地瓜食材

炸地瓜籤 (地瓜絲餅)

讓人懷念的兒時點心，酥脆又帶著地瓜的香甜，不小心就會一下子嗑掉一盤！ 完整版筆記: http://tinyurl.com/y93...

食材：地瓜、低筋麵粉、太白粉、糖、鹽、白胡椒粉、水

電鍋版地瓜球

簡單的三種材料，用電鍋就能烤出香甜軟Q的地瓜球❤

食材：地瓜泥、木薯粉（地瓜粉）、無鹽奶油

地瓜奶油餐包

滿滿的都是地瓜，不只是內饀，連麵糰都有香甜的地瓜。

食材：湯種(高粉15g+鮮奶80g)、高筋麵粉、鮮奶、栗子地瓜、細砂糖、動物性鮮奶油、酵母、無鹽奶油、發酵奶油、蛋液、鹽、南瓜子

千層地瓜蛋糕

在家用地瓜泥做出的蛋糕雖然香甜可口，但打成泥總覺得少了咬地瓜的快意口感。利用地瓜片來做出千層地瓜蛋糕，不但有蛋糕的鬆軟，也滿足了口...

食材：地瓜、雞蛋、低筋或中筋麵粉、奶油、牛奶、糖、鹽、藍姆酒、杏仁片

地瓜手撕吐司

光是烤地瓜，蒸地瓜，煮地瓜甜湯之外，將地瓜揉入麵團增色香甜的抹醬甜而不膩，營養滿分。

食材：地瓜、高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、糖、酵母、奶油、蜂蜜或煉乳、鹽巴、地瓜泥

秋季限定版─地瓜燒雞

秋季最美味的蔬菜就是這香甜的地瓜，鬆軟綿密的口感，除了甜食最美味之外，拿來燒煮雞肉更對味，鹹香的滋味，在嘴裡化開的綿，搭配雞肉的香...

食材：雞腿、小條地瓜、蒜頭、砂糖、醬油、鹽巴、水、橄欖油

九份地瓜圓

天氣漸涼 來一碗熱熱的紅豆地瓜圓 甜甜的,QQ的 真好吃!!

食材：地瓜、木薯粉

夜市美食-蜜地瓜

想吃蜜地瓜很簡單，我喜歡小小條的地瓜拿來用麥芽蜜煮，使用燜煮不用花很多時間，加上麥芽不甜的特性，煮好的蜜地瓜綿密鬆軟，不太甜的搭配...

食材：小條地瓜、麥芽

寶寶副食品「地瓜泥」高纖維助消化 ♪

地瓜擁有豐富的纖維質，可幫助消化排便。 甜甜的地瓜，混合十倍粥不會過甜 ❤ 更多美味料理請到~ MissQ My Little ...

食材：地瓜、水

地瓜燒~養生好食材

地瓜的養生,做點小變化也是ㄧ道非常好吃又特別的甜點,大人,小孩,老人也適合這樣的甜點

食材：皮、低筋麵粉、糖粉、泡打粉、奶油、蛋、蛋黃液、芝麻、地瓜泥、糖

燻鮭魚酪梨沙拉丼&地瓜味噌湯

利用市售煙燻鮭魚，淋上自製優格塔塔醬，再將溫泉蛋戳破後，蘸著醬汁與蛋汁一起享用，入口即化風味迷人，撒上少許酸豆且能提味解膩，極具畫...

食材：煙燻鮭魚片、酪梨（切塊）、洋蔥碎、生菜、紅蘿蔔碎、地瓜（切塊）、玉米筍、原味優格、柴魚昆布高湯、綠花椰、味噌、甜椒（切絲）、橄欖油、味醂、蕃茄（切塊）、蔥花、苜蓿芽、溫泉蛋、酸豆

無敵簡單之烤番薯(烤地瓜)

自己烤地瓜，便宜又簡單，雖費時了些，但趁烤地瓜時順便做該做的工作，工作完成時就有熱熱的烤地瓜可享用囉~

食材：中小型地瓜

流心地瓜球（芝士番薯波）

食材：番薯（地瓜）、雞蛋、麵包糠、Mozzarella（芝士）

黃金地瓜球

出國在外,想吃家鄉味吃不到...只好自己動手炸,順便討倆孩子開心～

食材：黃金地瓜泥、木薯粉、糖

麻油醬燒地瓜

地瓜除做甜食外，以鹹甜口味料裡也很適合；加入麻油、醬油提香，帶出地瓜的香甜，鹹甜鹹甜的，非常好吃，可當小點心、也可當餐中的小菜，都...

食材：地瓜、老薑、一般食用油、麻油、醬油、黑芝麻（熟）

糖煮蜜地瓜

夜市或菜市場裡，常看到小攤賣這種蜜地瓜， 我偶爾會買一點點回家吃， 久久吃一次會覺得回味無比。 但是有時候看到攤販那一鍋的顏色看起...

食材：地瓜數條、二砂糖、麥芽糖(或蜂蜜)

鳳梨蜜地瓜

加入鳳梨與地瓜一起蜜煮，多了鳳梨的酸甜香氣，密汁完成後，再以金桔提香，香氣寧人，地瓜鬆綿，一口接一口，越吃越唰嘴！歡迎您來逛逛喔~...

食材：地瓜、鳳梨(小)、二砂糖、冰糖、水、金桔