在來

蜂巢餅

很脆很香很好吃 也很簡單做

食材：在來米粉、糯米粉、玉米粉、雞蛋（全蛋）、糖（我用二砂糖）、椰奶

充滿小時候回憶的白白蘿蔔糕😍

純白蘿蔔糕這不是港式的唷😌 想起小時候阿嬤做的蘿蔔糕 濃濃的回憶與味道💯

食材：在來米粉、白蘿蔔、水、鹽

蘿蔔糕(菜頭粿)

過年必吃的蘿蔔糕(菜頭粿)，做法其實很簡單。在物價高漲的時代，不妨自己動手做，讓來年有個好彩頭、步步高升、一路發~!!! ^^ ‧...

食材：白蘿蔔、水、冷開水、鹽、在來米枌

抹茶發糕

抹茶粉使用日本伊藤園抹茶粉 ps.此份量可製作5個(約85g)小發糕 1大匙Table Spoon＝ 1T ＝ 15CC 1茶匙T...

食材：砂糖、水、低粉、在來米粉、泡打粉、抹茶粉

港式蘿蔔糕 │ 素食可 ‧ 輕鬆做

將所有材料切好、炒香，與粉漿拌在一起，入鍋蒸好就能香煎了，是不是很簡單呢？趕快來試試吧！

食材：白蘿蔔、素火腿、在來米粉、香菇、澄粉 (無筋麵粉)、鹽、金針菇、玉米粉、香菇粉、薑末、冷開水、糖、香油、橄欖油、胡椒粉

黃金高照～黃金咖哩南瓜糕

用金瓜搭配成咖哩口味的黃金糕，口感跟味道不輸傳統的蘿蔔糕，顏色鮮黃甜度剛好，不用醬料就很好吃。 過新年，讓大家黃金高照。

食材：在來米粉、南瓜、佛蒙特咖哩（甜味）、水、鹽、油

黑糖發糕

發糕要發的漂亮再於蒸的時候，千萬不能一直打開鍋蓋，否則裂痕就不漂亮了。

食材：黑糖、清水、在來米粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽

芋頭粿

以蝦米、絞肉和油蔥酥為基底炒出香氣，再加上吃的到大塊鬆軟的芋頭，蒸過後淋上醬油糕或甜辣醬，超好吃的啊！芋頭有的都溶在粿裡了！細綿又...

食材：模具24x14x6cm、在來米粉、芋頭、太白粉、絞肉、鹽、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、水（量米杯）、醬油、棕櫚糖

蘿蔔糕

媽媽的純素蘿蔔糕,出社會後就鮮少有機會想吃就能吃到 幾乎只有蘿蔔跟米的組合,簡單料理又能吃出蘿蔔的甜和米香～煎過後更好吃呢！

食材：白蘿蔔、在來米、白胡椒粉、鹽巴、水

偽蘿蔔糕~大頭菜(電子鍋版)

簡單無油好健康，平性「大頭菜」取代寒性「白蘿蔔」，一樣好好吃！

食材：大頭菜、玉米粒、在來米粉、黑胡椒粒、水、檸檬黑胡椒粉、鹽

地瓜鮮蝦餅

這是很美味的一道越南小吃，作法簡單，很快就可以享受美食。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：地瓜、中筋麵粉、在來米粉、泡打粉、大鮮蝦、水、糖、鹽、胡椒

最愛吃的『紫米年糕』

從小吃到大，總自己做不怕外面買不到😂

食材：紫糯米、糯米粉、二砂糖、熱開水、在來米粉

自己做蘿蔔糕

媽媽口述自己做蘿蔔糕，趕緊記下來（筆記）

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、鹽、白胡椒、XO醬、蝦米、香菇

糙米芋頭粿

南部芋頭這個時候正是產季，品質超讚 鬆軟香Q 拿來做芋頭粿不需額外沾醬就很好吃了，選擇簡單方便的在來米粉加上一碗糙米飯，蒸出來的芋...

食材：芋頭、在來米粉、糙米飯、油蔥酥少許，香菇、水要分成200，600和600、醬油 鹽巴 胡椒粉

港式芋頭糕

炒切丁芋頭。 將所有食材混合，加水700CC，加些糖、胡椒。

食材：在來米粉、紅葱頭、香菇、蝦米、豬絞肉、芋頭、醬油、塩、糖、胡椒

【珍好饌愛醬】碗糕

在來米粉: 冷水; 滾水 比例為1: 1: 1, 在來米粉先用冷水調勻, 再拌入滾水, 小火煮至糊化, 吃多少調多少, 非常適合單...

食材：在來米粉、冷水、菜埔(碎)、熱水、砂糖、豬絞肉 (舺心)、深碗、蒜頭、乾香菇 (小)、高湯、醬油、蠔油、白胡椒粉、愛醬 - 紅蔥、勾芡水、匈牙利紅椒粉

菜頭粿

食材：蘿蔔絲、水、在來米粉、太白粉、鹽巴、細砂糖、我白胡椒粉、沙拉油