和風料理

味噌蘿蔔玉米丸子

將絞肉加上綠巨人珍珠玉米粒製成丸子鑲於蘿蔔上，再以味噌煨煮，蘿蔔清甜入味，玉米丸子彈牙美味；以這道蘿蔔玉米丸子做為年菜，有好彩頭(...

食材：白蘿蔔、豬絞肉(細)、米酒、老薑、醬油、青蔥、鹽、辣椒(小)、(日本)太白粉、綠巨人珍珠玉米粒、胡椒粉、味噌、香油、水

香菇豆腐蒸蛋（素食可吃）

素食者可吃

食材：鮮香菇、嫩豆腐、日式昆布醬油（素食可食）、蛋、味琳

貓家的日常-日式梅子茶泡飯

半夜肚子有點餓又不會太餓，冰箱裏的食材又所剩無幾時，簡單的「梅子茶泡飯」最適合不過了。 家裡有什麼茶葉就泡什麼茶，不喝茶的朋友也可...

食材：茶湯或柴魚昆布高湯、白飯、梅子、三島香鬆、芥末、昆布醬油、鴨兒芹、海苔絲

日式炸豆腐

外酥內嫩的雞蛋豆腐，淋上日式的醬汁和柴魚片，讓你的今晚也很「日式」吧

食材：雞蛋豆腐、木薯粉、柴魚昆布高湯（水也行、柴魚片、味霖、日式薄鹽醬油

水餃佐香料和風柚子醬【健康廚房】

簡單輕鬆煮的水餃,如何創造出不同風味呢? 香甜爽口的和風柚子醬加點綜和義式香料，讓水餃多了點西式香料美味喔!

食材：水餃、水、和風柚子醬、鹽、醬油或壽喜燒露、芝麻油、綜和義式香料、黑胡椒

15分鐘做出漂亮又好吃的蛋包飯!

蛋包飯長的可愛又好吃, 一直都是很受歡迎的料理之一! 蛋包飯要包得好看, 一定要快! 狠! 準! 口味的部分最重要的就是奶油跟番...

食材：蛋、飯、奶油(炒飯用)、奶油(煎蛋皮用)、番茄醬(炒飯用)、番茄醬(淋蛋上)、小熱狗、玉米粒、小松菜、牛奶(可省)、糖(可省)、鹽、九層塔(可省)

千層肉片白菜鍋 (含日式高湯做法)

天氣漸漸涼了，日本近年很流行的「千層肉片白菜鍋」做法很簡單，是一鍋到底的料理，使用日式高湯湯頭比較鮮美，而且日式高湯很簡單不用長時...

食材：日式高湯材料：昆布、日式高湯材料：柴魚、日式高湯材料：水、五花肉片、大白菜、番茄(切片)

日式雞塊

食材：去骨雞腿肉、蔥花、鹽、麵粉、胡椒鹽、醬油、酒、味霖、烏醋、白醋、糖

日式漢堡排 {露營ok}

漢堡排和馬鈴薯燉肉一樣，是日本家庭「媽媽的味道」，也是聯結童年與家的回憶滋味。因此，漢堡排沒有特定的味道，只要是家人和孩子喜愛、吃...

食材：豬絞肉、洋蔥 (切丁)、酒、蕎麥、低筋麵粉或麵包粉、醬油、番茄醬、鮮奶、米霖、中濃醬、洋蔥丁、小型雞蛋 (可略)、糖、紅酒、片栗粉、糖或蜂蜜、水、融化的奶油、片栗粉或太白粉 (可略)、醋

舞彩繽紛味噌燒【好菇道親子食光】

明天難得高雄市放「豪雨假」，今晚開始動動腦袋瓜，明天要如何餵食這兩隻小惡魔👿，中秋好像即將來臨，先買來舞菇、蛤仔、紅蘿蔔、蘆筍、玉...

食材：好菇道舞菇、蛤仔、味噌、蘆筍、日式干貝薄鹽醬油、紅蘿蔔絲、白酒、玉米筍、奶油

電鍋料理─和風肉片馬鈴薯鍋

下班後趕著讓家人吃晚餐嗎？那麼就來這一道電鍋料理吧，只要將食材切一切，組合放進電鍋裡，按下開關，二十分鐘後就能輕鬆上菜，這一鍋和風...

食材：馬鈴薯、洋葱、牛肉片、和風沙拉醬、水、芫荽

球芽甘藍炒肉片

食材：球芽甘藍、豬肉片、Daisho日式燒肉醬、蒜、鰹魚醬油、米酒、溫開水、糖、白胡椒粉

小烤箱料理～日式味增烤豆腐

簡單好吃的小烤箱豆腐料理❤

食材：板豆腐、味增

日式草莓大福（電鍋料理）

其實當初就是因為看到草莓大福的食譜所以才心癢癢想自己做，於是便萌生了採草莓的取材行程。帶回一大箱鮮紅飽滿的草莓，馬上就來動手做做看囉！

食材：草莓、麵粉、紅豆、砂糖、糯米粉、太白粉、水、沙拉油

烤的日式炸豬排 免油炸版

在google看到免油炸炸雞，那買豬排來試試日式詐豬排好了！ 好不容易出爐，放5分鐘後(鎖肉汁）切一切擺盤好，稍加清潔一...

食材：豬肉排、麵粉、優格(小饞）、蛋、鹽、柳橙、消化餅、胡椒鹽、檸檬、蒜碎、醬油膏、柳橙檸檬皮屑（可略）

日式蜜黑豆（電子壓鍋版）

這是道非常健康的日式甜點不管當配菜或甜點都非常適合唷。

食材：丹波黑豆、砂糖、醬油、甘草、水

日式馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉是頗受歡迎的前菜，這道沙拉加了清酒、綠芥末及紅薑絲，略帶一些特別的口感。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、厚片火腿、清酒、綠芥末、紅薑絲、美乃滋、黑胡椒粉、鹽、水煮蛋