啤酒雞

啤酒良伴-蒜香鹽酥雞🐔

國民美食-鹽酥雞 也可以自己動手做💪🏼

食材：雞胸肉、蕃薯粉（樹薯粉）、胡椒鹽、蔥末、醬油、蒜末、醬油膏、米酒、糖、黑胡椒粉、五香粉、辣椒、薑末

比利時啤酒雞

這是道比利時的家常菜，用黑啤酒熬出的湯汁~入口回甘，配飯或麵包都吮指。 雞肉軟嫩隱含淡淡的啤酒花香，馬鈴薯等蔬菜交錯普羅旺斯香草氣...

食材：雞/雞腿、野生菇(可用香菇代替)、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、小玉米筍、去皮大蒜、麥格黑啤酒

萬用啤酒蘿蔔滷肉燥（可加滷愛吃的食物）

簡單滷一鍋肉燥， 搭配當季白蘿蔔， 加滷豬腱子肉和我愛的香菇， 搭配小磨坊的濃香滷包， 隱藏的花椒香氣， 讓整鍋滷湯的風味更提升，...

食材：白蘿蔔、豬絞肉、紅蔥頭、薑片、小磨坊蒜風味油、青蔥、老鼠肉（豬腱子）、醬油、二砂糖、乾香菇、鐵罐啤酒、小磨坊濃香五香粉、小磨坊白胡椒粉、紹興酒、後加醬油、素雞、洋蔥、小磨坊濃香滷味包、米酒

Mimi♥大蒜啤酒雞【摩堤料理】

原汁原味的好吃料理不需要太多的調味，用鑄鐵鍋更能鎖住原味，大蒜啤酒雞清香不油膩，簡單上手的美味料理！ *想更了解MULTEE嗎？...

食材：帶骨雞腿、帶皮大蒜、啤酒、迷迭香、鹽、黑胡椒

鮮食🐾海鮮羹 豬肚雞粥 米糕 羊肉爐

20200125 狗狗鮮食-年菜

食材：魚漿、豬肉絲、豬肚、小干貝、雞、白米、雞蛋、高麗菜、紅藜、羊肉片、茼蒿、涼筍、莧籽、牛羊肉末、紅蘿蔔、奇亞籽、薑片、白花菜、蓮藕粉、枸杞、敏豆、大白菜、板豆腐、紅棗、白蘿蔔、金針菇、糙米、番茄、啤酒、牛奶、杏鮑菇

烤春雞

201907颱風天烤雞天，總是在颱風來臨前一晚備好彈藥(食材)讓颱風天吃得更華麗。本篇分享烤春雞。春雞就是尚未成年的雞，體型小，肉...

食材：春雞(沒長大的雞)、啤酒迷你罐、醬油、用轉的胡椒、大蒜/洋蔥、棉繩、烤盤、白胡椒鹽

焦糖滷雞胗

美國超市很難買到新鮮的內臟類，唯一例外是雞胗，幾乎各大超市都找得到，而且超便宜，一大盒不到兩塊錢，來聊一下我最常做來配早餐稀飯的做...

食材：雞胗、砂糖、橄欖油(或炒菜油)、醬油、醬油膏、白胡椒粉、八角、紅辣椒、青蔥、老薑、大蒜、淡啤酒

啤酒紅燒雞

食材：去骨清雞腿、啤酒、薑、大蒜、花椒粒、九層塔、醬油、粗粒黑胡椒、乾朝天椒、黃砂糖

超下飯的好吃簡易啤酒雞

好吃又超下飯的啤酒雞。淋一點湯汁在白飯上也很讚喔！

食材：雞、杏鮑菇、蒜頭、台灣啤酒（易開罐）、醬油、紅冰糖（或紅砂糖）、辣椒（怕辣可不加）

超簡單好上手的滷啤酒雞

最近社團裡，大家都流行做啤酒系列的滷鴨， 趁著周休二日，一早就到市場買新鮮的雞肉， 跟著大家簡單滷啤酒雞， 這次有加滷包跟麥芽真的...

食材：台灣啤酒、四季醬油、紅砂糖、麥芽、滷包、蒜頭、蔥、辣椒、全雞

姬松茸啤酒雞湯

姬松茸，又名巴西蘑菇，多糖含量為菌類之首，且按研究指出其具有提高機體免疫力、抗癌、抗病毒、促進造血等等作用，是對身體健康有極大助益...

食材：新鮮姬松茸、雞肉、鋁罐裝啤酒、薑片、枸杞、芫荽、鹽巴

啤酒燒雞

食材：雞腿肉、啤酒、蔥、薑、蒜、醬油、砂糖

有心食譜：啤酒雞

若想喝湯的話，建議可將烹調時，鹽的分量減少一半。 製作蘸料：取一小碗放2茶匙鹽，倒入作法4的少許雞湯，食用時可沾醬享用。

食材：月球放山土雞切塊、啤酒、薑、蔥、蒜、鹽、糖、胡椒粉

啤酒雞翅-手繪食譜

只用啤酒和醬油，簡單卻滷出滑嫩的肉質和美好的滋味。正餐、宵夜、下酒菜、帶便當，通通都合適。 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也...

食材：雞中翅/翅腿、洋葱、鹽、研磨黑胡椒、啤酒、醬油、奶油

洋蔥啤酒燒雞

它很醜可是他很溫柔 完成的燒雞 將雞胸肉拔絲 沾上湯汁淡淡的啤酒香 連孩子都吃的非常開心

食材：雞、洋蔥、蔥、薑、水、醬油、啤酒

洋蔥啤酒燒雞

它很醜可是它很好吃 馬鈴薯有濃濃的啤酒香 雞胸拔成絲沾醬汁 就很入味下飯哦～ 孩子們吃的非常開心

食材：雞一隻、洋蔥、薑、蔥、馬鈴薯、醬油、啤酒大罐、水

啤酒燒雞

用啤酒做料理, 是我第一次嘗試的食材, 燉煮出來的雞肉不柴, 鮮嫩多汁, 味道也很順口.

食材：全雞、蒜頭、台灣啤酒、蔥、醬油、棉線、辣椒、冰糖、滷包、飛利浦萬用鍋、蜂蜜