奶粉

牛奶饅頭

食材：中筋、糖、鹽、水、奶粉、橄欖油、酵母

巧克力戚風蛋糕捲(烘焙課2)

2108年3月9日

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋白、小蘇打粉、塔塔粉、水、砂糖、鹽、沙拉油、奶油、蛋黃、奶粉、可可粉、熱水

零失敗一次就上手鬆餅

超簡單 大概10分鐘就拌好料了！ 可假日做當下午茶 ❤️

食材：鮮奶、蛋、低筋麵粉、奶油、泡打粉、鬆餅粉、白砂糖、奶粉

寶寶旺仔小饅頭

十分鐘做好寶寶小零食

食材：蛋黃、糖、奶粉、日本太白粉（馬鈴薯澱粉）

蔓越莓雪Q餅/烤芙

超好吃又超簡單的雪Q餅，讓我一個禮拜做三次！ 歡迎來我的部落格走走～～ http://nutto.pixnet.net/blog...

食材：棉花糖、奇福餅乾、蔓越莓乾、無鹽奶油、奶粉

香酥脆的『雞蛋小饅頭』親子一起動手做

只要用幾個材料，攪拌一下，就能做出香、酥、脆，而且又保證純天然、無添加物的雞蛋小饅頭喔！這也是一個可以讓小朋友在玩樂中，就可以完成...

食材：蛋黃、糖粉、食用油、低筋麵粉、玉米粉、奶粉

鳳梨酥

來喲！中秋節大家喜歡吃的，也可自己動手做哦！

食材：奶油、無水奶油、鳳梨餡、糖粉、土鳳梨餡、鹽、蛋、奶粉、乳酪粉、低筋麵粉、高筋麵粉

菠菜橄欖油麵包-早餐&下午茶點心

此配方將菠菜加水打成汁，與麵粉，橄欖油一起揉成麵糰，再包入不同餡料，專治不愛吃蔬菜的小孩! 😁 本食譜 1杯=240ml, 1茶匙...

食材：菠菜、水、奶油起士、麵粉、奶豆腐、馬鈴薯、鹽、洋蔥中型、玉米粒、糖、黑胡椒煙燻牛肉片、美奶滋、蜂蜜、打散的蛋、奶粉(可省)、芝麻、冷壓初榨橄欖油、酵母粉

古早味雞蛋糕

這次來做古早味的雞蛋糕，無添加香草精。 這個配方做起來的蛋黃味比較沒那麼中了，加了奶粉的關西。 切成一塊一塊的吃，愈吃愈好吃。 適...

食材：低筋麵粉、沙拉油、蛋黃、玉米粉、牛奶、蛋白、奶粉、砂糖

雪花糕

食材：鮮奶（一歲以下可用奶粉代替）、糖、鮮奶或水、玉米粉

高水量白吐司

攪拌法：直接法 麵糰終溫27℃冬天28℃ 基本發酵：1小時 發酵溫度：28~30℃ 中間發酵：20分 分割重量：210g 發酵時間...

食材：高粉、細砂糖、鹽、濕酵母、奶粉、水、奶油

紅豆甜麵包

以直接發酵法製作18個紅豆甜麵包。 每個麵糰60g，內餡30克。

食材：高筋麵粉(80%)、低筋麵粉(20%)、紅豆沙(100%)、酵母粉(1.4%)、奶粉(6%)、細砂糖(18%)、鹽(1%)、S-5000(1%)、蛋(8%)、冰水(52%)、奶油(8%)

【抹茶芋泥酥】芋泥綿密不過甜、簡易烘培

過年到了， 總是苦惱婆婆家該如何送禮。 婆婆勤儉持家， 買太貴老人家捨不得用， 便宜的又不知道怎麼買， 市售的餅乾又甜， 油的品質...

食材：芋頭900g、二砂、中筋麵粉、奶粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、水、抹茶粉

蔓越莓堅果雪Q餅

堅果香、蔓越莓酸甜融合在香濃的棉花糖餅乾中😘 屬於新手入門款，不用烤箱、備料容易、步驟easy，最重要的是很容易好吃🤣🤣 看著...

食材：棉花糖、奇福餅乾、奶粉、蔓越莓乾、南瓜子、杏仁薄片（也可用核桃）、無鹽奶油

👩‍🍳卡通造型鳳梨酥

中秋節即將到來⋯吃膩了傳統的鳳梨酥嗎？ 今年來個特別的卡通造型鳳梨酥，動點巧思⋯ 幫鳳梨酥美容ㄧ下，馬上變身成超可愛的萌系列鳳梨酥...

食材：低筋麵粉、奶粉、蛋、糖粉、無鹽奶油、鹽、香草精（可加可不加）、鳳梨餡、調色部分、紅麯粉、可可粉、抹茶粉、竹碳粉、南瓜粉

貓耳朵

古早味零食

食材：低筋麵粉（原色）、奶粉、食用油、低筋麵粉（有色）、紅麴粉、糖水比例、二砂、水

馬鈴薯玉米濃湯

很有飽足感的濃湯.自己做就是料多~ 這道湯品是喝玉米粒的甜味.馬鈴薯的濃郁.跟杏鮑菇的香.每一口都好滿足~ 附上做法連結 htt...

食材：洋蔥、杏鮑菇、馬鈴薯、玉米粒、奶粉、熱水