找到 19 道的「米粿」食譜
碗粿~香菇蝦米蘿蔔絲
碗粿~香菇蝦米蘿蔔絲 潔西卡的美味筆記

在來米做成的碗粿,是古早的家常滋味,簡單又好做。可以當點心也能當正餐。 餡料,用來放在碗粿上的,材料可以依照自己喜歡的來改變,一般...

食材:在來米粉1杯、水、香菇蝦米蘿蔔絲餡、淋醬……甜辣醬

  • 74 說讚
純米古早味碗粿
純米古早味碗粿 鄭燦華

純米製作的碗粿香甜Q軟,鋪上蘿蔔乾和香菇丁及滷肉再淋上醬汁-這就是記憶中的古早味碗粿.剛蒸好的碗粿水氣比較重,放到稍涼後再吃反而更Q...

食材:在來米、水、蘿蔔乾、熱水、香菇、蠔油、鵪鶉蛋(已滷過)、二砂糖、滷肉、滷肉汁、在來米粉

  • 85 說讚
南瓜甜碗粿(純米)
南瓜甜碗粿(純米) 鄭燦華

食材:南瓜泥、在萊米、黑糖、冷水、熱水、香草糖

  • 79 說讚
  • 1 跟著做
油蔥菜頭粿(糕)🥕再來米版本
油蔥菜頭粿(糕)🥕再來米版本 🥐Dr.詹的麵點舖🍞

食材:再來米、水、白蘿蔔、油蔥酥、絞肉、醬油、鹽巴、玻璃紙或烘焙紙

  • 77 說讚
菜包《做粄粿》 回味傳統炊蒸米食
菜包《做粄粿》 回味傳統炊蒸米食 幸福文化

好吃的菜包需具備皮薄餡多、不黏牙的條件。通常菜包在炒製餡料時,爆香很重要,而且做菜包皮時,會用圓糯米搭配一定比例的蓬萊米製成粄粹,主...

食材:圓糯米、蓬萊米、乾香菇、蝦米、豬肉末、紅蔥頭、蒜末、白蘿蔔絲、五香豆乾(可選擇不加)、白胡椒粉、黑胡椒粉、米酒、醬油、鹽、五香粉(可選擇不加)

  • 157 說讚
純米碗粿
純米碗粿 主婦食堂

(6碗)電鍋蒸2層

食材:舊的在來米1杯、滷肉燥、鹹蛋黃、水、糖、醬油、蒜泥

  • 143 說讚
  • 1 跟著做
純米菜頭粿
純米菜頭粿 patty

純米打成的米漿吃起來的口感,就是跟用米粉做出的不同,除了帶點沙沙的口感外,最重點是米香,真的令人無法擋~ 我的電影&小說餐桌—純米蘿...

食材:在來米、白蘿蔔(淨重)、水、太白粉、鹽、胡椒粉、油

  • 158 說讚
米磨湯圓(粿粹)
米磨湯圓(粿粹) Sidney的廚房樂園

冬至即將到來~湯圓是家家必備的!!市售粉類製作湯圓雖方便~但純米那份香氣是無法取代的!!學會一種粿粹可以應用在甜鹹湯圓~元宵~麻吉~...

食材:圓糯米、長糯米、水

  • 314 說讚
米磨芋粿巧不壓粿粹!米漿喇一喇版本
米磨芋粿巧不壓粿粹!米漿喇一喇版本 Sidney的廚房樂園

美味的芋粿巧~外型有如彎月~可愛又美味!!雖然利用糯米粉製作很簡單~但純米的那份米香與軟糯感是無法取代的!!平時米漿攪打好會放入袋中...

食材:圓糯米、在來米(長米)、芋頭切小丁、水、豬絞肉、香菇(五公分大)、蝦米、油蔥酥、油、鹽、米酒、醬油、砂糖、白胡椒、五香粉

  • 1,075 說讚
草ㄚ粿(含"鹹甜菜脯米"內餡作法)
草ㄚ粿(含"鹹甜菜脯米"內餡作法) mami的魔法廚房

食材:糯米粉、在米粉、菜脯米、艾草粉、蝦米、糖、油蔥酥、醬油、水、乾香菇、米酒、香油、白胡椒粉

  • 281 說讚
純米粿棕
純米粿棕 愛烘焙iHomebake

巧妙的利用料理機也可以做出傳統的粿棕喔!

食材:豬肉(老鼠肉)、長糯米、醬油膏、圓糯米、味醂、菜圃、白胡椒、香菇、蒜頭、紅蔥頭、油蔥酥

  • 854 說讚
  • 1 跟著做
米飯做碗粿
米飯做碗粿 Mia的廚房實驗

每天下午孩子放學總是飢腸轆轆, 一定得準備好晚飯前的點心好生伺候著。 拿了漂亮的薑黃彩色米飯來做碗粿~ 淋上剛滷好的手切肉燥和炒得香...

食材:黃彩米飯 ( 薑黃飯 )、水(約飯量的三倍)、在來米粉(粘米粉)、滷肉燥、冷水、炒過的蘿蔔乾丁

  • 582 說讚
艾草粿(草仔粿)【古法米䊢版】
艾草粿(草仔粿)【古法米䊢版】 閒閒貴婦

用古法純米做的粿皮,再包入鹹甜鹹㵇的内饀真是香Q好吃!另人回味!

食材:圓糯米(舊米)、蓬來米(即白米)、植物油、清水、菜脯米(蘿蔔絲乾)、艾草粉、豬絞肉、2號砂糖、乾香菇、蝦皮或蝦米、油蔥酥、醬油、胡椒粉、糖、鹽或烹大師

  • 492 說讚
  • 2 跟著做
古早味芋粿巧【古法米漿版】
古早味芋粿巧【古法米漿版】 閒閒貴婦

即然是古早味,那就用古早的方法做,用現代的調理機就可以輕輕鬆鬆的磨米漿。 用純米做出來的芋粿巧真的比用粉做出來的好吃太多了,雖然比較...

食材:削好的芋頭、圓糯米(舊米)、在來米、油蔥酥、清水、蝦米、鹽、糖、醬油、胡椒

  • 1,092 說讚
  • 4 跟著做
紅豆粉粿枝仔冰【泰山紫米紅豆】
紅豆粉粿枝仔冰【泰山紫米紅豆】 Mayli Chen的簡單煮藝

炎炎夏日冰棒自己做最安心~泰山紫米紅豆幫你把紅豆都熬好了~在家很輕鬆的就可以 出和小朋友一起DIY冰棒~自己動手做的特別好吃喔~ma...

食材:泰山紫米紅豆、粉粿、牛奶

  • 68 說讚
米飯版~鹹碗粿
米飯版~鹹碗粿 安將華

看到阿基師分享的用剩飯做碗粿,剛好今天有剩飯,就手癢來試試看,一試,哇,口感驚人,溫熱吃好軟綿,沒等到全冷,就挖來吃光光,很棒的方法...

食材:米飯﹝剩飯﹞、水、在來米粉、醬油膏、醬油、香油、胡椒粉、乾蘿蔔絲、青蔥、蝦仁、香菇、紅蔥酥、蝦米

  • 266 說讚
  • 2 跟著做
古早味碗粿(在來米)
古早味碗粿(在來米) 喵喵咪

小時候的記憶... 不能忘記的味道.............

食材:在來米、菜甫、紅蔥頭、香菇、蝦米、豬絞肉、醬油、糖、五香粉、胡椒粉、水

  • 369 說讚
  • 1 跟著做
正在來米零NG碗粿
正在來米零NG碗粿 尤加利利

這個食譜綜合了對自製米漿超堅持的小妹Vivian,經過多次測試出來的米水精確比例、周老師超正的餡料配方,再依我自己的偏好修正組合而成...

食材:在來米、水、帶點肥肉的絞肉、香菇、蝦米、醬油、甜辣醬、碎蘿蔔乾、紅蒽頭、辣椒醬、蒜泥、磁碗、胡椒粉、沙拉油、塩、糖、太白粉、醬油

  • 798 說讚
  • 2 跟著做

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?