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奇亞籽

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金魚便當
COCO FRESCO
想起小時候，可可編每天最期待的就是便當盒🤤 一起來做做看吧～

食材：COCOFRESCO有機椰子油、奇亞籽、COCOFRESCO有機椰奶、起司片、檸檬、青花菜、魚露、麵線、鹽巴、番茄
- 2 讚
- 60 分

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「奇亞籽」小知識

奇亞籽（Chia seed），又名奇異籽或歐鼠尾草籽，是常見來自於唇形科的芡歐鼠尾草的種子。其他被指為「奇亞」的植物包括黃金奇亞（飛鴿鼠尾草），及開花的草本植物 — 多年生的鼠尾草屬，那是不需要種子及栽培。飛鴿鼠尾草的種子可用於食用和藥用。每100克的奇亞籽有豐富的維生素B、硫胺和煙酸（每日數值分別為54%和59%），以及維生素B、核黃素及葉酸的良好來源（分別為14％和12％）。相同分量的奇亞籽也是膳食礦物質的豐富來源，如鈣，鐵，鎂，錳，磷和鋅（每日數值超過20%）。奇亞籽可以加入其他食物當中作為頂部裝飾，或可加入營養麥片、能量棒、穀麥棒、墨西哥薄餅、麵包、乳酪和冰沙。

資料來源：維基百科