在來米

火腿蘿蔔糕（烘焙展中式食譜）

我喜歡吃台式菜頭稞，有家鄉味道。但是做給朋友吃，或分享做法，好像喜歡的沒幾個，被稱「陽春蘿蔔糕」，乾脆來加點料！

食材：蘿蔔刨絲、火腿、在來米、蝦米、水、紅蔥頭、胡椒粉、鹽巴

超簡易蘿蔔糕(更新版)

孩子喜歡吃，促使自己想動手做，食材簡單不複雜，家人也吃的安心。（動手做至今已連續做了4塊，不到兩天就被吃完了^_^)

食材：白蘿蔔（削皮）、在來米、黑胡椒、玉米粉、鹽、水

蘿蔔糕

只要家裡有果汁機，一樣可以做出好吃Q彈的蘿蔔糕....以一杯米2杯水的比例....在晚上睡前把米給浸泡，早上就可以輕鬆料理好吃的蘿...

食材：在來米(量米杯)、水(量米杯)、地瓜粉、蘿蔔、香菇、絞肉、櫻花蝦、鹽..糖、胡椒粉、油蔥酥

純米蘿蔔糕(sharp水波爐)

食材：在來米、水、白蘿蔔、鹽、乾香菇、白胡椒粉、金鉤蝦、食用油

♥憶柔蔬食♥傳統在來米大頭菜糕~素食

大頭菜青脆鮮甜，大多拿來做成涼拌菜，其實大頭菜也很適合做大頭菜糕，可以取代白蘿蔔，傳統古早味蘿蔔糕較寒，脾胃虛寒的人愛吃卻不敢多吃...

食材：在來米(一巾)、地瓜粉、結頭菜、水、油、鹽

［不成熟家庭主婦］自己做最安心蘿蔔糕

其實我一開始是為了做給小孩吃才決定試試看，沒想到其實蠻簡單的，外面買的真的不知道他加了些什麼，其實自己做不用搞得太複雜，健康安心才...

食材：再來米、白蘿蔔、肉燥（請參考我媽媽的肉燥做法）、橄欖油、水

Nico媽的隨意廚房“碗粿”

平時在家無聊時都會做一些點心給心愛的少爺們吃！老爺有一次隨口說怎麼不做個碗粿來吃看看！（因為老爺很愛吃碗粿，每次去吃都能吃個5碗以...

食材：再來米、蓮藕粉or太白粉、鹽、絞肉、糖、香菇、醬油、蝦米、胡椒粉、蘿蔔乾（菜圃）、水（包含香菇水）、水煮蛋or魯蛋

白玉蘿蔔糕

白蘿蔔的盛產季節，一定要來做白玉蘿蔔糕啊！自己動手做，並沒有想像中的難。用在來米打成的米漿和當季食材白蘿蔔融合，不加任何的粉類，好...

食材：去皮白蘿蔔、泡過水的在來米、植物油、打米漿的水、鹽、白胡椒

芋香碗粿

喜歡吃芋頭的我，將芋頭刨成絲，加入米漿，變成口味獨特的碗粿。

食材：在來米、水、全聯新鮮芋頭、全聯菜甫、全聯乾香菇、全聯豆干、胡椒粉

【森野蔬果】柴燒老灶黃金蘿蔔糕製作過程

這次田裡採收了一批黃金胡蘿蔔，於是撥了一些來做【柴燒老灶黃金蘿蔔糕】。 而這批黃金蘿蔔是我們用無毒自然農法栽種出來的，這個品種很...

食材：森野蔬果-黃金胡蘿蔔、在來米

傳統米製-發糕【酵母發酵-無泡打粉】

過年必備的應景發糕，使用純米製做傳統的米製發糕，口感香Q，絕不是用粉做的發糕能比擬的，用酵母發酵，不使用化學泡打粉，就能做出100...

食材：蓬來米（白米）、在來米、清水、紅糖或黑糖或2砂、低筋麵粉、一般酵母1/2小匙

古早味芋粿巧【古法米漿版】

即然是古早味，那就用古早的方法做，用現代的調理機就可以輕輕鬆鬆的磨米漿。 用純米做出來的芋粿巧真的比用粉做出來的好吃太多了，雖然比...

食材：削好的芋頭、圓糯米（舊米）、在來米、油蔥酥、清水、蝦米、鹽、糖、醬油、胡椒

用米漿做的蘿蔔糕

這次用米漿製作蘿蔔糕，真材實料；吃的速度也是相當驚人，兩天就把它解決掉。看來我得再做一次。 這次用量米杯或碗來做水的用量基準，所以...

食材：在來米、水、白蘿蔔、鹽、胡椒粉

蛋餅皮~使用在來米不擔心毒澱粉

阿基師說太白粉怕買到化學的,就用生米打成粉 今天就試一下囉!

食材：中筋麵粉、在來米粉、蛋、塩、葱花、水

碗粿

買了在來米 煮了肉燥 自己動手做碗粿

食材：在來米、梅花絞肉、蛋、紅蔥頭、紅蔥酥、香菇、米酒、醬油、冰糖、胡椒粉、蒜蓉、醬油膏、糖、冷開水

米漿做的芋頭糕

米漿做的芋頭糕太好吃、太美味。胃口都被養刁了，只要用米來做，很快就吃完；而且還讚嘆不已。 芋頭採用我堂哥家自己種的芋頭，是花蓮縣吉...

食材：在來米、水、油蔥酥、芋頭、鹽、胡椒粉

堅果菜頭粿

公公婆婆長年茹素、今年給個不一樣口味的菜頭粿。 加了堅果健康多更多!! point:記得要買舊米、Q彈米香十足!

食材：在來米、白蘿蔔、紅蘿蔔、腰果、水、海鹽、白胡椒粉