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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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嚴選台灣蓬萊米製成的米鬆餅 每口都嚐的到淡淡的米香 無麩質、適合麩質過敏者使用 使用平底鍋簡單做舒芙蕾(。◕∀◕。)
食材:樂創米鬆餅粉、玉米粉、蛋白、蛋黃、塔塔粉、奶蓋/鮮奶油、沙拉油、砂糖、糖粉、牛奶、蜂蜜
直徑8公分的塔模可以做6個 塔皮的部分是參考這篇~ https://icook.tw/recipes/291177?utm_sou...
食材:8公分直角塔模、無鹽奶油、鹽、糖(看個人喜好)、糖粉、檸檬皮、蛋黃、檸檬汁(從新鮮檸檬擠)、低筋麵粉、蛋、蛋白
這道越南煎餅在台灣不如河粉常見,有些店家翻譯成「越南斑燒」,酥酥脆脆的薄皮裡包著豬肉、蝦子、豆芽菜,吃起來清爽無負擔,很適合天氣熱...
食材:越南煎餅粉、椰漿、豬三層肉、啤酒、蝦子、小黃瓜、薑黃粉、豆芽菜、紅蘿蔔、辣椒、鹽巴、白醋、魚露、大陸妹、蔥花、砂糖、香菜、金桔、九層塔、越南春捲皮(可省略)
這是我的粉絲專頁,平常是po一些自己做的料理,然後也有在練習寫食記 ,寫一些生活上的故事,有時間請來看看,跟我聊聊天,給我一些指教...
食材:蚵仔、雞蛋、九層塔、地瓜粉
越南牛肉河粉(Pho Bo)是我心中第一名的療癒食物,尤其是在重感冒或是宿醉的時候🙂高湯需要花很多時間燉煮,我喜歡在前一天晚上處理...
食材:牛骨、牛腱肉、八角、白蘿蔔、草果、豆芽、薑、花椒、蔥花、洋蔥、肉桂、香菜、紅蔥頭、香菜籽/芫荽籽、水、丁香、九層塔、米酒、月桂葉、薄荷葉、魚露、小茴香、紅辣椒、冰糖、綠檸檬、鹽、胡椒粉、牛肉片、牛百葉、越南河粉
生乳卷其實是傳統瑞士卷的一種變化,經過日本的洗禮,日式的蛋糕卷減少蛋糕的厚度,在內餡上用盡心思,卡士達、果醬,或加入新鮮水果、生巧...
食材:植物油、低筋麵粉、鮮奶油、玉米粉、細砂糖、牛奶、蛋黃、蛋白、香草精、塔塔粉
疫情三級警戒,不能在餐廳內用卻又想吃熱騰騰現作的燉飯怎麼辦?趕快試試這個食譜吧,它讓你就算宅在家也一樣能享用猶如置身於餐廳現作的美...
食材:洋蔥、蒜頭、鹽、秀珍菇、粗黑胡椒、透抽、羅勒葉、蛤蠣、米、蝦子、無鹽奶油、油、雞高湯、米酒、切碎蕃茄罐、九層塔、起司粉
綜合堅果代替松子,九層塔代替甜羅勒~ 以省時省力的調理攪拌機攪拌均勻,自己打的青醬就是新鮮濃郁❤️ 蛤蠣跟白酒煮開,拌入打好的青醬...
食材:義大利麵(直麵)、洋蔥細丁、九層塔、蒜末、蒜頭粒、鹽、黑胡椒、義式香料、白酒、綜合堅果、帕瑪森起司粉、水、黑胡椒粒、蛤蠣(大)、鹽、透抽、橄欖油、青醬、檸檬汁
炎炎夏日總是想來點下飯又不油膩的料理,酥炸排骨淋上“百家珍58藜麥高粱醋”,變化出不一樣的味覺享受,酸甜口感一次到味,下酒也超適合~
食材:排骨、醃肉粉、木薯粉、白芝麻、九層塔、百家珍58藜麥高粱醋
八種香草醃製、香氣滲入軟嫩羊肋,煎烤後帶骨焦香與香料氣味交纏,浸滿鼻腔,勾的人食指大動。沾取一點阿拉伯芝麻醬,入口不是單純甜味,先...
食材:黑胡椒、孜然粉、紐西蘭法式羊排-適燒烤、紅椒粉、七香粉、白芝麻醬、胡荽籽粉、Real Salt頂級天然海鹽、希臘伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄、丁香粉、檸檬汁、荳蔻粉、蒜泥、小荳蔻粉、肉桂粉
【金沙】將鹹蛋黃炒到起泡後,讓料理充滿蛋黃的鹹香,也閃耀著黃金貴氣的顏色。 ➤豬肉是優質的蛋白質來源,也含有豐富的維生素B1,...
食材:南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、豬肉塊、鹹蛋黃、蘆筍、蒜頭、紅椒粉、蔥、洋菇、鮮奶油、九層塔
簡單料理,很適合配牛排享用的香蒜蘑菇
食材:蘑菇、橄欖油、奶油、蒜頭、洋蔥、鹽、白酒/米酒、紅椒粉、黑胡椒粉、義式綜合香料、九層塔
以前在敦化南路上上班,有一家義大利麵叫三色旗,店面小小的,顧名思義要有三色,紅綠白醬,但老闆才一個人加一個助手忙不過來,青醬就消失...
食材:九層塔、松子、橄欖油、蒜頭、起司粉、雞肉、黑胡椒、洋蔥、鹽巴、義大利麵、青醬
煮一鍋肉羹,各種吃法😋 YouTube: https://youtube.com/shorts/42TSgmPZTtY?feat...
食材:市售肉羹、水、付的油蔥包、醬油、蒜末、沙茶、紅蘿蔔絲、香菜、鹽、高麗菜絲、九層塔、白胡椒、竹筍、烏醋、羹粉(可柴魚代替)、蛋、太白粉水、黑木耳絲、鮮菇、糖、白蘿蔔絲(我沒有🥲)
水牛城雞翼(Buffalo Wings)是美式雞翼的代表,相信大家不會感到陌生。這次的做法是簡易版,但同樣好味呢! 大家快點試試吧...
食材:雞翼、雞粉、鹽、米酒、太白粉、蕃茄醬、伍斯特醬、塔巴斯科辣椒醬、橄欖油
鹽酥雞家人都喜歡,自己做份量多,油質也乾淨,比較安心。
食材:去骨雞胸肉、蒜末、醬油、胡椒鹽、地瓜粉、馬鈴薯粉(太白粉)、五香粉、胡椒粉、蛋、糖、九層塔
蚵仔(牡蠣)直接拿來煎蛋,既簡單又美味,參考了阿基師的小撇步保留了蚵仔的鮮甜,加上九層塔的香味,真是好吃的不得了。
食材:蚵仔、九層塔、鹽、青蔥、白胡椒粉、雞蛋、太白粉(或玉米粉)
超級下飯的三杯料理來瞜 營養的菇菇加上三杯調味,讓你吃起來一點都不無聊,對了!圈圈只是我無聊把它挖個洞,不要誤會是花枝阿
食材:杏鮑菇切塊、蒜頭切半、薑、醬油、辣椒、米酒、九層塔、糖、雞粉、麻油