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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蘑菇經過拌炒後所產生的香氣加上蠔油帶來的鮮甜味,讓人光是聞到香氣就會食指大動,各位快來嘗試看看😆
食材:雞胸肉切丁、蘑菇切厚片、青蔥切段、蒜頭切末、鹽巴、四季豆切段、白胡椒粉、醬油、鮮香菇切塊、食用油、蠔油、太白粉、辣椒、糖、水、花雕酒、清水
走進快炒店必點 鹹香下飯,也是下酒菜的首選之一 勞闆~來一盤「客家小炒」
食材:蒜頭、蔥、乾魷魚、辣椒、小豆乾、醬油、芹菜、米酒、糖、香油、白胡椒
碳酸飲料因碳酸成份可以使肉質變軟嫩, 可樂及汽水中的甜也可以代替「炒糖色」的步驟, 很多人利用可樂來滷豬肉, 這次分享則是利用蘋果...
食材:五花肉、蘋果西打、酸菜、醬油、蒜未、米酒、薑未、蔥、辣椒、薑片、香油、糖、蒜頭
喜歡芹菜的小清新香氣,雞心組織紋理特別口感好,簡單蒜薑爆香就很好吃。
食材:雞心、芹菜、蒜頭、老薑片、辣椒(不吃辣可省略)、米酒、鹽巴、白胡椒粉、油
今天分享一道家常小炒,雲耳脆爽、肉絲鮮嫩,做法也很簡單。 🥢相關食譜:「肉絲炒芹菜」、「肉片炒三絲」、「豆干炒肉絲」、「嫩薑炒肉...
食材:新鮮川耳、蔥、老鼠肉/里肌肉、薑、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、白胡椒粉、胡蘿蔔、太白粉、鹽、雞粉、植物油
食材:高麗菜、里肌豬肉塊、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、白胡椒、沙茶、五香粉、醬油(自己要再調整)、冰糖、蔥段
影音食譜連結:https://youtu.be/qcowBGyUntE 買了2根水果玉米,來燉五花肉,清甜的水果玉米,搭配五花肉,...
食材:五花肉、水果玉米、紅蘿蔔、薑片、辣椒、蔥花、醬油、米酒、冰糖、胡椒粉、蒜頭
也可以不加絞肉,看個人喜好
食材:豆腐、鴻禧菇、雪白菇、絞肉、蔥、蒜頭、辣椒、鹽、花椒粉、醬油、糖
影音食譜連結:https://youtu.be/wGRMJCp9vo4 牛筋需要很長時間的燉煮,才能軟嫩入味,所以沒花太多時間作調...
食材:牛筋、可樂、薑片、蒜頭、辣椒、蔥段、八角、甘草、花椒、醬油、米酒
食材:海蜇皮、大頭菜、鹽巴、紅蘿蔔、香油、蒜頭、烏醋、辣椒、紅砂糖
辛香料炒過,再與肉一起蒸,香味四溢,甘甜好滋味~
食材:豬排骨、蒜頭(末)、素蠔油、豆豉、米酒、辣椒(末)、糖、蔥(末)、醬油、玉米粉(或太白粉)、白胡椒粉、香油
用山東大白菜跟「S&B 辣油」做好吃的辣味泡菜。 S&B辣油色澤鮮艷、風味絕佳,加上麻油的香氣,讓醃好的泡菜色澤漂...
食材:山東大白菜、鹽巴、工研白醋、S&B 辣油、香油、砂糖(甜味)、味精(鮮味)、蒜頭、辣椒
影音食譜連結:https://youtu.be/NwSeHWWR2J8 因為要戴阿肌媽回娘家,所以燉鍋豬腳來給外婆吃 紹興酒獨特香...
食材:豬腳、紹興酒、紅麴腐乳、冰糖、醬油、薑片、辣椒、蒜頭、蔥段
湖南蛋是湖南一帶的傳統風味名菜,屬於湘菜系。只要將水煮蛋切片後放入鍋中,將兩面煎至洽洽,再加入豆鼓、辣椒、蒜頭等食材與調味料輕輕拌...
食材:雞蛋、蒜頭、醬油、辣椒、糖、豆豉、米酒、青蔥、麵粉
影音食譜連結:https://youtu.be/j_EjOFDoNPY 今天分享美味的便當,好吃到讓你流眼淚的照燒小雞腿
食材:翅小腿、薑片、蔥段、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、糖、胡椒粉、白芝麻
這次要來做的是<🍅番茄莎莎醬🍅> 需要用到的材料有↓↓↓ 番茄、洋蔥、大蒜、檸檬、墨西哥綠辣椒、香菜or九層塔、海鹽、...
食材:中型番茄、洋蔥丁、大蒜碎、檸檬汁、檸檬皮(搾汁前刨取,香氣更佳)、墨西哥綠辣椒切碎、香菜or九層塔、橄欖油、黑胡椒、海鹽
油量須視豬肉肥瘦(越肥用越少油)而定,水量則看蔬菜軟硬(鮮脆者無須加水燜煮)。 🥩相關食譜:「客家鹹豬肉」、「十三香鹹豬肉」、「...
食材:青辣椒、蒜頭、豬胛心、辣椒、蔥/青蒜、海鹽、洋蔥、五香粉、米酒、花椒粒、醬油、黑胡椒粉、熱水、棕櫚糖、白胡椒粉
使用湖內在地特產虱目魚製作的兩道菜 結合泰國文化製作而成的虱目魚特色料理.由於兩道菜都是使 用虱自魚製作而成 因此我們將這兩道菜取...
食材:虱目魚柳、九層塔、檸檬汁、魚漿、魚露、蛋餅皮、辣椒、玉米澱粉、蒜頭