大漢板豆腐

凍豆腐味增湯

食材：大漢板豆腐、十全粗粒原味味噌、米酒、二砂糖、清水

剝皮辣椒脆瓜豆腐燒肉

脆瓜肉末變換料理，加入切碎的花岡山剝皮辣椒與愛之味脆瓜混合炒肉末吃起來微微辣辣的口感、剝皮辣椒的汁液跟香菇素蠔油燒至豆腐入味，在淋...

食材：豬絞肉細、花岡山剝皮辣椒、香菇素蠔油、愛之味脆瓜、胡椒粉、冷開水、大漢板豆腐、太白粉水、蒜末、青蔥絲

醬燒豆腐

平凡無奇的豆腐，經過精心烹煮後，華麗上桌。

食材：大漢板豆腐、醬油、番茄醬、冰糖、柴魚粉、水、蔥段

懶人版麻婆豆腐

疫情高峰時意外在全聯發現了雙人徐的麻婆豆腐醬包，以前只聽過他們的拌麵，沒想麻婆豆腐也很出色。他們家的麻婆豆腐不是紅通通的那種，但是...

食材：雙人徐麻婆豆腐醬、大漢傳統板豆腐、豬絞肉、蔥

味增麻婆豆腐

因為麻婆豆腐煮膩 想嘗試其他味道 意外煮到味增還蠻搭的

食材：大漢板豆腐、蒜頭碎、豬絞肉、蔥碎、豆瓣醬、米酒、醋（可不加、味增、太白粉（隨意

鹹蛋豆腐 / 板豆腐

喜歡豆腐尤其是板豆腐 製作過程中添加碳酸鈣，鈣質含量較高，是嫩豆腐的10倍以上是補鈣的好選擇之一。 鹹蛋炒香蛋黃搭配無味的豆腐很適合

食材：大漢板豆腐、鹹蛋、鴻禧菇、蔥、油

簡易版！低脂雞胸肉麻婆豆腐

醃製水嫩雞胸肉的秘訣學起來繼續再來延伸，低脂雞胸肉變成麻婆豆腐也很好吃喔～這次使用上一篇已經醃製好的雞胸肉，直接做下一道菜，簡單又...

食材：雞胸肉、鹽、胡椒粉、大漢板豆腐、李錦記麻婆豆腐將、豆瓣醬、蒜末（爆香用）、米酒、水

低醣七彩繽紛麻婆豆腐

週日去買菜市場買菜的時候、可能已經超過中午12點, 所以市場的人已經稀稀疏疏。相熟的老闆娘趁著空檔跟我的隨口聊聊(她最近有變得比較...

食材：黃甜椒切塊、紅甜椒切塊、豆腐乳或豆瓣醬、青椒切塊、S&B 生蒜泥醬、醬油膏、茄子切塊、味霖、白芝麻油或是香油、S&B 辣油(四川風)、大漢板豆腐、Anita原味辣醬、豬絞肉、番茄切塊、蔥切蔥花

快速味增湯

在家就能煮出不輸日本料理店的好吃味增湯，簡單易學，最適合忙碌的上班族料理！

食材：工研味增、大漢傳統板豆腐、醬油、青蔥、味王紫菜湯包、烹大師柴魚粉、日式火鍋料

創意麻婆豆腐

以豬肉片取代絞肉,麻婆醬加入蕃茄醬和金門高梁,增加了酸味和酒味,和白糖味,芥子油,中和了豆拌醬鹹味,清爽不油膩.

食材：全聯大漢板豆腐、蒜、全聯岡山豆拌醬、蔥、可果美蕃茄醬、全聯五花火鍋肉片、糖包、金門高梁酒、鹽、味精、芥子油、水

泡菜豆腐鍋

外宿族快速料理 使用簡單的快煮鍋即可完成 材料全聯通通買得到！ 材料都可以隨喜 喜歡什麼就加什麼

食材：泡菜、洋蔥、大漢板豆腐、綠色蔬菜、蒟蒻小卷、金針菇

木木作羹湯｜醬燒板豆腐

木木作羹湯｜醬燒板豆腐 今天做一道便宜又簡單的料理 醬燒板豆腐!我習慣用板豆腐煎~ 大漢煎出來的口感我比較愛😊 歡迎試做與分享! ...

食材：大漢板豆腐、蔥、鰹魚露、蒜頭、四季醬油、辣椒

醬燒絞肉豆腐

味道鹹香，豆腐滑嫩，是十分簡單又好吃的料理😋

食材：油（2/3大匙）、蒜末3顆、白胡椒（適量）、豬絞肉、米酒（1大匙）、醬油（1.5大匙）、薑末、蠔油（1.5大匙）、大漢板豆腐（切塊狀）、糖(2/3大匙）、蔥末（適量）、胡椒（適量）、水

我的美味餐食《毛豆豆腐排》

這道料理 是因為我有一位減重學員吃素 為他做出來的料理 素食者在減重中容易蛋白質攝取不足 尤其植物蛋白質更少見 他說：常吃豆腐也...

食材：毛豆、大漢板豆腐、鹽、罐頭玉米粒、胡椒粉、蛋、中筋麵粉

高蛋白「味增鮭魚金針豆腐煲」375卡

天氣轉涼了 想吃些暖呼呼有熱湯的食物 於是小編就創造了這道味增豆腐鮭魚 醃製味增醬加一點水，放在電鍋蒸後 融合了鮭魚肉的精華，鮮...

食材：鮭魚（尾段）、金針菇、味增、大漢板豆腐、米酒、蔥、蠔油、洋蔥、蒜末

豆腐牛肉捲

把原本豬肉片改成喜歡吃的牛肉片，然後可以再包上喜歡吃的東西~ 熱騰騰的還帶有肉汁好好吃（吞口水）

食材：嫩肩牛肉片、大漢板豆腐、鹽巴、起司片、米酒、水、黑胡椒

鯛魚鮮蝦豆腐丸

適合大朋友和小朋友的美味料理，Q彈有嚼勁的鯛魚鮮蝦豆腐丸，搭配上鹹鹹甜甜的醬汁、胡椒鹽的鹹香，不論當下酒菜或配飯吃都相當美味。

食材：白蝦仁、鯛魚腹片（中）、水、大漢傳統板豆腐、台塩特級碘鹽、雅媽吉甘口鰹魚露、進口青花菜、紅標純米料理米酒、台糖高級太白粉、松本茸、台糖精緻特砂、耆盛中筋麵粉、進口洋蔥、紅蘿蔔、小磨坊萬用胡椒鹽、萬家香香菇素蠔油、正高金門高粱醋、楓康烘焙料理紙、乾薑末（汁）、冠軍洗選蛋（蛋白）、工研味醂

高蛋白「新加坡叻沙海鮮鍋」450卡

冷冷的冬天就是要吃鍋啊 小編在全聯發現這款新加坡叻沙料理包 煮起來又香又濃 滿滿的椰奶粉加入湯中 喝起來一整個飽足 味道比曾X...

食材：新加坡白叻沙即煮醬（全聯）、冷凍鱸魚（好市多）、大漢板豆腐、高麗菜、南瓜、金針菇、魚餃