四季豆料理

香酥去骨雞排佐黑胡椒松露蘑菇醬

善用市售經過檢驗合格且不含反式脂肪的醬料, 真的是讓小家庭或個人料理也能豐盛又美味;免去了湯湯水水專程熬煮醬料的工續,讓上菜 更快...

食材：雞腿、深綠四季豆、鹽、中型蕃茄、黑胡椒粒、雞蛋(小型)、EZ KIT.黑胡椒松露蘑菇醬、小型甜椒、蒜頭、百里香、檸檬、美生菜

梅酒涼拌雞絲【黑松CHOYA蜂蜜梅酒】

很多家庭主婦不飲酒，但CHOYA梅酒卻是一般媽媽都可接受並且喜歡，每次跟媽媽朋友們聚會，總會帶個一罐和姐妹們小酌，喝起來酸酸甜甜，...

食材：雞胸肉、洋蔥、雞高湯、四季豆、蒜頭、蛋白、牛番茄、醬油、白胡椒粉、玉米筍、白醋、青蔥、Choya蜂蜜梅酒、老薑、海鹽

馬鈴薯燉肉

懶惰媳婦工作關係，身邊很多日本人便當菜都會有這道菜，很簡單一鍋到底，把所有食材都加進去悶一下，營養、方便、好吃又好下飯喔!!

食材：豬肉片、紅蘿蔔、柴魚、馬鈴薯、水、醬油(依喜好調整)、洋蔥、味醂、蒜頭、酒、蒟蒻、糖、四季豆

蒜酥四季中卷

前些日，女兒帶我倆老到內湖一家餐廳用餐，其中一道菜很合我們的胃口，所以我將它拍了照，然後靠著尚存味蕾的微薄回味，依樣畫葫蘆的作一道...

食材：四季豆、中卷、醬油、蝦米、糖、蒜酥、白胡椒粉、冬菜、酒、薑末、蔥花

熊虎一家咖哩飯便當

荔枝姐姐的廚房裡，每天都有不同的手捏便當。 不求完美繁複，只需用心呈現，傳遞的是媽媽的叮嚀，母子的祕密，與家人間的親密對話。 因...

食材：四季豆、馬鈴薯（小）、洋蔥、紅蘿蔔

蔬食雞肉飯

低熱量又容易吃得飽的一道餐點 簡單又可以親子一起下廚😘

食材：蔥或洋蔥、香菇、豌豆或四季豆、雞胸肉、白飯、鹽、黑胡椒、香菇水或高湯

綜合炸物拼盤

跟著做，當然也要紀錄一下自己烹飪的過程，將自己跟家人喜歡的食材通通採買完畢，立刻奔回去處理～ 並且拿出日本🇯🇵帶回來的「傳說」來試...

食材：雞里肌肉條、帶皮雞腿肉、《日正》孜然唐揚炸粉、菲力骰子豬肉片、冰開水、《正日》唐揚起司洋蔥炸粉、馬鈴薯、橄欖油、日本傳說唐揚炸雞粉-原味、杏鮑菇、玉米筍、四季豆、手工天婦羅片

蔬菜咖喱雞腿飯

香味濃郁的咖哩飯，加入蔬菜一起燉煮，更健康更美味喔

食材：紅蘿蔔、洋蔥、四季豆、雞腿肉、咖哩塊

金元寶大拼盤[華師父水餃]

誰說水餃只能單吃?搭配著豆腐薯條取代馬鈴薯，熱量相對減半，豆腐富含蛋白質，美味又營養。四季豆香酥香脆，維生素B含量高及其中膳食纖維...

食材：華師父手工水餃(打拋豬肉)、板豆腐、鹽、四季豆、黑胡椒、七味粉

茄汁義大利麵

好吃的茄汁義大利麵，便不如自己動手做做看嘍！！

食材：義大利麵、橄欖油、鹽、蒜頭、洋蔥、豬肉、蝦子、香腸、四季豆、水、番茄糊、鹽(可省略）

海苔壽司捲

這幾天家裡大魚大肉後, 來點輕鬆料理! 海苔包入五穀米壽司飯及簡易食材, 快速無油煙, 清爽又開胃~^^ . . 喜歡我的料理...

食材：壽司海苔片、雞蛋、壽司米、肉鬆、五穀米、蟹肉棒、清水、蘆筍、壽司醋、小黃瓜、味醂、四季豆、紅蘿蔔

蔬菜香噴蛋炒飯

食材：蕃茄半顆、毛豆20到30顆、蛋、紅蘿蔔絲切成末、香菇一朵、紅辣椒切末、四季豆三根切丁、新鮮檸檬半顆、海塩2小小匙

夏日求生技能！用自製醬汁將台灣蔬菜大變身

以下列舉的沙拉葉與配料都可以依據文章中的基本原則自行替換為喜歡的食材；醬汁中的油品則可以替換為台灣白麻油或香油來變化出不同的風味唷！

食材：大陸妹、紅鳳菜葉、秋葵、莧菜葉、四季豆、發芽花生油、紅莧菜葉、香菇、白醋、小番茄、烏醋、金瓜、細砂糖、香油、海鹽

【伊莉莎白辣醬食譜】伊莉莎白乾煸四季豆

乾煸四季豆是我們熟悉的家常菜色，加入伊莉莎白辣醬能讓這道菜更加香口下飯，很適合拿來帶便當喔！

食材：細豬肉末、醬油、米酒、熱炒油、四季豆/去頭尾和絲、乾蝦米/冷水15分鐘後瀝乾、冬菜（可省略）、蒜末、薑末、蔥末、砂糖、伊莉莎白辣醬

奶香咖哩四季豆拌肉。<光泉鮮乳>

咖哩的辛辣加上光泉鮮乳的奶香,兩者中和成為一道大人小孩皆宜的奶香咖哩味,藉由香料及鮮乳鈣質增加身體免疫力,一道超簡單料理上桌囉。

食材：四季豆、火鍋肉片、光泉鮮乳、咖哩粉、蒜頭、蔥段、沙拉油

野菜牛肉卷

將手邊的蔬菜和牛肉片捲起，不但好吃又可平衡味覺跟營養，是很容易做成的料理。多做一些，漂亮擺盤，也可當成不錯的年菜。 我的廚房 野...

食材：牛肉片、紅蘿蔔、醬油、四季豆、味醂、菠菜、清酒或米酒、鹽、糖、胡椒、辣椒粉或辣油

四季蓋健康#13 - 猴頭菇雞湯

收到猴頭菇時，總想要趁新鮮的吃了他！簡單煮個雞湯，加入菜脯來讓味道更鮮更清甜。 更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook h...

食材：猴頭菇、娃娃菜、菜脯、雞肉、鹽巴