咖喱料理

雙菇番茄無水咖哩【好菇道親子食光】

利用番茄、鴻喜菇和雪白菇的水分，煮了一鍋不另外加水的原味咖哩，不只大人喜歡，小孩更喜歡。

食材：豬絞肉、好菇道鴻喜菇、沙拉油、好菇道雪白菇、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、蔥、番茄、咖哩醬、白飯

［山珍海味·佛蒙特咖哩］海陸咖哩飯

過年食材升級版，快速美味開飯啦😋

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、洋蔥、糖、米酒、雞胸肉、鹽巴、蝦仁、蘋果、蒜頭、皇帝豆

咖哩青椒炒洋蔥

葉菜類貴鬆鬆時，用根莖類的菜也能吃出健康與美味！ 咖哩粉可把青椒的味道減低，讓大人小孩都好下飯的料理。

食材：青椒、洋蔥、咖哩粉、昆布醬油、鹽巴(可省略)

咖哩花椰泡菜

咖哩粉不只是拿來做咖哩，拿來做泡菜喔。帶有咖哩香料風味，酸酸甜甜的白花椰泡菜，入味又爽口，冰在冰箱裡醃泡一天，冰涼清脆的口感，真是...

食材：白花椰菜（中大型）、紅辣椒（乾）、月桂葉（乾）、黑胡椒粒、咖哩粉、水、白醋、砂糖、塩

十全(犬)十美咖哩煲

使用吉祥的食材-蘋果(平平安安)、魚丸(年年有餘，圓圓滿滿)、花菜(花開富貴)...等十種食材，也代表圓滿完美，加入咖哩一起烹煮，...

食材：馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、西芹、白花椰菜、碗豆莢、玉米筍、鴻禧菇、魚丸（大）、水、佛蒙特咖哩（甜味）、黑胡椒

雞肉咖哩飯-萬用鍋

飛利浦萬用鍋煮咖哩省時省力 雞肉與蔬菜鮮甜

食材：無骨雞腿排、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、玉米筍、咖哩塊

［電鍋版］輕食奶香蕃茄咖喱燉飯

天氣又冷了，就懶懶的不愛洗鍋碗瓢盆；過年也快到了，該為肚子留點空間，那就來點輕食風，減脂不失美味的咖哩燉飯吧！ 而且超懶惰，一個電...

食材：佛蒙特好仕咖哩（甜味）、胚芽米、生菜、蕃茄/蕃茄糊（擇一）、草蝦、鮮奶、洋蔥切絲、杏鮑菇（可略）

泰式黃咖啦雞

超級下飯，簡單又方便

食材：雞腿肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、黃咖哩、紅咖喱（可加可不加）、椰奶、魚露、棕櫚糖、辣椒（裝飾用）

銷魂咖哩

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、杏孢菇、雞胸肉、蒜頭、咖哩塊、油

麻辣咖哩菇菇丼飯【 李錦記麻辣烤肉醬】

今天的咖哩丼飯不一樣，不是常吃的甜口味，而是暖暖麻辣口味，有點涼意的秋日晚很適合來上一碗。 用現成的李錦記麻辣烤肉醬及好侍咖哩塊...

食材：鴻喜菇、雪白菇、李錦記麻辣烤肉醬、米酒（煮菇時加入）、咖哩塊、紅蘿蔔、醬油（夠鹹可不加）、白飯、味霖（可不加）

泰陽公公豬肉綠咖哩

雖然不喜歡椰奶，但視覺動物表示這個我可以。只要簡單調整擺盤方式、點綴繽紛的蔬菜、再放上和太陽公公好像的煎蛋，讓升級視覺配上濃香醬汁...

食材：豬里肌肉、綠咖喱粉包、紅蘿蔔、洋蔥、茄子、大蒜、玉米筍、水或高湯、小番茄、椰漿、甜豆莢、九層塔、魚露、糖

黃金高照～黃金咖哩南瓜糕

用金瓜搭配成咖哩口味的黃金糕，口感跟味道不輸傳統的蘿蔔糕，顏色鮮黃甜度剛好，不用醬料就很好吃。 過新年，讓大家黃金高照。

食材：在來米粉、南瓜、佛蒙特咖哩（甜味）、水、鹽、油

咖哩雞肉烤飯

香濃的日式咖喱，加入嫩滑的雞肉，開胃又美味！邪惡一點，灑上起司，烤至金黃香脆。美味又簡單，不用半小時就做到的烤飯，絕對是快捷午餐／...

食材：白飯、洋蔥(切碎)、雞肉、磨菇、日式咖哩磚、起司碎

黃金咖哩元寶【年菜系列】

過年時吃個元寶麵包做點心吧。這份食譜採用佛蒙特咖哩（甜味），並加入馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔製作內餡，使內餡嘗起來甜甜鹹鹹又溼潤不乾澀。...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、馬鈴薯、細砂糖、紅蘿蔔、雞蛋、鹽、洋蔥、白芝麻、速發酵母、佛蒙特咖哩塊（甜味）、橄欖油、牛奶

【低醣生酮】生酮咖哩滷肉酥（10顆）

雖然才過中元節，但我已經忍不住想吃月餅了！ 皮薄餡多的咖哩滷肉酥，層層分明薄酥的餅皮，用碳水合物較低的白鳳豆製作豆沙，鹹香的滷肉搭...

食材：低醣低筋麵粉、低醣中筋麵粉、無水奶油、咖哩豆泥（10顆量）、羅漢果糖、滷肉餡（10顆量）、鹽、水

酥炸咖哩雞腿排飯

員工餐之一 簡餐店的作法 在家也可以輕鬆完成

食材：去骨雞腿、麵粉、咖哩粉、雞蛋、米酒、市售咖哩塊、麵包粉、牛奶、洋蔥、蒜泥、紅蘿蔔、鹽巴、馬鈴薯、糖

咖哩牛腩蔬食煲【佛蒙特】

咖哩配上油脂豐富的牛腩肉，燉煮到入口即化～ 搭配喜歡的蔬食，不管是拌飯、拌麵都麻很麻吉！😜 準妹婿不常誇東西好吃的人，也淪陷了！😁

食材：牛腩、佛蒙特咖哩-甜味、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥(小)、鮮香菇、玉米筍、綠花椰菜