大蒜葉

皮蛋地瓜葉

食材：地瓜葉、蒜頭、皮蛋

［澳洲］蒜炒蘑菇

在台灣很愛的一道下酒菜！既然這些食材在超市都能買到，決定來複製一下！當開胃菜、拌飯、下酒都超適合的啦！

食材：蘑菇Mushrooms cup、蒜頭、奶油、鹽、白胡椒、辣椒、芝麻葉 Rockets

食煮#20 奶油蘆筍燻鮭魚義大利麵

一個人食一個人煮 食煮#20 奶油蘆筍燻鮭魚燉飯 https://youtu.be/4EX4ti9vCF8 https://bit...

食材：燻鮭魚、舞菇、無鹽奶油、洋蔥、檸檬、黑胡椒、蘆荀、鮮奶油、鹽、蒜頭、橄欖油、羅勒葉、紅蘿蔔、蝦高湯、台灣米

皮蛋拌地瓜葉

Q彈有勁的皮蛋配上軟嫩營養的地瓜葉，簡單又美味！ 地瓜葉來自臺南鄰菜的「堀仔頭小森林」，採用友善農法栽培，好吃又健康！ 歡迎追...

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜頭、油蔥酥、枸杞、鹽、香油

檸檬香茅運用

本食譜中的檸檬香茅來自臺南鄰菜「洄稻佳里」，採用無農藥、無肥料及人工除草的方式種植，讓土地回歸自然，好吃又健康！ 歡迎追蹤臺南鄰...

食材：檸檬香茅、香茅心、辣椒、香茅葉、檸檬、綠茶葉、香茅白色部分、蒜頭、紅蘿蔔、魚露（或醬油）、洋蔥

米蘭燉牛膝佐燉飯

沒什麼，只是想透過這道燉肉傳達心意，每當料理時，總想著能夠在這道料理中給予吃的人怎樣的幸福，能獲得一個滿足的微笑，我想，這就是最值...

食材：小牛膝、低筋麵粉A、檸檬皮屑、橄欖油A、蒜末、橄欖油B、洋蔥A（去皮）、義大利歐芹/平葉巴西里（取葉）、洋蔥B、紅蘿蔔（去皮）、義大利米、西洋芹、番紅花、蒜頭、牛高湯B、蕃茄碎（罐頭）、白酒B、白酒（不甜）、鹽B、牛高湯、奶油、新鮮迷迭香、起司粉、月桂葉、鹽A、黑胡椒粉、低筋麵粉B(縮汁使用)

義式紅酒慢燉牛肋條寬管麵

Slow cooked Beef Ragu with Paccheri - 當紅酒番茄慢燉牛配上寬管義麵 入口即化的肉質嫩感加上...

食材：牛肉高湯、橄欖油、番茄糊、紅酒、牛肋條、大蒜、洋蔥、西洋芹、胡蘿蔔、切碎的番茄、百里香、月桂葉、乾香菜葉碎、黑胡椒粉、糖、低筋麵粉、帕馬森起司、義大利寬管麵/短/寬麵

【厚生廚房】番茄牛肋湯

這是一道〝偽牛尾湯〞，用常見的牛肋條取代牛尾，加了蔬果提升甜味，與牛肋條燉煮，嘗起來類似羅宋湯。　　　 自然界的天然色素番茄，油煸...

食材：(金門牛)牛肋、番茄、鹽、櫛瓜、黑胡椒、馬鈴薯、月桂葉、洋蔥、蘿勒葉、胡蘿蔔、薑、蒜頭

肉末地瓜葉

食材：絞肉、地瓜葉、醬油、蒜頭、味醂、紅蔥頭、米酒、胡椒粉、水

番茄熱狗義大利麵

簡單又快速並且好吃好看的一道料理😊😊

食材：熱狗、小蕃茄、玉米筍、洋蔥、大蒜、義大利麵、橄欖油、鹽、黑胡椒、羅勒葉

瑪格麗特戚風鹹蛋糕

義式風味戚風口感 吃膩甜蛋糕就來試試這款鹹甜純粹又健康的瑪格麗特蛋糕吧！ 此配方適合對麩質和奶過敏 的朋友哦！ 份量大約12個小蛋...

食材：蛋黃、黃豆粉、蛋白、橄欖油、檸檬汁、五香粉、小番茄、塔塔粉(可不加）、羅勒葉、大蒜、鹽巴、豆漿

蒜片烤雞腿（小烤箱成大廚）減脂塑身

食材：雞腿、蒜頭、黑胡椒粉、鹽巴、義式迷迭香、羅勒葉

白醬蘑菇雞腿通心麵（ㄧ鍋到底）

ㄧ鍋煮的美味，簡單快速又方便，好吃又好煮～加了馬鈴薯和紅蘿蔔，更有飽足感！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m...

食材：去骨雞腿、洋蔥、無鹽奶油、馬鈴薯、麵粉、鹽、紅蘿蔔、牛奶、黑胡椒粉、蘑菇、白葡萄酒或米酒、蒜頭、切達起司、巴西里葉、管狀通心粉

印度蘑菇咖哩

利用數種香料和新鮮蘑菇，做成印度蘑菇咖哩(Mushroom Masala)，濃郁的香氣及些許微辣，刺激舌尖，讓人一吃就彷彿置身印度...

食材：蘑菇、洋蔥、乾辣椒、綠辣椒、黑胡椒粒、辣椒粉、大蒜、月桂葉、薑黃粉、牛番茄、薑、草荳蔻、葛拉姆馬薩拉粉(印度綜合香料)、腰果、鮮奶油、丁香、芫荽粉、奶油、乾葫蘆巴葉、孜然粉、香菜

蒜香帕馬森起司雞翅

輕醃過的雞翅，經過油炸後，再與蒜末、巴西里葉和帕馬森起司粉拌勻，酥嫩鹹香好唰嘴～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:...

食材：三節雞翅、太白粉或玉米粉、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、帕馬森起司粉、紅椒粉、巴西里葉、蠔油、橄欖油、黒胡椒粉

醬汁篇｜自制紅咖喱 (附影片)

紅咖喱, 大家去泰式餐館都會見過, 今次我們就自制紅咖喱~~~ 成品: 約250g 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: ...

食材：芫茜籽、黑椒粒、小茴香粉、海鹽/粗鹽、辣椒(去籽)、香矛、紅蔥頭、蒜頭、南薑、青檸皮、青檸汁、檸檬葉、甜椒粉、黑糖、蕃茄膏、油

瑞典美食主題-肉丸子佐橙香肉桂莓果醬

食材：牛絞肉、豬絞肉、蔓越莓、洋蔥丁、肉桂棒、高湯、砂糖、乾燥羅勒葉、水、大蒜粉、橙汁、海鹽、橙皮屑、黑胡椒、橄欖油