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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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家人們誰懂這一口的含金量啊? 今天跟著閆媽做網上特別火的蘿蔔乾,一口咬下嘎嘣脆,酸甜麻辣真的絕了!! 就點麵條、大米粥都老香了,只...
食材:蘿蔔乾(菜脯)、油潑辣子、砂糖、白醋、香油、熟白芝麻、香蒜粉、味精、細紅辣椒粉、薑母粉
風行於馬格里布地區的北非綜合香料粉,經常可見於摩洛哥、突尼西亞的菜餚中。這款香料粉適合用於燉煮或燒烤羊肉、魚肉。 相關食譜:「自...
食材:煙燻紅椒粉、孜然粉、芫荽籽粉、黑胡椒粉、細紅辣椒粉、肉桂粉、丁香粉、薑母粉、海鹽
辣到噴火的印尼辣炒小卷🔥🔥🔥 🌶️相關食譜:「印尼小卷辣椒醬Sambal Cumi」、「萬用印尼辣醬」、「印尼酸柑參峇辣醬」、「...
食材:小卷、沙拉油、魚露、朝天椒、食鹽、蒜頭、薑黃粉、香茅、芫荽籽粉、印尼月桂葉、砂糖、檸檬葉、味精、白胡椒粉
柔軟入口即化的牛腱子心,秘訣在於燉加燜,除了可以省點瓦斯錢之外,牛腱子心能滷到柔軟不爛,還更加入味喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材:牛腱子心、蒜頭、薑、蔥、五香滷包、茶姬醬油、棕梠糖或二砂、豆油伯辣豆瓣醬、米酒
【小廚娘_佳佳老師上菜囉!】 紅棗自古以來就有補血養顏功效, 再添加一些枸杞與薑, 讓糕點的風味多點層次, 調味上則是使用黑糖與蜂...
食材:去籽紅棗、枸杞、黑糖、薑、溫水、鹽、蜂蜜、糯米粉、蓮藕粉
時值大暑🔥喝點冬瓜湯消消暑。 冬瓜利尿清熱,而薏仁健脾除濕,用這兩種食材煮湯,可以幫助久坐冷氣房的身體排走多餘的水分,消除水腫。最...
食材:冬瓜 (連皮連籽)、薏仁、梅花豬肉塊、薑
南洋蔬食餐廳熱*島超級受歡迎的「咖喱叻沙」被我成功復刻啦!今天教大家從炒香料開始,一直到完成整碗香辣惹味的純素食叻沙! 🍜相關食...
食材:陽春麵、生豆包、香茅、長豆、老薑、粗辣椒片、番茄、南薑、白胡椒粒、素食高湯粉、秋葵、薑黃、香菜籽(芫荽籽)、食鹽、黑木耳、檸檬葉、孜然、砂糖、羅望子、植物油、八角、醬油、酸柑(四季橘)、丁香、香菜、肉桂粉、濃椰漿、肉荳蔻粉、清水/蔬菜高湯
食材:厚切五花肉片、梅干菜、蒜頭、薑、糖、鹽、米酒、醬油、醃梅子(醬)、辣椒、蔥、八角、丁香、肉豆蔻、芫荽籽等
土耳其、黎巴嫩等國最受歡迎的國民美食「扁豆湯」,做法簡單好喝,真的令人大開眼界!!搭配麵包、烤餅、饢餅吃真的沒治了! 相關食譜:...
食材:紅扁豆/脫殼綠豆、洋蔥、高湯粉/牛肉粉、蒜頭、孜然粉、橄欖油、芫荽籽粉、熱水、黑胡椒粉、薑黃粉、食鹽
近期比較有時間去逛市場,市場可以請老闆幫忙處理肉類,想要切成什麼款式都可以提出要求😁 非常人性化,所以我決定要來做一直都想嘗試的脆...
食材:五花肉、薑、五香粉、白醋、乾香麻辣子、糖、白胡椒、鹽
🇮🇳辛香酸辣專剋土味🇮🇳 大家都知道吃魚很健康,但平價的魚容易有土味,不妨參考印度果亞邦鄉親的烹調法,該邦雖然幅員不大但所謂靠海吃...
食材:洋蔥、大蒜、辣椒、薑、茴香籽、丁香粉、肉桂粉、薑黃粉、蕃茄糊、水、椰漿、鹽、鯛魚片
有誰還沒喝上冬天的第一杯熱紅酒? 趕緊安排起來,酸甜微醺的紅酒,喝了全身都好暖活!
食材:蘋果、柳橙、玫瑰花、檸檬皮、乾薑、蜂蜜、八角、紅酒、肉荳蔻、柳橙汁、肉桂棒、丁香、月桂葉、芫荽籽
食材:鯛魚片、蔥、鹽巴、薑、米酒、九層塔、白胡椒粉、蒜頭、醬油、樹子
鮮黃亮麗的色澤,酸甜滋味令人垂涎😋 這是來自印尼爪哇島的古老藥草茶Jamu Kunyit Asem🍹 現在就和我一同品嘗沁涼消暑的...
食材:羅望子、砂糖、食鹽、薑黃粉、清水、氣泡水、冰塊
想著要做道能驅寒祛濕、行氣活血的豬腳料理,馬上就想到這道用豬腳與薑泡醋同煲的補身料理,烹煮時可借由醋將豬腳骨的鈣質溶解,還能補充鈣...
食材:豬腳約1.3公斤、白煮蛋、紅酒醋、薑、醬油、蔥、鹽、米酒、冰糖
其實跟滷梅乾菜相似,煮好後不論炒菜、滷肉或拌麵等用處很多。
食材:梅乾菜、薑末或薑泥、辣椒,去籽切碎、植物油、醬油、糖、鹽
快炒店必備菜色之一,甘甜美味、清脆爽口就是吸引人的關鍵。
食材:薑、蒜頭、丁香小魚、山蘇、甘樹子粒(破布子)、甘樹子液、水
食材:水蓮、嫩薑、破布子(連湯)、蒜頭、鹽巴、辣椒、砂糖、香菇、米酒、醬油、香油、白胡椒