媽媽

椰香惡魔蛋沙拉-無美奶滋版/椰子油料理

這是透過惡魔蛋的做法發想而來～只要簡單幾個材料跟攪拌，就能做出健康少油好吃的蛋沙拉

食材：水煮蛋、椰子油（或任何喜歡的植物油）、七味粉、玫瑰鹽

媽媽的愛心 之 豬腳麵線

一年一度的生日~親愛的媽媽都會煮我愛吃的豬腳麵線替我慶生 ，不油膩~因為本人也怕油膩膩的肉....

食材：麵線、豬腳(前後腿有蹄)、水(蓋過豬腳，即可)、醬油、八角、薑片、紅糖、米酒

玫瑰吐司(低溫發酵+後鹽法)

第三顆才完成~ 參考資訊http://aiplaying.blog.fc2.com/blog-entry-15.html

食材：12兩帶蓋吐司模、高筋麵粉、火龍果+水、速發酵母、糖、冰牛奶、水、油、鹽、細砂糖、抹茶粉、冰無鹽奶油

懷念媽媽的紅燒長年菜（芥菜）不用先燙去苦

除夕一定要煮個2大顆長年菜（芥菜）吃到初一才夠，沒加水煮出菜的原汁紅燒，苦甘苦甘的作法可以多吃好幾碗白飯。當大魚大肉豐盛時，芥菜是...

食材：大顆芥菜、帶葉芹菜、老薑、醬油、糖、雞油（素菜用花生油）

法式奶油醬汁

一道相當適合用於沙拉或海鮮類食材的法式經典醬汁 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomk...

食材：無塩奶油、鮮奶油、玫瑰塩

蒜香起司奶油焗法國玫瑰龍蝦

龍蝦做菜最簡單的做法一定是用起司奶油焗了。雖做法簡單，但效果很好，味道亦非常不錯。今次用了法國玫瑰龍蝦，肉很甜。蒜香奶油焗龍蝦做法...

食材：龍蝦、奶油、蒜頭、鹽巴

情人節限定~蘋果玫瑰

今年情人節送蘋果玫瑰~冬天午後,酸甜的烘焙蘋果片捲起如玫瑰的花朵綻放在唐寧紅茶裡~ 熱氣瀰漫著蘋果香,每一口都可以碰到花瓣的美好~

食材：蘋果、紅茶包、糖、鹽

鹽焗五花肉

鐵鍋的盛行，家人也漸漸的入手鐵鍋了，所以一定要來個最原味的料理，當然特別做這個分解圖，也是想讓剛入手的人可以更好上手，但特別要注意...

食材：五花肉、粗鹽、細鹽(蒜香玫瑰鹽)

黑木耳焗鮪魚吐司．柯媽媽の植物燕窩

這次分紹的「黑木耳焗鮪魚吐司」，主要係以香菇昆布黑菇醬為主題，搭配市售鮪魚罐頭，輔以金黃起司片來增味，送入烤箱微烤至焦黃色後，再灑...

食材：土司、香菇昆布黑菇醬、起司片、黑胡椒粒、鮪魚罐頭

港式蘿蔔糕

港式蘿蔔糕吃起來較台式的軟 搭配OX醬好吃 有到香港許留山吃的FU 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://w...

食材：蘿蔔去皮、蝦米、再來米粉、玫瑰露酒（ㄧ般米酒可）、澄粉、滾水、片栗粉（馬鈴薯澱粉）、冷水、白糖、鹽、白胡椒粉、花生油（任植物油可）、香油

香蕉芝麻米布丁奶昔．柯媽媽の植物燕窩

為讓一早就能有個快樂的心情，早餐的新選擇，不如就來上一杯「香蕉芝麻米布丁奶昔」，只要將芝麻口味的黑木耳米布丁與熟透的香蕉一起打成汁...

食材：香蕉、黑木耳米布丁、牛奶

黑木耳玉米甘藍沙拉．柯媽媽の植物燕窩

什麼是「甘藍」？相信有不少朋友，就算胡亂瞎猜，也一定猜不到，因為甘藍指的就是生活中常見的高麗菜，學名為捲心菜，植物學上稱結球甘藍，...

食材：高麗菜、玉米粒、黑木耳QQ圓(抹茶)、千島醬

番茄雞腿義大利麵 🌊

應景聖誕節🎄 來盤滿滿茄紅素的番茄雞腿義大利麵吧🍝 #這張是裝盤後再加起司的照片（吃到第二天，加碼Costco的泰式海鮮沙拉🥗）

食材：雞腿肉、牛奶、無鹽奶油、迷迭香葉、蒜頭切末、沸水、羅勒葉、洋蔥切末、鹽巴、奶油、研磨胡椒、大顆牛番茄、義大利麵（種類隨性）、玫瑰鹽、義大利醬（基底味隨性）、洋蔥切條、切達乳酪、朝天椒切段、醃好的雞腿

手作酪莓魚蛋檸瓜沙拉

食材：蘿蔓生菜，小黃瓜、檸檬汁，藍莓，酪梨、玫瑰鹽，黑胡椒粒、水煮蛋，鮪魚罐頭、橄欖油

起司漢堡肉🐷

不吃牛的人也想弄個漢堡肉來吃🐷

食材：細絞腰內豬絞肉、洋蔥、鰹魚醬油、麵包粉、玫瑰鹽、雙色起司、胡椒粉

假日早午餐 番茄起司歐姆蛋

手殘上班族假日省錢小確幸！ 健康 美味 又省錢 配料可以自己發揮喔 加入培根超好吃 但我在減肥就沒加了～

食材：牛番茄、蛋、牛奶、起司片、橄欖油、玫瑰鹽

【小磨坊】椰香辣蒜蟹

蟹腳炒辣椒口感微辣，炒蛋灑上大量蔥花，多層次口感豐富味蕾。蟹腳搭配蔥花及炒蛋，紅黃綠鮮豔配色，讓料理也是一種視覺上的響宴。

食材：蟹腳、薑、青蔥、雞蛋、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊椰漿、辣椒油、辣椒醬、糖