大雞腿

越南香茅雞腿

很多越南餐廳都有這道香茅烤肉飯或米粉。用香茅，檸檬，蒜頭加魚露醃雞肉再碳烤，味道超迷人。 除了碳烤，也可用鍋子煎，或烤箱烤。搭配米...

食材：雞腿、或大雞腿、香茅粉(或新鮮香茅兩根)、沙薑粉(可省)、檸檬汁、薑粉(或薑泥)、魚露、白胡椒粉、糖、中型洋蔥、蒜頭、紅辣椒、香菜、鹽、水、蜂蜜、檸檬皮屑

百菇燒雞

食材：九斤雞雞腿、香菇、豆瓣醬、金針菇、醬油、杏鮑菇、味醂、木耳、糖、大辣椒、食用水

麻油蛤蜊雞湯+香辣拌麵

天氣冷，來碗簡單製作的雞湯抗流感～～

食材：大雞腿、薑絲、麵條、蛤蜊、醬油、辣椒、烏醋、大蒜、蒜泥、鹽巴、薑末、麻油、蔥末、菜油、辣椒醬、米酒、冷水

超清澈蔭瓜香菇雞湯（電鍋）

本來想說應該蠻多人寫了就沒有拍照，但是有朋友問我如何煮出不混濁的香菇雞～ 跟大家的大同小異只是有一些小地方會注意 不放蔭瓜也是O...

食材：大雞腿、香菇（看大小）、薑、蔭瓜

lanni 塔吉茄汁雞肉鍋

用塔吉鍋煮料理可以不加一滴水,透過大量蔬果就可釋出濃郁湯汁,味道極棒！這鍋料理配飯配麵或做麵包的沾醬都非常適宜~ 🌹幸福餐桌👉👉h...

食材：去骨雞腿肉（切塊）、馬鈴薯（切塊）、薑黃、紅蘿蔔大（切塊）、月桂葉、蕃茄糊或醬、黑胡椒粉、鹽

私房芥菜雞湯～

我只能説⋯⋯非常完美的一道湯～

食材：大芥菜（1大顆）、枋仔雞腿、蛤蜊、黑早香菇、日本干貝（乾）、蔭冬瓜（陳年）、薑、鹽、米酒頭

鼠尾草胡椒茄汁燉雞【大同分離式電子鍋】

聖誕節大餐想吃甚麼呢？來做一道歐式香草燉雞，很簡單，只需使用大同分離式電子鍋（無水鍋二代）就能輕鬆搞定，在家就能享受溫馨聖誕大餐囉...

食材：大雞腿、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、整顆番茄罐頭、雞高湯、鼠尾草葉、綠胡椒粒、乾燥百里香

親子丼

親子丼是台灣極受歡迎的日式風味料理之一。酥香的雞肉、熟度恰恰好的雞蛋與美味的日式湯汁拌飯，誰能不愛呢？ 歡迎參觀部落格： htt...

食材：大雞腿、洋蔥、日式清酒、青江菜、味醂、昆布高湯、雞蛋、日式醬油、唐辛子

不像三杯雞的三杯雞(婆婆的家常菜)

婆婆手把手 教作菜

食材：雞腿肉、薑、有機醬油、苦茶油、九層塔、大支辣椒

紅棗黃耆香菇雞湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

一鍵到底，等著喝湯湯，把這「萬用鍋」帶回娘家煲湯🍲

食材：雞腿肉、香菇（中）、海鹽、山東大棗、鮮味炒手、黃耆、水（含香菇水）

蒜頭蒸雞

蒜頭蒸雞 帶骨切塊雞腿肉，稍微川燙一下去血水，撈起後，抹鹽，米酒，放蒜頭清蒸

食材：帶骨切塊大雞腿肉、米酒、鹽、蒜頭

黑豆蓮子雞湯

秋天喝湯是為冬天做準備，把自己和家人的身體喝的暖暖的就有一股幸福感

食材：帶骨大雞腿、新鮮蓮子（去芯）、麻油+薑片煸香、黑豆（炒熟）、米酒、鹽

【飛利浦萬用鍋】薄荷雞

先生的家族人人都會燒薄荷雞，滋味各有千秋，嫁來初嚐覺得怪，再嚐就愛上那香氣四溢開胃又下飯的好料理。 由婆婆口述做法再調整自己的口...

食材：雞腿（大）、薄荷葉、嫩薑、麻油、鹽巴、水

健康餐盒🍱減脂

食材：藜麥糙米飯、雞胸肉、毛豆、大黑豆乾、蛋、韭菜花、娃娃菜、秋葵

滷一鍋吃一週

懶得每天煮又想要大口吃肉的好選擇 每次吃都多扒一碗飯：D PS.因沒有量匙 份量形容比較主觀😆 食譜中的一匙是平常喝湯的湯匙喔

食材：五花肉、大雞腿、醬油(可用醬油膏較不鹹偏甜)、棒棒腿、米酒、蒜頭、胛心肉、紅糖、蔥段、白蘿蔔、水、薑、香菇、鳳梨、豆腐

大黃瓜雞湯👍

剛好大黃瓜產季，煮雞湯清甜好適合炎熱天氣☀️小孩也愛喝🧒

食材：大黃瓜、雞腿肉、金針菇、薑切片、鹽巴

麻油雞湯拉麵

吃一碗麻油雞湯拉麵哦！

食材：五木雞蛋拉麵、油菜、黑麻油、紅蘿蔔、鹽、大雞腿切塊、鰹魚粉、薑、米酒、菌菇類、蛋、高麗菜