嫩

川味酸菜魚(家常版)

熱天就要來這麼一盆麻辣鮮香、酸爽開胃的酸菜魚！雖然工序比較複雜，但酸菜魚並不是甚麼困難的大菜，現在就來動手做吧！ 🥬相關食譜：「...

食材：老酸菜、肥豬肉、乾辣椒、泡薑/嫩薑、花椒、綠豆芽、泡椒/剁椒、植物油、金針菇、鯛魚腹片、蒜頭、冬粉、老薑、蔥、青蔥、香菜、米酒、鹽、白醋、白胡椒粉、(鹽)、太白粉、砂糖、雞粉、熱水/高湯

水嫩蒸蛋(電鍋料理）

如何做出像豆花般水嫩的蒸蛋？ 🌼重點🌼 雞蛋：水=1 : 2

食材：雞蛋、微溫的高湯（或水）、蔥花、鹽、油（高湯如有油則省略）、米酒

優格嫩雞胸肉

聞其香 品其味 觸動您感甜味蕾

食材：雞胸肉、蒜頭、原味優格、乾燥迷迭香、日式醬油、蔥、黑胡椒、糖

有夠嫩～糖醋雞丁（非油炸法）

這道糖醋雞丁，用雞胸肉乾煎的方式，不過油，不但不乾柴，還超好吃的呦！ 好吃到連室友都問說「這雞肉哪裡買的」，以為是高等食材做出來...

食材：雞胸肉、黃甜椒、鹽巴、紅甜椒、醬油、番茄醬、蒜末、太白粉、醋、油、糖

【南僑讚岐】牛蒡嫩雞蒜辣義大利麵

【牛蒡】屏東歸來的牛蒡，肉質細嫩且富含香氣，以肥沃的土壤及大武山純淨的水源灌溉，牛蒡品質極佳，有台灣牛蒡原鄉的名聲 　 ➤牛蒡的營...

食材：南僑讚岐急凍熟麵－菠菜義大利麵、牛蒡、橄欖油、雞肉、鹽、荷蘭豆、紅蘿蔔、紅辣椒、蒜頭、洋蔥

自製金山寺味增

做出自己的味道

食材：金山寺豆麴、米麴、麥麴、小黃瓜、水煮碎昆布、日式醬油、甘酒、糖、鹽巴、碎嫩薑，紫蘇葉

簡單的湯烏龍麵

懶得煮很多道菜，那就把它們放在一起就好啦😄

食材：烏龍麵、嫩豆腐板豆腐、番茄、木耳、柴魚片、白菇、水、蛤蜊、薄鹽醬油、豆皮、鹽、青江菜或是小白菜、紅蘿蔔、豬肉片、貢丸

日式和風芝士豆腐

影音食譜：https://youtu.be/TPgOINK608Q 分享超級簡單 日式和風芝士豆腐 只要微波爐或電鍋，幾分鐘就搞定...

食材：嫩豆腐、起司片、柴魚片、海苔酥、白芝麻、寶寶福德調味醬油

新肉絲雞蛋炸醬（五辛素）

用富含優質純素蛋白質的新肉絲加上大陸東北地區家常特色美食「雞蛋醬」的做法~合而為一成為拌飯拌麵配菜沾醬都適宜的美味素炸醬。 · 《...

食材：OmniPork新肉絲一包、雞蛋3顆（帶殼重量）、豆瓣醬、蔥、干黃醬or甜麵醬、嫩薑末、糖、鹽、花椒粉、水

嫩肩牛肉飯

使用電鍋煮飯和肉；青菜的部分交給萬用鍋。 就是這麼的簡單！🤣

食材：米（生）、嫩肩里肌牛肉、青江菜、橄欖油

《韓式料理》泡菜豆腐鍋

食材：嫩豆腐(半盒)、泡菜、蒜末、五花肉／絞肉、生抽、蔥白、鹽巴、沙拉油、砂糖、雞蛋、牛肉粉、蔥綠、韓國細辣椒粉、洋蔥(切塊)、白麻油、起司片(可略)、泡菜汁、水

青椒嫩雞丁

少油、高蛋白的雞胸肉料理

食材：雞胸肉、米酒、青椒、醬油、鹽、太白粉、辣椒、胡椒

【厚生廚房】油蔥嫩雞

香噴噴的油蔥配上Q嫩雞肉，好好吃哦！快過年了，來做一道很厲害又簡單的美味佳餚，讓你優雅大顯身手，真的一點也不難自己！ 厚生食材看這...

食材：去骨雞腿肉、青蔥、米酒、鹽、白胡椒粉

#158 炒青花菜

今晚炒盤營養滿分的蔬食料理吧～ 雖然青花菜的處理方法百百種 ... 但這邊炒出來是還滿脆又好吃的：P 　 ‣‣ 影片教學：http...

食材：青花菜、嫩薑、紅蘿蔔、木耳、玉米筍

一滴水都不加的蛤蜊絲瓜

#魔法料理星球小廚房🌏 #保證絕對成功💯 #廚藝新手這道絕對必學👍 #丟ㄧ丟料理😂 #防疫自煮💕 最近天天看新聞膽戰心驚 胃口都不...

食材：絲瓜、嫩薑、蛤蜊、蒜頭、奧利塔精緻橄欖油、德國阿爾卑斯山鹽、米酒、白胡椒粉

死雞肉

太慢拍照已經吃一半了

食材：雞肉一份、嫩薑、老薑、生抽、米酒、黑麻油、鹽巴、味精

舞菇豆腐羹

keto friendly (生酮可) 生酮者可使用生酮甜味劑，也可以用psyllium husks 取代太白粉水

食材：杏鮑菇、舞菇、蒜碎、嫩豆腐、蔥花、雞湯、蠔油、糖、麻油、太白粉水