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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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大頭菜又稱:結頭菜。蕪箐。 屬性較涼。有補肝明目的功效。 建議以生食為佳,不僅可維持它清脆、鮮甜的口感,還可避免維生素C等營養素在...
食材:大頭菜、紅蘿蔔、蒜、蔥、鹽巴、味霖、醬油、香油
新鮮的海鮮用蒸的就超好吃,海鮮只要事先處理乾淨,最底下放些米和水,海鮮的原汁原味全都隨著蒸煮,滴落到粥裡,鮮味超無敵,另外再調一個...
食材:米、紅棗、海膽、大肉蟹、雞蛋、蒜、米酒、辣椒、大頭蝦、鹽、薑、海瓜子、水、蔥、大蛤仔、蔥花、優質橄欖油、鮮鮑魚、牛奶生蠔、黒胡椒、薑或香茅、雞精、香油、黒胡椒粉
大頭菜拿來煮湯,加入火鍋都會是個鮮甜的加分。不過⋯建議能涼拌比較能吃到大頭菜的纖維質跟養份。 只要是水煮的青菜食材,幾乎都會流失掉...
食材:大頭菜、豬排骨、雞湯塊、鹽巴、香油、蔥、柴魚片
大頭菜正是產季,除了涼拌之外,拿來與雞腿跟雞蛋一起滷,甜甜糯糯的也很好吃! 一次可以滷多一點,分裝放冰箱冷藏,雞蛋浸在醬汁裡會更入...
食材:雞腿、大頭菜、紅蘿蔔、洋蔥、水煮蛋、醬油、八角、糖、油、蒜頭、老抽(上色用,可省)
日劇「問題餐廳」女主角田中玉子原本在連鎖餐飲企業工作,因為受到許多不平等的對待憤而辭職,在公司對面開了一間平價法式餐廳,用美味的料...
食材:整塊培根(也可以用新鮮的肉塊)、洋蔥、巴西利、紅蘿蔔、百里香、西洋芹、丁香、大頭菜、月桂葉、高麗菜、黑胡椒粒、青花菜、蒜頭、馬鈴薯、水、鹽
蝸牛食堂是一部日本電影,劇中有間名叫蝸牛食堂的餐廳,每天只接待一組客人,食堂老闆倫子會為客人精心製作不同的餐點;據說這裡的料理不但...
食材:洋蔥、牛蒡、芹菜、無蠟蘋果(有蠟的也可但要削皮)、白蘿蔔、高麗菜、地瓜、大頭菜的葉子、南瓜、月桂葉、奶油、水、鹽
如果可以自己親手端上幾道年節小菜,既有誠意又能兼顧健康美味。「爽脆海蜇皮」是年菜常出現的開胃菜,但是大家對於海蜇皮的腥味望之卻步,...
食材:海蜇皮、大頭菜、小黃瓜、生薑、生蜂蜜、味霖、鹽巴、蘋果醋、香橙風味橄欖油
涼涼脆脆開胃又好吃😋
食材:大頭菜、蒜末、香菜、辣椒、白醋、糖
大頭菜的盛產季節從深秋到初春, 大頭菜水分含量多,100公克的大頭菜,水分就高達93.5%,熱量只有23大卡,跟一般蔬菜相去無幾,...
食材:大頭菜、蒜頭、鹽巴、辣椒、糖、香菜、醬油、味霖、白醋、香油
一道簡單的懶人料理😆。沒有時間煮飯又不想吃外面買的;或是家裡沒有甚麼食材又不想出門時,可以簡單的用大頭菜加幾個雞蛋炒一下。雖然簡單...
食材:大頭菜、雞蛋、鹽、蒜頭、太白粉、胡椒粉
大頭菜葉保留下來加進料理中,增加鈣質、胡蘿蔔素及維生素C。整到料理味道清淡、低脂、高蛋白。
食材:大頭菜、檸檬、鹽、義大利麵、胡椒粉、橄欖油、洋蔥酥、豬肉
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...
食材:大頭菜一顆、菜心一根、蒜碎、紅蘿蔔🥕、薑末、糖水的水、二砂、辣椒粉🌶️ 辛拉麵的辣粉、Tabasco、鳳梨汁、白醋、梅子汁
炎熱的天氣不想吃熱騰騰的菜,換個涼拌菜來配飯也不錯喔
食材:大頭菜、蒜頭、香油、辣椒、豆瓣醬、糖、白醋
過年時因老媽在年初一全日吃素,所以我會為她準備三個素菜,作法簡單,提供給吃素朋友參考!💕
食材:A:大頭菜(切塊)、破布子(樹子)、紅蘿蔔(切滾刀塊)、薑片、B烤麩(切片煎或炸)、香菇(泡軟切寬條)、絞白筍(斜切片)、紅蘿蔔片,木耳、C:大白菜(切寬塊)、花生麵筋(去油漬)、豆包(煎過切寬條)、木耳絲
冬天是大頭菜盛產期,買新鮮一點的回來作涼拌,很是甘甜好吃,營養不流失。
食材:大頭菜、辣椒、蒜末、香菜(可免)、白醋、糖、香油
用大頭蝦和大蜆做了海鮮鍋,湯底有清冬陰功的影子,酸酸辣辣非常開胃!
食材:大頭蝦、大蜆、泰式辣椒醬、粉絲、魚露、南薑、檸檬汁、檸檬葉、水、蒜蓉、芫茜、指天椒
清脆好吃~夏日餐桌的最佳配角~
食材:大頭菜、辣椒、蒜沫、醬油、烏醋、鹽巴、香油、麻油
當季的蔬菜便宜又好吃!大頭菜現在吃正是時候~吃膩了涼拌大頭菜又不愛煮湯軟爛的口感嗎?快動手試試用炒的吧!
食材:大頭菜、紅蘿蔔、黑木耳、辣椒、黑醋、白醋、醬油、香菜