大白菜金針菇

簡易好吃魯白菜粉絲煲～《全素》🌱

想揣摩沒有肉的砂鍋魚頭🍲只有滿滿蔬菜與濃郁沙茶鹹香頭湯好下飯～豆腐或豆皮取代肉類蛋白質，吃素一樣健康又營養👍加入粉絲後就是高纖又低...

食材：乾香菇泡軟、辣椒、紅蘿蔔、醬油、大白菜、糖、木耳、素沙茶、油豆腐或豆皮、水、金針菇、冬粉、胡椒

【錦繡松子素香羹】素食年菜

灑上松子的素羹，馬上升級為高級宴客料理，做法簡易材料可隨冰箱現有食材變化，亦可依個人喜好調整，事先準備洗切好食材，快速下鍋料理就完...

食材：乾香菇、油、老薑片、紅蘿蔔、無蛋素火腿、杏鮑菇、大白菜、竹筍、金針菇、水(素高湯)、香油、冬菜料理粉、地瓜粉、松子、香菜

韓國泡菜肉肉鍋

無油無鹽又很有味道的台式肉味韓國泡菜鍋

食材：肉片/肉塊、大陸妹、韓國泡菜（韓國大白菜）、金針菇或其他菇類、雞蛋、蒜頭、凍豆腐

相撲火鍋ちゃんこなべ

相撲火鍋是日本鍋料理的一種，原本是為了培養相撲力士的相撲體格而開發出的料理，在日本是由位階較低的力士負責烹煮伙食。在相撲比賽中，雙...

食材：雞肉丸子、大白菜、高湯、五花肉片、白味噌、洋蔥、清酒、紅蘿蔔、和風醬油、鴻禧菇、味醂、白靈菇、鹽、金針菇、板豆腐、青菜

幫你清冰箱👍🏻白菜滷

清空了冰箱還可以幫家人補充營養 十分方便又營養的一道菜👍🏻👍🏻👍🏻

食材：大白菜、蘋果、金針菇、玉米筍、豆皮、香菇、肉末、蒜頭

豆乳味噌雞肉鍋

吃膩了一成不變的火鍋湯底嗎？只要加入一些豆漿跟味噌馬上可以喝到香醇濃厚的湯頭，冷冷的天來上一鍋超溫暖😍 喜歡我的分享嗎？歡迎加入...

食材：切塊雞腿、大白菜、山茼蒿、鴻禧菇、金針菇、板豆腐、紅蘿蔔、蔥、雞高湯、無糖豆漿、烹大師、味噌、薑片、苦茶油、麻油

豬骨白菜鍋

利用整顆大白菜熬出的湯頭真的好香好清甜，加上豬肋骨、玉米、白蘿蔔一起熬煮，最後再加入喜歡的火鍋料，年夜飯或是平常日，都能吃得澎湃、...

食材：薑片、蔥花、熬湯用豬肋骨、米酒、大白菜、小熱狗、鹽、玉米、金針菇、康寶鮮味炒手、白蘿蔔（大）、魚包蛋、水、蟹肉棒

蔬菜炒麵～全素

食材：油麵、乾香菇（泡軟切絲）、紅蘿蔔絲、木耳絲、高麗菜絲、大白菜絲、芹菜、昆布粉、鹽、香菇素蠔油、黑胡椒粉、黑胡椒粒、香菇水或水、油、金針菇或菇類

花雕雞（ㄧ鍋兩吃）

食材：去骨雞腿、醬油、高麗菜、鹽、大白菜、洋蔥、木耳、蒜頭、玉米、蔥段、火鍋丸類、花雕酒、金針菇、醬油膏、豆皮、水、香菜

家常辣炒白菜

香甜的大白菜，用不同的調味，就可以變化出不一樣的家常料理哦!

食材：大白菜、韓國魚板、韓式辣椒醬、金針菇、味醂、蒜頭、鹽、青蔥

鮮菇時蔬燴豆皮

食譜提供：林曼芬

食材：乾香菇、金針菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、雞蛋、壽司豆皮、香菜、鹽、油、白胡椒、冷壓芝麻油

白菜滷（滷白菜）

現在冬天盛產白菜，便宜又美麗，不吃好可惜啊～ 鮮甜的白菜湯汁與醬油融合的滋味實在是一極棒！ 這樣滷一鍋就可以當作一餐，像我家是兩個...

食材：大白菜、香菇、黑木耳、紅蘿蔔、金針菇、豆腸（可放可不放）、醬油、冰糖

ㄧ鍋到底奶油燉白菜

懶人一鍋完成的暖暖奶油燉白菜，是一道好吃容易做而且非常隨性的冬季料理，讓家人吃了一碗接一碗的清冰箱食譜

食材：蒜、金針菇、培根塊、大白菜、馬鈴薯、起司、鮮奶油、雞湯塊、熱水

素臭豆腐煲

食材：生臭豆腐、青椒、大白菜、黑木耳、金針菇、素醬油、素沙茶醬

香菇肉羹

小吃自己做，料多實在，當季的大白菜，鮮、嫩、甜，大啖蔬菜囉！重量級的配角。淋在熱騰騰的白飯上變身蓋飯，燙一些米粉當主食即變成香菇米...

食材：大骨高湯、里肌肉、鹽(醃肉用)、地瓜粉(醃肉用)、大白菜、魚漿、金針菇、泡發木耳、香菇、扁魚乾、蝦米、蒜末、胡蘿蔔絲、油、雞蛋、地瓜粉(勾芡用)

古早味白菜魚皮羹

使用非發泡的魚皮乾,不用勾芡也能煮出滿滿的膠質,鮮甜的大白菜與各種蔬菜釋放出自然的鮮甜~以往在辦桌才吃的到的美味羹湯,在家也能輕鬆完成~

食材：魚皮乾、蝦米、水、胡蘿蔔絲、烏醋、大白菜、醬油、金針菇、糖、筍絲、米酒、肉羹、白胡椒粉、紅蔥頭、勾芡太白粉水

馬鈴薯豬骨湯

食材：排骨、大白菜、馬鈴薯、鮮香菇、金針菇、薑、烹大師