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夏日小菜同樂會-蔬食莎莎沙拉
ching夏天天氣熱，吃什麼東西都沒有胃口，這時候很適合來做夏日小菜來開胃，善用水果甜椒富含水份的特性，加上番茄帶點微酸的口感，運用洋蔥提出...
食材：水果甜椒類、牛番茄、洋蔥、小磨坊黑胡椒粒、橄欖油、番茄醬、九層塔、蒜頭
夏日小菜同樂會
50 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「夏日小菜同樂會」的零失敗食譜
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夏日小菜同樂會-涼拌鮪魚小黃瓜
ching炎熱的天氣，這時候要不來上冰涼的小菜開胃，相信很多人面對滿桌的菜色應該都提不起食慾吧！善用小黃瓜能夠快速處理就能上菜的特性，搭配鮪...
食材：小黃瓜、小磨坊白胡椒粉、鮪魚罐頭、鹽巴
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夏日小菜同樂會-涼拌酪梨龍鬚菜沙拉
ching龍鬚菜富含膳食纖維，但因菜的纖維過於明顯，口感常常是許多小朋友不敢恭維的主要食材之一，透過酪梨的乳脂口感將龍鬚菜的缺點改善，運用小...
食材：酪梨、龍鬚菜、沙拉醬、小磨坊煙燻風味料、蒜頭
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夏日小菜同樂會-涼拌泰式打拋龍鬚菜
ching夏天熱得要命的天氣，這時候最需要的是小菜上場打前鋒，總要把胃口提上來吧，這一次利用小磨坊的泰式打拋醬來做涼拌菜，簡單煮輕鬆就能上菜...
食材：龍鬚菜、小磨坊泰式打拋醬、蒜頭、紅辣椒、沙拉醬
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夏日小菜同樂會-醋漬紫蘇嫩薑
ching使用嫩薑的季節來臨囉，吃膩了平時的醋漬嫩薑了嗎？今天來跟大家分享新口味，善用紫蘇行氣和胃的功效，富含植化素、礦物質和維生素具有很好...
食材：嫩薑、新鮮紫蘇葉、鹽巴、砂糖、糯米醋、水
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夏日小菜同樂會-冷食苦瓜
ching夏天是苦瓜的生產季節，尤其在這熱到不行的天氣裡，來上一盤冷食苦瓜，透過沾料的提鮮到位，即使單純的水煮苦瓜一樣能嘗到最適合夏天的美味...
食材：苦瓜、紅辣椒、蒜頭、青蔥、麻油、醬油
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夏日小菜同樂會-涼拌剝地皮
ching地瓜葉的營養價值高，容易烹調，唯一的問題是會帶點苦澀味道，不過，這個問題好解決，這一次就用我們容易取得的食材來做涼拌菜吧！簡單川燙...
食材：地瓜葉、皮蛋、剝皮辣椒、蒜頭、紅辣椒、麻油、醬油膏
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夏日小菜同樂會-黃金泡菜
ching高麗菜大出（盛產）這時候不吃高麗菜待何時，吃膩了一般泡菜了嗎？來試試黃金泡菜吧！不難，就是用紅蘿蔔（南瓜也可以噢）蒸熟來調色調風味...
食材：高麗菜、紅蘿蔔、老李仔麻油、蒜頭、紅辣椒、砂糖、鹽巴、糯米醋、豆腐乳
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夏日小菜同樂會-涼拌黃金腐竹
ching腐竹這名字取得很特別，單單「腐」字就可以讓人退避三舍，但是仔細瞧瞧，這食材還真是特別，尤其是新鮮未經油炸的食材，其植物性蛋白質含量...
食材：新鮮黃金腐竹、小黃瓜、紅辣椒、嫩薑、青蔥、蒜頭、鹽巴、麻油、小磨坊蒜香九層塔調味料
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夏日小菜同樂會-台式高麗菜泡菜
ching高麗菜量產過剩，這時候一定要做台式高麗菜泡菜來嚐嚐，鮮脆可口，加上紅蘿蔔和當季的蒜頭提香，哇！美味一次到位，今夏熱天氣就靠它來提高...
食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、糯米醋、砂糖、冷開水、鹽巴、老李仔麻油、紅辣椒
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夏日小菜同樂會-油燜竹篙筍
ching夏天到了就是吃竹筍的好季節，大家應該都吃過竹篙筍，竹篙筍除了川燙熟成後拿來滷肉之外，其實生的透過處理也能夠有另一種不同的吃法，文章...
食材：竹篙筍、蒜頭、麻油、紅辣椒、辣豆瓣醬、鹽巴、砂糖
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夏日小菜同樂會-自漬剝皮羊角椒
ching羊角椒是近年來台灣栽種的辣椒品種之一，一般是綠色即摘取烹煮食用。天氣熱，來點冰涼小菜很對味，羊角椒的辣口，椒肉稍爲的厚度，咀嚼來脆...
食材：羊角椒、醬油、米酒、烏醋、麻油、砂糖、鹽巴
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夏日小菜同樂會-韓式醋漬洋蔥
ching你知道現在台灣的洋蔥是收成期嗎？這時候的洋蔥含水份量高、嗆味十足、脆口多汁，最適合拿來做沙拉和泡菜了，簡單使用調味料醋浸,就能變成...
食材：新鮮洋蔥、水、醬油、紅辣椒、砂糖、糯米醋
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夏日小菜同樂會-豆鼓拌嫩薑
ching冬吃蘿蔔夏吃薑，嫩薑的產季即將到來，這道小菜您一定要學會，因為切切拌拌就能上菜，需要的食材也不多，能讓炎熱的夏季有一道簡單的小菜提...
食材：嫩薑、豆鼓、老李仔麻油、鹽巴、砂糖
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夏日小菜同樂會-蒜香小黃瓜泡菜
ching小黃瓜正當時，這時候的小黃瓜不但脆又多汁，重點是價格便宜，很適合拿來做開胃小菜，善用剛收成的蒜頭來製作更是對味，如果您也是泡菜愛好...
食材：小黃瓜、鹽巴、砂糖、糯米醋、蒜頭、麻油、紅辣椒
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夏日小菜同樂會-涼拌剝皮辣椒皮蛋
ching最近最夯的小菜莫過於這道涼拌剝皮辣椒皮蛋嘍，到底有什麼值得讓人著迷的地方，這一次就跟大家一起分享這道食譜，很簡單的製作方法，只要將...
食材：皮蛋、市售剝皮辣椒、蒜頭、青蔥、老李仔本產烏麻油、瑞春醬油膏、老李仔熟白芝麻
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夏日小菜同樂會─涼拌檸檬雙絲泡菜
ching製作泡菜最美味的就是透過檸檬的酸搭配白醋到位，這樣在泡菜的口感裡可以吃到檸檬的香氣以及白醋的酸，藉由食物料理機將青木瓜和紅蘿蔔削成...
食材：青木瓜、紅蘿蔔、檸檬、砂糖、白醋、食用油、鹽巴
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夏日小菜同樂會-爽口龍鬚涼拌菜
ching龍鬚菜你都怎麼吃？拿來炒肉絲嗎？不！你還有更棒的選擇,將龍鬚菜搭配沙拉,是很美味的一道餐廳菜,炎熱的夏天，面對滿桌的菜卻吃不下飯，...
食材：新鮮龍鬚菜、鹽巴、葡萄乾、沙拉醬
