大理石

大理石紋芝麻慕斯

食材：消化餅、芝麻醬、無鹽奶油、鮮奶油、糖粉、吉利丁、黑金竹碳粉

「看起來很貴 做起來好簡單」大理石餅乾

這個食譜證明了用簡單的原材料就可以製作出非凡的美味！ 而且這款餅乾看起來應該賣的挺貴的， 事實上新手也可以輕鬆搞定。 香酥脆，奶甜...

食材：無鹽奶油、細砂糖或糖粉、低筋麵粉、香草精、可可粉

大理石巧克力手撕包

配方來源：辣媽食譜

食材：蛋液適量、杏仁角、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋液、砂糖、冰水（夏）、可可粉、水、鹽、無鹽奶油、速發酵母

巧克力大理石吐司（波蘭種）

麵團添加波蘭酵種，增加麵包的柔軟度及彈性，一按壓便會回彈，口感極佳！而苦甜巧克力及可可粉混合製成的巧克力麵團，微苦微甘的滋味，吃了...

食材：高筋麵粉、速發酵母、苦甜巧克力、溫開水、無鹽奶油、牛奶、糖、可可粉、太白粉、雞蛋、鹽、蛋白

大理石香蕉巧克力蛋糕

帶有可可香氣的香蕉巧克力蛋糕出爐後秒殺 大人小孩都喜歡 , 午後點心的好選擇

食材：雞蛋、香蕉、無鹽/半鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、巧可力豆( 塊) 粉

大理石重乳酪蛋糕（六吋）

食材：消化餅乾or奇福餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁（可有可無）、雞蛋、白砂糖（已減糖）、可可粉

巧克力大理石蛋糕

大理石蛋糕是個很常見的蛋糕，但你們知道大理石蛋糕起源於德國嗎? 其實我是最近才知道的。😊 利用深淺不同顏色的蛋糕麵糊，劃出像是大理...

食材：室溫軟化的無鹽奶油、白砂糖、香草糖、檸檬皮屑、蘭姆酒(Rum)、蛋、低筋麵粉、鹽、泡打粉、牛奶、可可粉/巧克力粉

大理石吐司麵包

大理石吐司做完好有成就感而且很美～ 過程中很繁瑣，但是真的很好吃！ 一口接著一口甜而不膩，您可以試試看唷！

食材：高筋麵粉、牛奶、低筋麵粉、砂糖、奶油、可可粉、酵母、水、鹽

雙色大理石輕乳酪蛋糕（6吋）～簡單做蛋糕

Costco的奶油乳酪一買一大盒，輕乳酪蛋糕剛好可以快速消耗奶油乳酪，大約20分鐘可以送進烤箱等成品，算是一款相當簡單、容易入手的...

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白(冰)、鮮奶、砂糖、蛋黃、塔塔粉 或 檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉、可可粉

大理石蛋糕

食材：蛋、鹽、糖粉、奶油、低筋麵粉、泡打粉、無糖可可粉

大理石鬆餅

食材：高筋麵粉、酵母、糖、雞蛋、牛奶、奶油、竹碳粉、抹茶粉、紫薯粉、可可粉

藍莓大理石紋裸蛋糕（無麩質、無糖）

風靡歐美的『裸蛋糕』，特色是”不完美“糖霜，若隱若顯的蛋糕體。我們做的是更健康的版本：用杏仁粉取代麵粉，不用糖霜，而是用腰果加上口...

食材：烘培用的杏仁粉(Blanche、樹薯粉、新鮮(或冷凍)藍莓、大顆的雞蛋、HoneyHunter雪蜜、生腰果(製作前浸泡6-8小時)、檸檬汁、椰奶、椰子油、1大顆黃檸檬的皮、純香草濃縮液、新鮮檸檬汁、Baking Powder、海鹽

【可可大理石優格蛋糕】簡單而且非常好吃！

在悠閒的週末午後，趁著孩子們午睡，趕快把握時間做個簡單又好吃的可可大理石優格蛋糕，這個蛋糕工序簡單材料又不會太複雜，最經典是不容易...

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、原味優格、雞蛋、可可粉、牛奶

香蕉大理石蛋糕

4, 5月的泰國,香蕉盛產,市場買了一大串10多根香蕉才30銖,吃不完,乾脆拿剩下來已熟的香蕉,做個香蕉蛋糕來吃吧!

食材：蛋黃、熟香蕉泥、蛋白、無鹽奶油+椰子油、細砂糖、可可粉、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、蘇打粉

Cake marbré 法式大理石磅蛋糕

這次的食譜也是法式甜點^^原本傳統磅蛋糕指的是一磅砂糖、一磅雞蛋、一磅麵粉配上一磅奶油，但是考慮到健康問題，我把配方做了調整，雖然...

食材：無鹽奶油、糖、低筋麵粉、雞蛋、可可粉、泡打粉、玉米粉

大理石紋餅乾

大約可做70片左右 （依個人切的厚薄度，和大小為準）

食材：無鹽奶油、糖粉、低粉、鹽、可可粉、全蛋

「大理石戚風蛋糕」親友聚會、野餐首選

鬆軟到不行的蛋糕體，化口性極佳的口感，搭上一開始的巧克力味，結尾卻又帶出淡雅花生香氣，輕鬆無負擔的美味甜點，快來動手做做看❤️

食材：光泉原味米漿、太白胡麻油、可可粉、蛋黃、熱水（70～80度）、淺井商店戚風模17公分、糖（1）、低筋麵粉、蛋白、糖（2）