媽媽

【玫瑰花蘋果乳酪塔】母親節的最佳禮物

用新鮮蘋果做出可以吃的玫瑰花 送給媽媽、阿嬤 滿足了視覺 也健康了味覺 大家一起蘋蘋安安 ※此份量可做直徑20cm塔模2個

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蘋果、白砂糖、蜂蜜、奶油乳酪、泡打粉、檸檬皮、水、優格、雞蛋、蘋果（去皮）、鹽

木瓜米布丁奶昔．柯媽媽の植物燕窩

木瓜牛奶好喝與否，有其訣竅，從木瓜的熟成度與牛奶的搭配比例，都有值得探討的調味技巧，而我們自己打木瓜牛奶的秘技，就是添加黑木耳米布...

食材：木瓜、黑木耳米布丁、牛奶

金黃南瓜玫瑰花饅頭

學會做饅頭後看到創意的花樣饅頭，對美麗花兒一向情有獨衷的我，也來玩玫瑰花饅頭。 用南瓜做成漂亮的玫瑰花，有得玩有得吃還賞心悅目真是...

食材：中筋麵粉、南瓜泥、酵母粉、玫瑰鹽、黃砂糖、開水

迷你豬牛奶饅頭~媽媽寶寶都瘋狂

晚上有媽咪傳了訊給我… 說她買了豬造型的饅頭給孩子… 孩子好喜歡… 不過單單一個饅頭就要價40元！！！ 所以媽咪希望我可以教她怎...

食材：低筋麵粉(或中筋)、糖、橄欖油、奶粉(可略)、溫牛奶、速發酵母粉、紅麴粉、黑芝麻

自製油漬乾蕃茄蛋黃醬（無奶）

用來塗無麩質麵包的至愛❤️ 低致敏源，自家製安心吃：） 牛油果油不含膽固醇，含豐富維他命E，單元不飽和脂肪酸（72%）比橄欖油（6...

食材：蒜頭、油漬乾蕃茄、雞蛋、黑胡椒粉、檸檬汁、橄欖油、芥末粉、玫瑰鹽、牛油果油

茄烤豬肉捲

豬肉片捲上青蔥與番茄，最後灑上百搭香草與玫瑰鹽，肉質甘甜且不油膩。

食材：青蔥、梅花肉片、小番茄、小磨坊蔥風味油、小磨坊百搭香草、小磨坊玫瑰鹽、辣椒醬、梅子醋、糖

甜橙起士蛋糕～母親節蛋糕

濃郁綿綢的起士中有著柑橘類果肉的香氣， 不需繁瑣工序，也無需複雜食材， 母親節大餐後，來塊厚薄適中的起士蛋糕甜點做個完美的endi...

食材：奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、優格、玉米粉、日本甜橙、居度橙酒

佃煮秋刀魚_淬釀媽媽的味道

小時候媽媽總是為了不吃飯的我們傷透腦筋，尤其是夏天的時候氣溫高，不要說小孩了，可能連大人都食慾不振，這道佃煮秋刀魚可以算是媽媽的下...

食材：秋刀魚、青蔥、白芝麻、淬釀醬油露靜岡鰹魚、米酒、烏醋、冰糖

義式番茄麵包

最近天氣很適合在家 Keep on Rolling手做一些麵包。 分享很陽光義式蕃茄麵包Tomato Rolls, 小小的很札實豐...

食材：高筋麵粉、酵母粉、黃砂糖、玫瑰鹽、橄欖油、蕃茄醬汁、水

巴西式燉魚

鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。 配上營養豐富的西蘭花，一道簡單健康美味的小菜

食材：鮭魚、西蘭花、蒜頭（切碎）、蕃茄、青檸汁、西葫蘆、姜黃/甜紅椒粉、玫瑰鹽、孜然、黑椒粉、椰奶、橄欖油、香菜、椰子油

義式香料烤蔬菜雞腿排（晶工烤箱30L)

食材：去骨肉雞腿、馬鈴薯 小、橄欖油、地瓜 小、玫瑰鹽、白、綠花椰菜、小磨坊義大利香草鹽、番茄、起司絲、四季豆

義大利菠菜烘蛋 Frittata

吃素的人最怕營養不均衡，我家老爺為了環保護生而吃蛋奶素，蛋是很好的蛋白質來源，所以我經常會以蛋來做簡單料理。 Frittata是...

食材：菠菜、青蔥、蛋、鮮奶、Cheddar cheese、櫻桃蕃茄、玫瑰鹽 + 黑胡椒、橄欖油

♡煎羊肋排♡

羊小排洗淨瀝乾，熱鍋下奶油融化，奶油融化羊小排煎到金黃，蒜頭片火不能大會焦 起鍋盛盤 上面灑玫瑰鹽即可

食材：羊小排、安佳無鹽奶油、蒜頭、玫瑰鹽

母親節特輯 - 裝飾《麵包蛋糕》【Panasonic製麵包機】

沒能做出蛋糕，那就改做麵包吧！ 沒有蛋糕可切，就改切麵包吧！ 儘管沒有美美的蛋糕 就把咱們的麵包打扮得漂漂亮亮的吧！ 因為我只有麵...

食材：使用器材、Panasonic SD-BMS105T、準備食材、(1) 高筋麵粉、(2) 無鹽奶油、(3) 細砂糖、(4) 鹽、(5) 鮮奶+雞蛋+天然橘子果醬、酵母粉 (置酵母容器內)、手粉 (高粉)、準備內餡、地瓜泥+草莓脆笛酥、香醇芋泥+咖啡巧克力漿、裝飾材料、自製手工餅干、草梅脆笛酥

高麗菜水餃 媽媽的味道

自己家裡包的水餃，新鮮可口～ 水餃裡頭除了高麗菜、絞肉，還加了紅蘿蔔、韭菜花，健康美味！！

食材：高麗菜、紅蘿蔔、韭菜花、豬絞肉、水餃皮、鹽、香油、白胡椒粉

《媽媽的味道！幸福百變麵點》南瓜烙餅

將秋天盛產的南瓜製成天然可口的南瓜舖料，配上迷人的麵香味，即成為最香甜的美味烙餅！ 《媽媽的味道！幸福百變麵點》 從揉麵到蒸、...

食材：中筋麵粉、酵母、牛奶、南瓜泥、糖、油

蒜味秋葵鑲肉醬

高營養的秋葵帶點蒜風味油味，與甘醇入味的蒜香肉一起食用，口感清脆軟粘，適合配飯的一道菜料理。

食材：秋葵、辣椒、豬絞肉、小磨坊蒜風味油、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊玫瑰鹽、糖、白醋、醬油膏、熟白芝麻