大蒜

酸菜炒豬肉

在台灣，酸菜非常常見，其特別的酸香令人開胃，所以簡單的酸菜炒辣椒，可以成為便當裡一道下飯漬物。酸香與脂肪肉香的結合，混合出的香氣在...

食材：酸菜、豬肉絲、蒜頭、辣椒、薑、水、胡椒粉、糖、油

空心菜小魚乾湯

雖然看著簡單，但很有營養喔，是我從康健雜誌上看來的，只是我沒有量到幾克那麼精準，就是抓個大概。

食材：空心菜、蒜頭、小魚乾、鹽、香油、水

蒜蝦飯🦐美味可口

喜歡吃碳佐的必點蒜蝦飯，在家想回味蒜蝦飯的美味，蒜香跟蝦的香氣，材料簡單，自己動手做，美味到ㄧ口接一口😋

食材：白飯、白蝦、蒜頭、蔥、醬油、白胡椒粉、阿順師蒜頭粉

栗子南瓜豆豉肉

你說豆豉肉是媽媽的味道， 你說栗子南瓜是這一年多來的最愛， 搭一起是沈默的誓言 綿密 鬆軟 回甘 是美麗的邂逅

食材：栗子南瓜、梅花肉、蒜頭、素蠔油、豆鼓

電鍋料理/蠔油排骨豆腐

不想開火時便用電鍋解決吧！先將排骨醃製，接著放入電鍋蒸，待電鍋跳起就可以開飯了。

食材：排骨、板豆腐、蠔油、蒜頭、米酒、青蔥、醬油、生薑、白胡椒

炒青菜

食材：青菜、蒜頭

乾蝦海鮮湯

很鮮甜的湯頭

食材：蔥段、海鮮食材、鹽、紅蘿蔔、糖、蒜頭、雞粉

香煎牛肋/家常菜

這道料理絕對能滿足無肉不歡的饕客，濃郁的醬香與軟嫩的牛肋條相得益彰。牛肋條油脂豐富，肥瘦比例完美，經過香煎後，外層微焦，鎖住肉汁，...

食材：牛肋條、洋蔥、醬油、蒜頭、味醂、糖、黑胡椒

豉油王蝦

外脆充滿豉油香，內裡蝦肉爽脆鮮甜，讚！

食材：蝦、蒜頭、生抽、蔥、老抽、紹興酒、糖

蔥爆沙茶牛肉

來介紹沙茶由來好了！而是台灣餐桌上不可或缺的靈魂調味！你知道台灣人熱愛的沙茶醬口味逐漸演變。台灣的沙茶加了蝦米、花生、蒜頭和香料，...

食材：蔥段、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、沙茶、香油、蛋白、糖

大蒜奶油麵包

夢昧以求的大蒜麵包

食材：高筋麵粉、速醱酵母、無鹽奶油、低脂鮮奶、大蒜、蛋黃、鹽、水、洋香菜、植物油、糖粉、奶油、砂糖

不會苦的香腸炒菜（萵苣）

終於找到炒菜不苦的秘訣了！

食材：香腸、大蒜、萵苣、鹽、油

空心菜雞蛋湯

食材：空心菜、蒜頭、雞蛋、鹽、白胡椒粉、香油、油、熱水

古早味里肌豬排

食材：豬里肌、鹽巴、米酒、白芝麻、蒜頭、醬油、砂糖、黑胡椒

黑胡椒蒜頭燉排骨

濃郁蒜香與黑胡椒香氣迸發，喝上一口湯，黑胡椒原粒燉煮後的辛香讓湯頭風味更添濃郁，咬上一口排骨，更能吃到融入在其中的胡椒香氣，用電鍋...

食材：排骨、蒜頭、白蘿蔔、水、小磨坊黑胡椒原粒、小磨坊玫瑰鹽、米酒、醬油

蒼蠅頭（無豆豉）

🌈 記憶裡的蒼蠅頭，總有一股濃郁豆豉香，這次我不加豆豉，味道照樣下飯到不行！ 少了豆豉，多了蒜韭菜與辣椒的純粹香氣， 做法超簡單，...

食材：韭菜花、豬絞肉、醬油、蒜頭、胡椒粉、辣椒、香油、糖

<我的妄想飯想得到誇獎>大蒜烤土司

黃小強聞到濃郁的大蒜烤吐司香氣，問我什麼時候買了大蒜抹醬？嘿嘿！這可不是用市售的大蒜抹醬做的，是我看日劇「我的妄想飯想得到誇獎」學...

食材：厚片吐司、蒜、橄欖油、奶油、鹽、乾燥巴西利