奶油雞腿

你一定會愛上的日式咖哩( ´▽` )ﾉ

食材：咖哩塊、奶油、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞腿

【早餐系列】照燒雞腿肉三明治

好吃又多汁的雞腿肉三明治～當早午晚餐都可以喔～

食材：吐司、雞腿肉、黑胡椒牛排醬、雞蛋、燒肉醬、生菜、米酒、奶油

海南雞薑黃飯

食材：雞腿肉(去骨)、蔥、鹽、飯、米酒、蒜末、薑、柴魚昆布高湯、蔥花、洋蔥、味霖、醬油、香茅、雞腿肉蒸完的高湯、雞高湯、奶油

泰式綠咖哩雞腿

食材：去骨雞腿、馬鈴薯、蒜頭、紅蘿蔔、辣椒、綠咖哩高、乾香茅、薑、米酒、鹽巴、奶油、鮮奶油、橄欖油、水

塩麴雞腿咖哩

近年來經常看到塩麴相關料理，著實讓我對其相當的好奇。最近買了一罐塩趜，開啟了我的廚房塩麴實驗課。 這道塩麴雞腿咖哩，咖哩味道是強烈...

食材：去⻣雞腿、S&B 金牌咖哩塊（大辣）、塩麴、S&B 特製咖哩粉、小茴香籽、馬鈴薯、美人菇、芫荽籽、奶油、紅蘿蔔、小荳蔻、3色豆蔬菜、牛蕃茄、百里香、洋蔥、研磨黑胡椒、彩椒、高達亁酪、櫛瓜、豌豆嬰、椰子油、水、孜然粉、蒜末

義式香料紙包雞

香嫩紙包雞 洋蔥及紅蘿蔔甜味都燜進雞腿裡 沾著湯汁吃非常美味哦！

食材：帶骨雞腿、洋蔥、義大利綜合香料、紅蘿蔔、黑胡椒粒、無鹽奶油、蒜泥、米酒、鹽巴

印度綠咖哩雞Hariyali Murgh

Hariyali Murgh意思是綠色的雞，這道菜是在印度朋友的宴席上嚐到，特地向她請教做法。 把薄荷及香菜打成泥與雞肉及牛奶一起...

食材：雞胸或雞腿肉(去皮去骨)、奶油或酥油ghee、優格、蒜泥、洋蔥泥、薑泥、香菜、鹽、薄荷葉、黑胡椒、綠辣椒(可省)、咖哩粉或印度香料粉、高湯、香菜籽粉(可省)、牛奶、孜然粉(可省)、無糖液態鮮奶油、糖

咖哩雞肉飯 阿基師版

最近看了阿基師在2006年出版的阿基師偷呷步，食譜裡有許多做菜上的偷呷步，今天剛好要做咖哩雞料理所以就學以致用了，加了一個秘密武器...

食材：去骨雞腿肉、雞胸肉片、即溶咖啡粉、紅蘿蔔、高湯、馬鈴薯、無鹽奶油、咖哩塊、洋蔥

北海道白醬雞腿肉燉飯

☀️幸福料理☀️燉飯系列

食材：料理塊、沙拉油、雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、奶油、玉米筍、米飯、鮮奶

生酮版超簡易雞肉起司捲餅

#雞肉料理 如果你就是手殘、懶癌、時間急迫肚子餓到快虛脫，那就試試這道吧

食材：起司片、雞腿排、起司奶油、鹽、馬士卡邦起司、黑胡椒粉、巴西里、匈牙利紅甜椒粉

大鮮菇鑲煎雞腿肉

就是愛香菇 相信香港的美味大家都很喜歡 選用膳食纖維高的大鮮菇，搭配手剁的嫩Q的雞腿肉與蔬菜結合起來的（大鮮菇鑲嫩煎雞腿肉）。 鮮...

食材：去骨雞腿肉、黃、紅青椒、奶油、鹽、大鮮菇、蔥、青江菜、西洋芹菜、白芝麻、黑胡椒粒、太白粉

雷諾瓦夫人法式炒雞

🐔能抓住大師的胃，還有你的心🎨 雷諾瓦是法國印象派的代表畫家之一，但你知道嗎，他還位廚藝一流的老婆Aline，其拿手菜就是這道炒雞...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、大蒜、奶油、平葉巴西利Parsley、百里香Thyme、牛蕃茄、罐頭橄欖、蘑菇、干邑白蘭地、鹽、黑胡椒

[簡易日式料理]番茄蛋包飯

簡單又美味的日式蛋包飯，材料好備又易料理，自己在家也很常做。 想吃就隨時做起來~

食材：雞腿肉(可換其他肉類)、白飯、雞蛋、洋蔥、奶油、義式綜合香料(小磨坊)、番茄醬(喜重口可增)、番茄醬、鹽、黑胡椒、任意蔬菜(可不加)

影片◆檸檬奶油紙包雞◆免開火輕鬆完成

紙包雞的做法有蒸烤效果，可以降低低溫慢烤所需時間，同時也能鎖住肉汁與蔬菜的精華，讓好吃的食材在裡面你儂我儂，這樣做出來的料理風味特...

食材：雞腿、洋蔥、義大利香料、地瓜、黑胡椒粉、小番茄、奶油、蒜頭、新鮮巴西利、黃檸檬、新鮮迷迭香

經典泰式雞肉沙嗲

之前分享過「印尼沙嗲雞肉Bumbu Kecap」和「印尼花生醬沙嗲Bumbu Kacang」兩種食譜，今天再帶給大家「經典泰式沙嗲...

食材：去骨雞腿、孜然粉、泰式紅咖哩、芫荽粉、顆粒花生醬、竹籤、薑黃粉、咖哩粉、奶油、椰奶、小餐包、白胡椒粒、(魚露)、醬油、棕櫚糖、羅望子、花生碎

好男人料理-奶油雞肉咖哩飯

這道網路看到的奶油咖哩雞，自己實際製作覺得相當驚艷。充滿奶香味及濃厚的香料香氣，配上白飯一起吃，超級滿足。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥末、綜合咖哩粉、馬鈴薯、無糖優格、紅蘿蔔、紅椒粉、薑泥、鮮奶油、蒜泥、無鹽奶油、無調味蕃茄糊、貳級砂糖、醬油

起司白汁雞批

雞批是香港茶餐廳的出名糕餅。本次製作加多了芝士，令白汁味道更濃郁。詳細影片：https://youtu.be/8dQtNEgsz3M

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、雞腿肉、糖粉、米酒、洋蔥、鹽、生抽、甘筍、雞蛋、生粉、火腿、胡椒粉、麻油、鮮奶油、片裝起司、黑胡椒碎、莫札瑞拉起司、蛋黃