🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
影音示範 如何烹煮 處理大閘蟹
夢幻廚房在我家影音食譜中秋過後到11月是吃大閘蟹的好季節,但是大閘蟹到底用蒸？？用煮？？亞都麗緻飯店總裁嚴長壽先生認為由於大閘蟹的蟹鉗與蟹腳上有許多絨毛...
食材：清水、大閘蟹、紫蘇葉（可有可無）
大蟹
84 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「大蟹」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
Mimi♥清蒸【牧牛湖大閘蟹】
咪咪愛料理秋日最讓老饕嚮往的就是香濃飽滿的大閘蟹，新鮮美蟹最好的滋味只要用簡單的清蒸就可以嚐到，千萬別錯過蟹的季節！ 咪咪愛料理歡迎你加入...
食材：大閘蟹(牧牛湖)、薑片、紫蘇葉、酒、紅酒醋、薑泥、鹽
-
清蒸牧牛湖大閘蟹@Selina Wu
Selina Wu秋日晏起，宅配人員近午時送來了一箱牧牛湖大閘蟹，開箱一看，哇，有六隻可愛的小傢伙呢！我想起紅樓夢裡黛玉的詩詞：「螯封嫩玉雙雙滿，殼...
食材：大閘蟹、紫蘇葉、薑、醬油、紅醋、糖、陳年紹興
-
涼拌蟹肉綠竹筍
陳小妹の輕鬆廚房夏天到了，餐桌上怎能沒有任何涼拌菜呢。 綠竹筍的鮮嫩甜，木耳的軟Q，配上肥肥大支的蟹管肉，加上配料類的香氣，拌入初榨橄欖油，既好吃...
食材：綠竹筍（3支）、新鮮木耳、蟹管肉、嫩薑、紅葱頭、香菜、蔥、鹽、味素（亦可不加）、黑胡椒粉（粗）、初榨橄欖油、大辣椒
-
【大黃瓜鑲蝦仁漿佐海鮮羹】
全富水產利用當季的食材搭配豐富海鮮料 輕鬆完成一道宴客菜～
食材：大黃瓜、蝦仁漿、海瓜子肉、蟹腿肉、蝦仁、竹筍、紅蘿蔔
-
清蒸大閘蟹 ~ 『家樂福廚神大賽』
拿鐵小姐秋天是吃大閘蟹最好的季節，豐腴的蟹膏只要稍加清蒸料理便鮮美無比
食材：大閘蟹、紹興酒(或米酒)、鹽、薑絲、鎮江醋(或烏醋)
-
海鮮珠寶盒
萬能甜心2019Jan. 雖然已經步入冬季，但在秋天時囤了不少上好的海鮮，比雙手還大的三眼蟹表現不俗!新年的菜色必須華麗又簡單，讓我們從清...
食材：大size三眼蟹、喜愛的海鮮（帶殼）、米酒(可加可不加)、喜愛的蔬菜(大白菜獲高麗)、老薑、鹽巴、白醋
-
御雙鮮
SHANG以大火快炒、重口味烹調的方式來料理蟹腿肉與蝦子，完成一道極為下飯的快炒料理。 部落格： https://home.gamer.c...
食材：蟹腿肉、蝦子、米酒、大辣椒、鹽、醬油、九層塔、白胡椒、蠔油、蔥、蒜、烏醋、糖、食用水、刀口辣椒
-
極品珍饈~蟹粥
園藝享活家～愛媽(Candy)現在正是吃秋蟹的季節，不管是熱炒或是清蒸都很美味，我想起阿母過去都會做的紅蟳粥，因此選擇做一家人共享的~~~熬煮蟹粥~~~ 是以生...
食材：大沙母、洋蔥、白米、水、鹽、黑胡椒、綠色蔬菜
-
lanni 大閘蟹
lanni幸福餐桌入秋後正是大閘蟹上市,老饕等著這一刻想好好品嚐,蟹得挑活動力好的,趁新鮮品嚐,吃蟹急不得,耐心慢慢的挖著吃,吸吮著蟹膏,真是一大享受呀!
食材：大閘蟹、乾燥紫蘇、【沾汁】梅子醋薑末
-
韓式醬油蟹
Cienna Tong來到澳洲，當然要親人捉螃蟹!! 在水乾淨到有鮑魚的地方抓到的螃蟹 可以放心製造醬油蟹 醬油蟹（韓語：게장），韓國五大名菜之一，...
食材：韓式醬油、soju 原味、蟹、小蘋果/大蘋果、辣椒(紅綠都可)、味琳、蒜頭、粟米糖漿、洋蔥、水、甘草、海帶 /昆布
-
独门秘籍-川味麻辣香锅
米瑞其实我是四川人，直到大学开始北京生活，我仍然不能忘记四川的味道，不论走到哪里都无法改变我是一枚来自天府之国的正宗吃货的身份。川菜的...
食材：基围虾或白虾、千叶豆腐、虾丸、蟹棒、火腿、西葫芦、胡萝卜、白玉菇、荷兰豆、泡椒竹笋尖、泡山椒、鲜剁椒、四川麻椒、大料、姜、大蒜、小茴香、郫县豆瓣酱、耗油、生抽、盐、糖、香菜
-
十方圓滿蟹腿沙拉[全聯料理王大賽]
樂香超簡單的料理,紅紅火火,賞心悅目,味道卻鮮美無比.
食材：高麗菜、冷藏蟹腿
-
【亞洲美食】清蒸大閘蟹佐薑醋汁
city'super像是種儀式，秋天就是要吃大閘蟹！ city'super今秋引進在地安全養殖、每一隻都有身份證的「苗栗黃金大閘蟹」，蟹肉結實彈Q、蟹...
食材：黃金大閘蟹、紫蘇葉、大紅浙醋、砂糖、柴魚片、檸檬、生薑
-
紅蟳米糕 家樂福神廚大賽
Emma源自福建省福州名菜，當地稱為「八寶蟳飯」或「紅蟳八寶飯」，原配料有鴨胗、豬肚、火腿、花生等。讓食材簡易化，將香菇、油蔥酥、蛋等配料...
食材：紅蟳、油蔥酥、長糯米、香菇、水、蔥、酒、紅辣椒、香菇素蠔油、雞粉
-
避風塘炒蟹 沙公 宅府樸食
宅府樸食 Nathan Yung有機會去香港時，總不忘去吃個避風塘炒蟹，但花大錢吃總是吃不過癮，於是只好把腦筋動到自己動手做上，因此便靠著吃的味覺記憶跟網路上的各...
食材：大沙公、蒜頭、乾紅辣椒、蔥、薑、鹽、糖、豆豉、醬油
-
螃蟹蒸水蛋《大小姐二少奶》
大小姐二少奶帶有蟹湯的蒸蛋，很鮮味！ 蛋才是亮點！
食材：肉蟹／羔蟹(約一斤)、雞蛋、雞湯、花錭酒、魚露
-
海獺咖哩飯【貝拉下廚】
貝拉嚕那咖哩飯可以任意變化咖哩裡的食材配料，又是大人小孩接受度高的餐點所以是家中常見餐點，既然常吃不妨就在白飯上在加一點創意是不是更吸睛呢...
食材：白飯、熟咖哩粉、咖哩塊、水、海苔、大蝦仁、南瓜片、蟹棒、蒔蘿、小玉米、蝴蝶結義大利麵
![十方圓滿蟹腿沙拉[全聯料理王大賽]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F144610%2F0458ea7f2c0b3367.jpg&width=200)
