壽喜燒

年菜自已做─滿堂春─穀盛壽喜燒

年過了，春天就來了，在吃年夜飯的同時迎接百花盛開的春天，是全家團圓的好意兆，簡單的烹調方式，加上穀盛壽喜燒的好滋味，讓你一口就能感...

食材：鮮蝦、菠菜、穀盛壽喜燒、沙拉醬

年菜自已做─長年金針─穀盛壽喜燒

過年有一道菜是一定要吃的，那就是─長年菜，利用預先川燙的方式，讓這道菜簡單快炒就能輕鬆上桌，再利用穀盛壽喜燒醬汁調和長年菜帶苦澀的...

食材：長年菜、金針菇、鹽巴、橄欖油、水、穀盛壽喜燒

Celine's Kitchen 壽喜燒(すき焼き)

すき焼き中文稱為(壽喜燒)這是很不容易失敗的一道主菜，「基本醬料」只需要醬油、鰹魚醬油和砂糖，其它喜歡的青菜都可以加入少量試看看喔...

食材：大白菜、金針菇、紅蘿蔔、青蔥、豆腐、蒟蒻絲、醬油、鰹魚醬油、砂糖、牛五花肉

鳳梨雞肉串燒_小七食堂

中秋節腳步越來越近，不知何時起，中秋節漸漸發展為「烤肉節」，家家戶戶圍在院子裡，邊烤肉邊賞月。 自製烤物材料及醬料非常easy～...

食材：四季果物-夏日鮮果鳳梨鑽石杯、去骨雞腿肉、壽喜燒醬、檸檬汁、蒜泥、薑泥、竹籤

年菜自已做─鴻運當頭─穀盛壽喜燒

過年是們家庭團聚的重要日子之一，在這大魚大肉的膳食裡，怎樣才能吃得吉利又美味、吃得健康又簡單，和ching一起動手做這道簡單又美味...

食材：牛肉、洋蔥、綠花椰菜、紅椒、穀盛壽喜燒

免魚漿*柴魚赤肉羹【穀盛壽喜燒】

想吃美味可口的肉羹不用麻煩又得另外買魚漿唷!只要幾個步驟就能做出香Q彈牙的赤肉喔! 穀盛「壽喜燒醬」係道地日本風味原汁料理醬，天然...

食材：梅花肉、大白菜絲、木耳絲、金針菇、紅蘿蔔絲、香菇、香菜、柴魚片、太白粉、地瓜粉、穀盛壽喜燒、烏醋、胡椒粉、香油、沙茶醬、五香粉、米酒、水

道地又簡易的牛丼~只因有<穀盛壽喜燒>

昨天吃火鍋剩下一些火鍋牛肉片，冰箱還有一粒洋蔥，再利用穀盛壽喜燒，簡單食材變身出好吃道地的牛丼。另外燙了高麗菜、紅蘿蔔與香菇，配上...

食材：洋蔥、牛肉片、穀盛壽喜燒、水

班尼迪克蛋佐 Kokumori 壽喜燒醬汁

健康營養食譜.第一次做班尼迪克蛋, 適合Brunch 早餐,早午餐,簡單餐點...有多種做法, 我喜歡這個做法,分享給大家. 特別...

食材：培根或煙薰火腿、洋蔥、洋菇、紅蘿蔔、香芹或香菜、橄欖油、雞蛋、檸檬醋或白醋、水、kokumori壽喜燒醬、啤酒

兩步驟豉汁蒸排骨(電鍋版)~穀盛壽喜燒

我個人非常崇尚「多種工具同時料理、一起上桌」這件事，依照烹調時間(需要長時間烹調的先料理)把事前準備好的食物送進不同工具裡，時間一...

食材：排骨、豆豉、蒜末、鼓盛壽喜燒醬、香菇素蠔油、香油、白胡椒、樹薯粉、蔥末+芹菜末

黑柿番茄加薑母沾醬之[穀盛壽喜燒]

黑柿番茄正值盛產期， 中、南部的標準吃法， 就是把醬油+薑泥+細砂糖拌一拌， 把醬油改成 “ 穀盛壽喜燒醬 “ ， 風味更加獨特哦!!

食材：黑柿番茄、穀盛壽喜燒醬、薑泥、細砂糖

【剩飯料理】日式烤飯糰

隔夜的剩飯拿來做成日式烤飯糰，不只步驟簡單，還相當受小朋友歡迎，我這次用了酸酸甜甜的紫蘇梅當內餡，飯糰外層則是刷上壽喜燒醬，烤出微...

食材：剩飯(十穀飯)、壽喜燒醬、紫蘇梅、海苔

薑燒梅花肉

食材：梅花肉片、洋蔥、蔥絲、薑{老薑}、柴魚片、醬油、味淋、壽喜燒醬、糖、米酒

鰻魚玉子丼飯_小七食堂

丼飯可包含許多各式各樣的食材，甚至是前一道料理所剩下的食材或者是吃剩的肉類與蔬菜，準備速度十分快。 利用台灣鰻飯糰，加上些許蔬菜...

食材：台灣鰻飯糰、洋蔥、壽喜燒醬、水、青蔥、太白粉(非必需)

年菜自已做─百膾鮮食─穀盛壽喜燒

過年是家庭團聚的重要日子之一，滿桌的大魚大肉，許多素食煮意者豈不是乾瞪眼，看著家人品嘗美味，自己卻又遲不下箸；利用菇類的美味，幫自...

食材：高麗菜、大香菇、木耳、杏鮑菇、金針菇、玉米筍、蔥、紅蘿蔔、香菜、穀盛壽喜燒、水

燒肉握壽司[深夜食堂x鮮食家]

夜晚空空的胃，真想來點不一樣的食物，簡單方便，容易飽足又不會太過油膩，那就來份燒肉握壽司吧～利用手上有的五花火鍋肉片和白飯，搭上壽...

食材：五花火鍋肉片、白飯、白芝麻、鹽巴、壽喜燒醬

嫩雞親子丼

改良版的親子丼，自己要加什麼料就加，用壽喜燒醬悶煮，簡單又美味

食材：無骨雞腿排、鴻禧菇、洋蔥、蛋、豌豆、壽喜燒醬、水

花開富貴*左宗棠雞*免油炸【穀盛壽喜燒】

餐廳的左宗棠雞是以油炸方式來料理，但油炸食物吃多了會增加身體負擔所以我改變了料理的方式，鍋中不加油將雞肉油脂逼出來，吃起來也較健康...

食材：去骨雞腿排、熟腰果、牛蕃茄、辣椒、蔥、薑、蒜頭、青江菜、太白粉水勾芡、穀盛壽喜燒、蕃茄醬、烏醋、糖、水