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芽菜是四川宜賓地區特產的一種醃菜，風味和梅乾菜挺像的但做法略有不同。味道鹹香的芽菜吃法很多，最普遍的就是和肉臊子搭配麵食一起吃了，...
食材：豬絞肉、碎米芽菜一包、醬油、蒜末、料酒或米酒、蒜末or薑蒜水、薑末、糖、蔥花、白胡椒粉、花椒粉or花椒油、辣椒or乾辣椒、花椒油or花椒粉、油潑辣子、味素or雞粉、鹽、蔥花or香菜、高湯or煮麵水
破布子是古早味中最特別的食材，平時吃來沒肉，熬煮卻要花費許多的時間，可是它的滋味卻是人間美味，喜歡吃就自已動手做，雖然很花時間，卻...
食材：新鮮破布子、薑、白醬油、砂糖、九層塔、鹽巴（固定糰用）、水
美味的無油煙料理！ 破布子的鹹香甘味，融合進魚肉裡滋味甘醇。
食材：鱸魚、破布子、鹽、薑、破布子湯汁、青蔥、醬油、米酒
HelloFresh France食譜實作
食材：雞絞肉(雞胸)、米、辣椒粉、小黃瓜、薑黃粉、綠檸檬、羅曼萵苣、白胡椒粉、蒜頭、葵花籽油、紅辣椒、細砂糖、花生米、紅糖、香菜、白醋、魚露、鹽
嘿~~是der!!!!沒輟啦，各位客觀，我又復活啦..... 咳咳...，這次為大家帶來的是簡易的南瓜咖哩，秋天來臨，萬物豐收的...
食材：馬鈴薯、南瓜(不去皮、不去籽)、咖哩粉、豬肉、高湯、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、苦巧克力(可有可無)、大蒜、醬油、辣椒、糖(可有可無)、薑
食材：龍鬚菜、薑、樹子、鹽
跟日本咖哩比起來印度咖哩會加很多香料，另外因為材料有蕃茄糊的關係口味也比較酸，建議可以搭配印度長米吃，印度奶油咖哩雞是平常比較難買...
食材：【雞肉醃料】無糖優格、【雞肉醃料】糖、【香料粉】肉豆蔻粉、【雞肉醃料】咖哩粉、【香料粉】葛拉姆馬薩拉香料、【主材料】鮮奶油、【雞肉醃料】鹽巴、【香料粉】芫荽籽粉、【主材料】洋蔥、【爆香香料】黑豆蔻、【雞肉醃料】去骨雞腿肉、【香料粉】薑黃粉、【主材料】鹽巴、【爆香香料】丁香、【香料粉】西班牙煙燻紅椒粉、【主材料】薑泥、【爆香香料】小茴香、【香料粉】綜合咖喱粉、【主材料】水、【爆香香料】肉桂條、【主材料】蒜泥、【爆香香料】奶油、【主材料】番茄罐頭、【主材料】花椰菜、【主材料】茄子、【主材料】鷹嘴豆罐頭
不少男士飲食習慣多肉少菜、愛吃濃味食物，所以一下子要他們改吃清淡的健康瘦身餐比較困難。其實只要識得選擇，健康瘦身餐一樣可以有肉吃又...
食材：材料、子薑、嘉美雞、蔥、蒜頭、紅蘿蔔、蜜糖、水、雞湯、酒、葡萄籽油、雞醃料、生粉、豉油、橄欖油、糖、薑汁、胡椒粉、子薑醃料、鹽
五花肉滷肉雖然好吃，但是偶爾來換換口味吧。 利用青花椒的濃烈麻感，搭配四川紅油豆瓣醬的香辣，和各種香料一起燉煮出的川味五花肉，麻...
食材：豬五花肉、紅蘿蔔、青花椒、大蒜、乾辣椒、郫縣紅油豆瓣醬、薑、小茴香籽、糖、蔥、八角、紹興酒、月桂葉、肉桂皮、肉豆蔻
印度牛肉咖哩，本名叫科爾瑪(Korma)，是用炒炸過的洋蔥，集合各種香料加上肉類燉煮而成的料理。 這次用牛肉、優格，還有十多種香...
食材：牛肉、優格、洋蔥、月桂葉、腰果、肉桂棒、香菜、黑胡椒粒、茴香籽、黑荳蔻、草荳蔻、丁香、薑黃粉、卡晏辣椒粉、葛拉姆馬薩拉粉(印度綜合香料)、芫荽粉、孜然粉、蒜泥、薑泥
食材：鱸魚、蔥、鹽、薑、米酒、辣椒、破布籽
這道菜把蒜頭部份拿掉。就變成蔬菜滷了算是素食的滷鍋了⋯
食材：冬瓜-削皮去籽切塊、紅蘿蔔-削皮切筷、皎白筍-切滾刀顆、薑-切絲、大蒜-切碎、蔥-切段、甘樹子（破布子）、八角、香油、鹽巴、胡椒粉、五香粉、醬油。2匙。3匙、食用水
這是一道素食料理，以越南料理的調味為基礎， 搭配歐洲常見的蔬食紅甜椒和Portobello波特菇。 HelloFresh Fran...
食材：河粉、Portobello波特菇、薄荷、甜紅椒、羅勒、綠檸檬、香菜、八角、蔬菜湯塊、肉桂粉、葵花籽油、薑、白醋、蒜頭、鹽、紅辣椒、無鹽奶油、青蔥、橄欖油、洋蔥、花生米、越南醬、醬油
四月天，嫩薑悄悄上市了。不若老薑的嗆辣，嫩薑微微辛辣，口感細緻，和質地相似的鳳梨心與牛肉大火快炒，起鍋前淋上新鮮檸檬汁，酸、甜、脆...
食材：牛肉、嫩薑1塊、鳳梨心1段、青蔥、大辣椒、檸檬、醬油、米酒、鹽、黑胡椒、油
食材：鱈魚、樹子、醬油、蔥、水、薑、黑胡椒粒（可省略）、蒜頭
過年吃太多大魚大肉，想吃點清淡的換口味、清腸胃了！就選擇簡單又美味無負擔的清蒸鱈魚破布子吧～ 掌控好蒸魚黃金時間，蒸出來的魚比豆腐...
食材：鱈魚排、破布子、米酒、蒜頭、鹽、醬油、辣椒、薑、蔥
食材：鱈魚、火鍋豆腐、米酒、乾香菇、味醂、破布子、薑、蔥、香油
每年在嫩薑盛產的時候~喜愛嫩薑的我~特別愛做這道料理~ 但老公覺得對他來講稍辣了些~ 所以今天加了一些梅花肉絲~ 綜合了一些辣味~...
食材：黑木耳、嫩薑、梅花肉絲、蔥、蠔油、烏醋、米酒、胡椒粉
