯

鯛魚雞蛋豆腐

食材：鯛魚、雞蛋豆腐、金針菇、破布子(樹籽)、醬油、酒、味醂、薑絲

五花肉紅醬披薩

上菜囉！五花肉紅醬披薩🍕 搭配羅勒葉、花椰菜、橄欖，還有瑞士乳酪🧀 讓整個料理味道富有層次~ 太太說不要讓其他人的小孩，在颱風天幫...

食材：五花肉片、義大利麵紅醬、高筋麵粉、橄欖油、鹽、去籽橄欖、酵母粉、花椰菜、帕瑪森乳酪(非必要)、羅勒葉、水、瑞士葛瑞爾乳酪

水果茶/簡單作/10分鐘

盛夏的溫度真是讓人受不了，在外奔波都希望隨時有杯飲料可以消暑、解渴。但是一個不注意糖份又會攝取過多。正好現正是百香果的產季，那麼就...

食材：紅茶、芭樂、百香果、蘋果、糖、牛奶鳳梨、橙子、熱水、冰塊

蒸破布子鱸魚片佐蘆筍

愛吃魚的我🐟，沒想到微波爐還能變出蒸魚料理，這台「LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐」的多功能也太棒了吧！👏👏👏 第一次忘了蓋蒸鍋蓋，再來...

食材：冷凍鱸魚片、蘆筍、醬油、薑片、破布子(含湯汁)、蔥段及蔥絲、辣椒絲(配色)

英國農舍派【李錦記辣豆瓣醬】

牛絞肉與各式蔬菜、辣豆瓣醬炒香後鋪在模具底部，表面覆蓋上混和了奶油、起司、牛奶的濃郁馬鈴薯泥，再放進烤箱烘烤到表層金黃，香氣迷人、...

食材：馬鈴薯 (去皮後)、牛絞肉、李錦記辣豆瓣醬、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、牛番茄 (去籽後)、蒜頭、迷迭香、無鹽奶油、乳酪絲、牛奶

樹子蒸冬瓜虱目魚（懶人料理）

將所有食材通通放入電鍋蒸煮，同時料理冬瓜及虱目魚，省事又方便。加入破布子醬汁蒸熟後的冬瓜會釋出湯汁，使冬瓜嚐起來鮮甜多汁，而虱目魚...

食材：虱目魚肚、米酒、鹽巴、樹子（破布子）罐頭、冬瓜、薑片

樹子蒸紅條

簡便料理

食材：紅條魚排、薑、蔥花、蒜泥、樹子、米酒、日式醬油、香油

甜品篇｜棷汁杞子桂花糕 (附影片) 純素

什麼是洋菜/瓊脂? 什麼是魚膠/吉利丁 他們不是一樣的嗎??? 成品: 1盤 (14 X14 cm) 難度: 入門級 所需時間:...

食材：棷奶、清水、白砂糖、煉乳(可換素煉乳)、糖桂花、洋菜 Agar Agar、杞子

辣拌芽菜

雨季菜貴的時候，芽菜真的是好選擇. 豆芽菜很多人不愛吃，但是豆芽菜真的營養，富含膳食纖維，不同豆類的芽菜更有許多不同營養素，而川燙...

食材：綠豆芽、蒜末、白芝麻、油潑辣子（辣醬）、醬油、香油

照燒酪梨與雞肉團子

食材：雞絞肉、酪梨、蔥、生薑汁、水、酒、醬油、片栗粉、A調味料、味霖、砂糖

樹子水菜(mizu-na)

水菜(mizu-na)是日本常看的冬天令當青菜.屬於十字花科. 味道清淡鮮美,淡淡油菜花香氣與脆脆口感讓人過癮啊~. 昆布柴魚高...

食材：水菜(mizu-na)、薑絲、辣椒、酒、樹子、昆布柴魚高湯

【素】鳳梨檸檬羅勒子果醬

食材：鳳梨、糖、檸檬、羅勒子

🌺五彩蔬菜雞絲涼麵🌺

幾天前，我用「簡家油潑辣子麵」做一道綜合蔬菜搭荷包蛋的料理，老公吃了讚不絕口。它的麵條真是香Q彈，老公許願還要再吃。我用它搭配的「...

食材：簡家油潑辣子麵、雞胸肉、胡蘿蔔、白芝麻、小黃瓜、秋葵、玉米筍、簡家油潑辣子麵醬、履歷紅椒、履歷黃椒、有機鴻喜菇

無肉不歡｜十三香滷豬腱

食材：豬腱子肉(約780g)、蔥段、薑片、開水、醬油、十三香滷包、咖哩粉、冰糖

越式生春捲（含醬汁作法）

夏天真的到了，想要簡單清爽又營養的解決一餐，試試看可以一次吃到多種蔬菜，還有海鮮、肉類、澱粉的越式生春捲吧～食材準備相當簡單，搭配...

食材：越南米紙（春捲皮）、越南米線、蒜頭（大）、蝦子、辣椒、三層肉（薄）、溫水、綜合生菜、無籽檸檬汁、九層塔、糖、香菜、魚露、薄荷、越南辣醬

營養滿分的天皇水果│阿娜娜低糖優格

朋友給了我一顆早期日本天皇才吃得到的果實！不曉得大家沒有吃過～ 上網查了一下俗稱《刺果番荔枝》，在台灣大家常叫他《阿娜娜》！ 哇～...

食材：天皇果肉、水、奇亞籽、泡奇亞籽的水、赤藻糖、優格（或椰奶）、冷凍藍莓、薄荷葉