地瓜糖

台式鹽酥雞

台灣經典小吃，住在國外的朋友們可以自己做來解解饞

食材：雞胸肉、Basal / 九層塔、蒜末、雞蛋、地瓜粉、烘焙蘇打粉、太白粉、水、醬油、醬油膏、烏醋/白醋、糖、白胡椒粉、黑胡椒粉

夜市小吃 之 蝦仁煎

嗎呀⋯⋯終於讓我做出夜市口味的蝦仁煎啦 不管是蝦仁煎，蚵仔煎還是蛋煎，我覺得靈魂就是醬啊！醬做的好吃，至少就有80分了！ 疫情...

食材：地瓜粉、太白粉、醬油膏、水、醬油、蝦仁、番茄醬、胡椒、蛋、鹽、糖、米酒、一定要”蒜泥”、勾芡

紫薯地瓜圓、南瓜圓🍠

這次做了紫薯圓及南瓜圓，除了顏色繽紛可愛之外，也可以依照個人喜好搭配不同的飲品唷，夏天可以直接泡糖水吃，冬天也可以加在紫米紅豆、燒...

食材：南瓜、木薯粉、紫薯地瓜（去皮）、糖

自調酥炸粉漿(炸天婦羅)

原本只是要炸熱狗，炸完一大盤後，粉漿還有剩，就把家裡有的地瓜.四季豆都放一些進去，就變出一盤天婦羅，小孩邊吃邊說好酥好好吃，所以把...

食材：低筋麵粉、泡打粉、水、玉米粉、全蛋一顆、奶粉、糖、鹽、沙拉油、大熱狗、地瓜、四季豆

氣炸鍋版地瓜球

氣炸地瓜球比用油炸的還建康一點點🤣 畢竟用油量少了許多。 要給小孩吃，也可以不加糖，地瓜本身就有甜味（花豆媽每天絞盡腦汁的想可以怎...

食材：地瓜兩條、木薯粉、糖或糖粉

超簡單的滑Q地瓜圓🎉

是不是懷念起九份的芋圓冰～～～ 只要3種材料就能完成這道純手工製作的甜品🤩 地瓜蒸熟後可以製作不同的點心😋 手工的地瓜圓好吃又營...

食材：地瓜、樹薯粉、糖可加可不加

迷你小鬆餅（地瓜口味）

QQ的地瓜球也能做成小鬆餅

食材：地瓜、地瓜粉、低筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽、無鹽奶油（抹烤盤用）

地瓜酥片

香甜酥脆的地瓜片 完全沒有不好的添加物，味道卻不輸市售的唷！

食材：中型地瓜、糖粉

泰式黃咖哩炸雞飯

影音食譜連結：https://youtu.be/4gkgIPSIOPo 利用市售的黃咖哩醬就能做出濃濃異國風味的泰式咖哩囉⋯⋯一起...

食材：雞腿肉丁、黃咖哩醬、椰奶或牛奶、水、洋蔥、紅蘿蔔、醬油、米酒、糖、胡椒粉、雞蛋、地瓜飯、白飯

糖醋魚片

食材：冷凍魚片、地瓜粉+麵包粉、米酒、彩椒、蛋、水：番茄醬：白醋：糖、洋蔥、白胡椒粉、太白粉

糖醋排骨

酸甜可依自己口味調整

食材：梅花豬肉 切塊、蒜末、醬油、米酒、太白粉、胡椒粉、糖、醋、番茄醬、青椒切塊片（配色）、洋蔥切塊片（配色）、地瓜粉

小V地瓜球

QQ地瓜球， 不會太甜又好吃又好玩唷 😋 👉切記～當天要吃完唷，隔天不好粗。

食材：地瓜泥兩條、牛奶、無鹽奶油、糖、地瓜粉、低筋麵粉

大腸蚵仔麵線

其實只要掌握好湯頭，在家也能做出這道美味的台灣小吃，料多好吃又實在。且在產季，市場隨時都能買到新鮮肥美的蚵仔，將燙蚵仔的高湯再配上...

食材：紅麵線、新鮮蚵仔、龍骨、滷大腸、水、柴魚粉、香菜、蔥、紅蔥酥、地瓜粉、豬骨高湯、老薑、鰹魚醬油、太白粉、米酒、鹽、糖、烏醋、白胡椒粉

地瓜豆乳燕麥粥

這是懶惰的早晨，突發奇想的懶人料理，不只0技術，只要開火10鐘就可以等收成，而且作為一個擁有優質澱粉的主食，隨便配點蔬菜和肉就覺得...

食材：無糖豆漿、地瓜、燕麥、藜麥

氣炸鍋食譜 豆乳雞 夜市人氣小吃自己做！

夜市人氣小吃-豆乳雞，氣炸少油美味依舊，自己做最安心！

食材：雞里肌肉或去骨雞胸肉、豆腐乳、地瓜粉、醬油、米酒、蒜末、糖

紫地瓜筍肉Q包

超愛這種QQ皮的餃子包子於是自己動起來，不難只是小搞岡愛吃什麼料就炒什麼料😊

食材：木薯粉、糯米粉、熟冷筍大、太白粉、香菇大朵泡水、紫地瓜、梅花豬絞肉、油蔥酥、細黑胡椒粉、醬油、糖、鹽巴

金沙蔥蒜香酥雞—黃景龍師傅獨門料理

金沙大家一定都不陌生~但是金沙和土雞融合後會是什麼風味，應該就比較少人了解了~趕快來試試看這到台式新滋味吧! 影片傳送門：http...

食材：清雞胸肉、蒜末、蔥花、辣椒圈、糖、鹽巴、醬油、米酒、黑胡椒、太白粉、地瓜粉