姜末

新豬肉萬用炸醬

有時候肉吃太多，覺得有些抱歉時，換換替代品，其實也不錯喔~拌飯、拌麵、拌蔬菜，一級棒！

食材：新豬肉、豆干、薑末、蒜末、甜麵醬、醬油、胡椒粉

[蔬食]大吉大利獅子頭

年節圍爐餐桌必備料理，燉煮到軟透鮮甜的大白菜加上多汁獅子頭，配飯超對味。

食材：三機植物絞肉、橄欖油、大白菜、紅蘿蔔、乾香菇、洋蔥、蒜苗、薑末、鹽、醬油、開水、香菜(裝飾用，可省略)

蠔油豬里肌

美國買的豬里肌很厚，大概有3cm 厚度並且有一些油脂連在肉上，在切薄片時，我把油脂切下，熱鍋時放下去把油脂逼出來，就不需再另外添加...

食材：豬里肌、蒜末、海鹽、薑末、白胡椒粉、蠔油、青蔥、醬油、太白粉、水

簡易好做｜小籠包｜新手沒問題｜電鍋可

我也是新手😂 我第一次包小籠包，真的太有趣了！ 捏麵皮真的太難了，小籠包不像，倒很像小福袋😂😂，皮外觀不好看沒關係，餡料好吃就好🤪...

食材：中筋麵粉、50度水溫、豬絞肉、蝦仁（可加可不加）、鹽巴、白胡椒（小孩吃可不加）、薑末（小孩吃可不加）、香油、味醂

好簡單「香菇滑雞煲仔飯」迷人的港味。

簡單好上手的「香菇滑雞煲仔飯」 吃得到粒粒分明的米飯以及吸滿著雞肉香氣與醬汁， 真的是迷人的港味呀!!! MissQ My Li...

食材：去骨雞腿肉切塊、白米、醬油、香菇水、蒜末、香菇、薑末、花椰菜、太白粉

好男人料理-香拌嫩雞絲

身為減肥聖品的雞胸肉、很適合很多清淡的料理方法。這道雞胸肉絲作法超級簡單、吃來軟嫩不乾柴、也很適合減肥及健身的人一起吃。

食材：雞胸肉、蔥花、醬油、薑末、麻油、鹽、薑片、貳級砂糖、蔥段、米酒

「深夜食堂之下酒菜系列」韓式蒜味豬五花

美味度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 不管喝的是啤酒、真露、可樂還是氣泡水，請來做一盤下酒菜吧，美好的夜晚就是要那麼chill的度過

食材：全聯豬五花肉條、米酒、蒜末、韓國芝麻油、鹽、薑末

瓜仔肉

人人愛吃的國民美食瓜仔肉,輕輕鬆鬆用電鍋就能快速方便搞定

食材：豬絞肉、花瓜罐、鹽、蔥花、白胡椒粉、薑末、鹹蛋黃

韭黃蝦仁水餃

食材：細絞肉、韭黃、蝦仁、蔥薑末、雞蛋、麻油、水、醬油、鹽巴、水餃皮（盡量大張一點）、白胡椒

👩‍🍳家常炸醬麵

這次與各位分享的是簡易版偷吃步的炸醬🤭 發現簡單、方便又快速 建議最後盛裝時做好的炸醬可多放些拌起來會更好吃 炸醬真的是拌飯、...

食材：關廟麵 (1片1人份）、豆干、小黃瓜、洋蔥、雞胸肉、維力炸醬、豬絞肉（粗）、自製溏心蛋、金蘭甜麵醬、味霖、清酒、薑末、蒜末、干貝醬、糖、水、醬油

胡椒蝦

食材：胡椒、蝦子、蔥末、蒜末、米酒、薑末、辣椒

雪菜肉末

與Eddie逛賣場時，隨手抓了一把小芥菜，苦腦著要怎麼煮呢!! 回家上網查了一下就依照阿基師的作法!! 果然好好吃~~~

食材：小芥菜、肉末、鹽巴、蒜末、薑末、蔥末、醬油

味噌肉末燒

將煮軟的白蘿蔔、油豆腐、肉末在鍋上煎炒一下，倒入味噌醬拌炒略煮，很快就有一盤超下飯的主菜了！

食材：白蘿蔔（切段）、油豆腐 (切小塊)、味噌、絞肉、糖、薑末、米霖、蔥花、七味粉、酒、水

胡椒蝦(影片)

「胡椒蝦」做法簡單，只要掌握小密訣，輕鬆就能吃到蝦肉嫩、胡椒味十足的吮指美味~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/...

食材：蝦子、橄欖油、白胡椒粉、米酒、粗粒黑胡椒、蒜末、薑末、白糖、蔥花、鹽、甘草粉

台式炸醬

自製台式炸醬，鹹香滋味非常適合麵食。

食材：紅龍冷凍純牛肉漢堡片、五香豆干、洋蔥丁、冷凍熟毛豆、金蘭甜麵醬、鵑城牌郫縣豆瓣醬、屏科大薄鹽醬油膏、水、蒜末、薑末、白胡椒、米酒

彩椒炒雞絲

把家中常有的食材大集合，快速就可以一盤好菜上桌。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：雞里肌、茭白筍、青椒、紅椒、黑木耳、蔥末、薑末、辣椒、蛋黃、醬油、米酒、太白粉、鹽、胡椒

早午餐-自製漢堡肉

雜糧麵包一次做四個 單吃有些無趣 來點變化享錦上添花樂趣 #自製麵包 #自製漢堡肉 變身巨無霸微笑堡

食材：豬絞肉、牛絞肉、洋蔥、紅蘿蔔末、蛋、蔥末、蒜末、薑末、白胡椒粉、黑胡椒粉、香油、橄欖油