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油飯 - 嫁妝廚藝No.27
貝拉嚕那總認為油飯是一道很難製作的料理，所以只有在特殊場合才能享用，某日突然想吃油飯，問媽媽油飯是不是很難做？媽媽竟然說「不會呀～很簡單！...
食材：糯米、水、豬肉、紅蔥頭、魚脯(鬆)、香菇、魷魚、蝦米、米酒、醬油、鹽
嫁妝廚藝
23 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「嫁妝廚藝」的零失敗食譜
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辣炒豬皮【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那「女人呀～除了會做好吃營養的食物給孩子吃，同時也要懂得抓住老公的胃！」每當媽媽教我做重口味下酒菜就不免提到這一點，當一個好媽媽還不...
食材：豬皮、油、壺底油(醬油)、蒜頭、辣椒、米酒、糖
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夏日開胃超下飯-辣炒脆醃瓜【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那炎熱夏日總是想吃點什麼卻沒胃口對吧！推薦這道好吃到讓我不顧一切私藏的料理『辣炒脆醃瓜』，只要辣炒脆醃瓜一上桌我當天的飯量就會倍增，...
食材：醃越瓜、油、蒜頭、辣椒、米酒、糖、壺底油(醬油)
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蒜頭麵【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那不舒服食慾差時總是想吃些清爽又能開胃的餐點，這時媽媽就會煮一碗能提神免疫力又開胃的蒜頭麵，鹹鹹Q彈帶點蒜味麵條和清爽高麗菜拌上幾樣...
食材：麵條、蒜頭、鹽、高麗菜、橄欖油、蝦仁(大)、白胡椒、肉片、味精、魚板
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牛蒡排骨湯【嫁妝廚藝】- 台糖安心豚
貝拉嚕那牛蒡排骨湯是一道營養又美味的湯品，牛蒡營養價值高可說是窮人的人蔘，搭配排骨燉煮更是美味，畢竟這是一道要熬煮的湯品，因此排骨的品質就...
食材：台糖安心豚-龍骨(排骨)、牛蒡、水、鹽、米酒
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昆布排骨玉米湯【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那甜甜的黃玉米＋綁著單節的可愛昆布一起熬煮出鮮甜高湯，小朋友真的很難抗拒，另外又加入富有膠質的豬尾巴及軟嫩排骨一起熬煮營養價值更是加...
食材：昆布、排骨、玉米、豬尾巴、貢丸、水、二次加水、鹽、米酒
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酥炸紅糟肉【嫁妝廚藝】- 台糖安心豚
貝拉嚕那酥炸紅糟肉是我最愛的炸物之一，除了有紅糟特殊的香氣外，肉的品質也是我很注重的，這次使用『台糖安心豚- 腰內肉』不採用瘦肉精，低脂肉...
食材：台糖安心豚 - 腰內肉、魚漿、紅糟、炸油
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蘿蔔蛋炒肉燥【嫁妝廚藝】- 台糖安心豚
貝拉嚕那紅蘿蔔蛋炒肉燥一道非常下飯的料理，紅蘿蔔的甜味、蛋的滑嫩感加上肉燥香氣深受大人小孩的喜愛，本次選用的『台糖安心豚-肉燥』去除淋巴、...
食材：台糖安心豚 - 肉燥、紅蘿蔔、雞蛋、蝦米、米酒、鹽、油、水
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去骨鴨肉米粉湯【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那爸爸已經看不下去我們母女倆每天在互相喊話目標『100道嫁妝廚藝』食譜產量卻少之又少，所以爸爸決定....加。入。我。們。的。行。列...
食材：鴨腿、米粉、米酒、水、鹽、嫩薑、味精、白胡椒
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辣炒雪裡紅【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那//貝拉嚕那跟媽媽學作菜// 台灣人最常吃的主食就是飯，所以只要煮一鍋飯當天第一盤掃光的絕對是最下飯的料理，媽媽說剛學家常菜還是要...
食材：雪裡紅、肉燥、辣椒、薑、油、味素
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酥炸七里香(雞屁股) 【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那酥炸七里香(雞屁股)是媽媽的拿手菜之一，很多不敢吃這道料理的人吃到媽媽這道酥炸七里香都對雞屁股料理大大改觀，因為媽媽有將雞屁股事先...
食材：雞屁股、蒜頭、辣椒、油、醬油、九層塔、水、胡椒鹽、七味粉、芥末粉、辣粉
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快速完成營養金瓜米粉【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那//貝拉嚕那跟媽媽學作菜// 小時候就覺得黃澄澄金瓜米粉好漂亮，金瓜聽起來就覺得是很不得了的植物，一定是長得金光閃閃，後來才知道...
食材：南瓜、米粉、蝦米、花枝、木耳、高麗菜(中)、豬肉、蝦仁(大)、鹽、水、油
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「嫁妝廚藝」的零失敗食譜
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古早味鹹豬肉＋豬油拌飯【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那//貝拉嚕那跟媽媽學作菜// 想趕快學這道是因為光是鹹豬肉就可以配飯、炒菜，爆炒出來的豬油還可拌飯/麵，這種學一道就可百吃的料理...
食材：三層肉、蒜頭、油、米酒、味素、鹽
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只要4種食材的酥炸地瓜條【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那小時候媽媽盡量煮健康又營養的食物，但偶爾還是要小確幸吃點炸物，而一般外面賣的炸物都裹了一層厚厚麵衣吃不出品質的好壞，所以媽媽喜歡自...
食材：地瓜、樹薯粉、雞蛋、油
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鹽水煮吳郭魚 【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那急性子牡羊媽媽計畫時間拉長，就會完全失去耐性，唯獨本次【嫁妝廚藝100道】計畫有股不可思議的毅力，難不成是抱著非把我銷出去不可的決...
食材：吳郭魚(中)、辣椒(大)、鹽、開水、米酒、薑、素基精(代替味精)、蔥
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減肥山苦瓜雞湯【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那//貝拉嚕那跟媽媽學作菜// 【嫁妝廚藝】第八道：減肥山苦瓜雞湯 詳細內文： http://bella0701.pixnet.ne...
食材：山苦瓜(約8公分)、雞腿肉(大)、米酒、鹽、水
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簡易營養軟嫩麻油蛋【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那//貝拉嚕那跟媽媽學作菜// 【嫁妝廚藝】第九道：簡易營養軟嫩麻油蛋 詳細內文： http://bella0701.pixnet....
食材：雞蛋、薑片、麻油、米酒、鹽
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清涼消暑冬瓜洋菜凍【嫁妝廚藝】
貝拉嚕那//貝拉嚕那跟媽媽學作菜// 【嫁妝廚藝】第七道： 清涼消暑冬瓜洋菜凍 詳細內文(內文還有咖啡凍)： http://bella0...
食材：洋菜條、冬瓜糖塊、水
