和風醬

酪梨莎莎醬佐虱目魚

在家樂福看到紐西蘭進口的酪梨🥑，品質好價格又便宜，加上蕃茄正當季，市場牛蕃茄一袋才50元，所以立刻買來做我最愛❤️吃的酪梨莎莎醬。...

食材：虱目魚肚、鹽巴、牛蕃茄、紐西蘭酪梨（家樂福）、奇異果（家樂福）、百香果、檸檬汁、金桔汁、蜂蜜、日式醬油

日本蔬菜煎餅/お好み焼き

食材：高麗菜、低筋麵粉、豬絞肉、水、酒、日本蔬菜餅專用醬、蛋、蒜/薑、美乃茲、韭菜、蠔油/醬油/胡椒

芙蓉雞蛋豆腐蒸蛋

兒子很喜歡吃蒸蛋、也愛吃豆腐⋯將豆腐和蒸蛋組合起來做了這道「芙蓉豆腐蒸蛋」，蒸好後淋上日式淡醬油、少許香油，豆腐蒸蛋吃起來滑嫩、鹹...

食材：芙蓉雞蛋（或雞蛋豆腐）、雞蛋、蛋液調味料、柴魚粉、鹽、溫開水、佐醬汁、日式淡醬油、香油、蔥花

1#完美特濃特滑北海道牛乳布丁

1# 完美特濃特滑北海道牛乳布丁 材料↓↓↓↓成品約5杯 準備模具 ☞ 啫喱杯5隻 步驟1# (請睇影片) (1) 日本牛...

食材：步驟1#、日本牛奶、淡忌廉(鮮奶油)、白砂糖、香草條/香草精/香草醬、步驟2#、魚膠粉(吉利丁粉)

照燒鮮菇炒麵【李錦記日式照燒醬】

忙碌的下班時間最適合來盤照燒鮮菇炒麵，鴻喜菇護肝，韭菜花益肝健胃，豆芽菜富含膳食纖維，搭配李錦記日式照燒醬，簡單快速就能享用一盤有...

食材：豬絞肉、鴻喜菇、豆芽菜、韭菜花、五木雞蛋拉麵、李錦記日式照燒烤肉醬、米酒、蒜末、鹽巴、七味粉

Open將蔬食便當

超可愛的open 將 🌈 蔬食好健康

食材：香菇、紅甜椒、秋葵、吻仔魚、蛋、白飯、和風醬油、鹽、胡椒鹽

#17 薑汁燒肉 / 薑燒豬肉

將火鍋煮剩的火鍋片拿來煮道熱騰騰快炒燒肉料理吧:) 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ‣‣ 影...

食材：豬肉片、嫩薑、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、薑泥、洋蔥、米酒、蒜末 (蒜泥)、白芝麻、太白粉 (不放也ok)、日式醬油、七味粉、香油 (沙拉油)、味醂、砂糖、味噌

金針菇雞精蒸蛋

蒸蛋許多人都會，這次以雞精取代水，再加上金針菇，讓普通的蒸蛋變得很營養。 而且作法依然簡單，超快速省時～

食材：蛋、市售雞精、金針菇、日式醬油、水、海鹽

日式照燒牛舌

牛舌燒烤片有種腥味，小孩不太敢吃，換個口味吃吃看

食材：澳洲牛舌燒烤片、雪白菇、高麗菜絲、蔥、小磨坊日式照燒醬、蒜頭

時蔬關東煮

冷冷的天氣來盤暖呼呼的關東煮,把常見的丸子竹輪改成健康的當季蔬菜,把湯汁燉的非常清甜唷~

食材：任何喜歡的蔬菜、柴魚高湯、日式醬油、味霖、鹽巴

塩麴和風醬𩵚魠魚

𩵚魠魚不外乎抹塩乾煎或是紅燒最普遍，今天來個乾煎佐塩麴和風醬試試！ 不是老王賣瓜，真的是好滋味 部落格： http://lcn08...

食材：𩵚魠魚、黃節瓜、綠節瓜、蔥綠、和風醬、塩麴

酒蒸蛤蠣墨魚義大利麵🍶和風居酒屋醬奶味

省略奶油，採用🍼牛奶取而代之， 滿滿蛤蠣鮮味加上醬油牛奶底風味的和風義大利麵， 特別的滋味，深夜也能享受三五好友的居酒屋時光， ...

食材：墨魚麵(家樂福)、蒜頭（切末）、辣椒（切片段）、洋蔥、清酒、蛤蜊、牛奶(家樂福)、無添加低鈉醬油(家樂福)、蘆筍、小洋蘑菇(家樂福)、青蔥(切蔥花)

絞肉蒸蛋

不需要漂亮的表面，美味快炒絞肉舖在蒸蛋上，增加層次感，口感更豐富！好大一碗，小家庭一餐可以吃到見底，試試就知道有多好吃😋

食材：蛋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、鹽、冷開水、日式和風醬油、豬絞肉、米酒、蔥、醬油膏、蔬菜油

日式炒麵麵包

這道方便野餐料理！ 也是清冰箱的料理！ 也是一鍋到底料理！

食材：油麵一包、潛艇堡、梅花火鍋肉片一盤、紅蘿蔔、大香菇、杏包菇、洋蔥、高麗菜、日式大阪燒醬

和風醬水果松板豬

冬天水果很滯銷 除了老爺固定要吃之外 少爺們好像都興趣缺缺， 就算阿娘切好好的端到面前 他們也選擇性的挑的喜歡的 有時甚至整盤不動...

食材：松板豬肉、大番茄、黃金奇異果、紫色洋蔥、香菜、芝麻、和風醬

日式親子丼一瓶醬汁就搞定

親子丼的食譜中日式的醬料是美味的關鍵，想要簡單的製作親子丼，一瓶日式昆布醬油也能搞定。 更多：https://www.facebo...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、昆布醬油、雞蛋、水、鴻喜菇、蔥

和風胡麻醬龍鬚菜沙拉(附沙拉醬做法)

龍鬚菜富含纖維質，在中醫的觀點亦有利尿、排水、降血壓的功能，且烹調上不論清炒或涼拌的各具風味，是我家餐桌上常見的青菜種類。 沙拉醬...

食材：龍鬚菜、胡麻醬、日式醬油、味醂、醋、糖