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金桔醋香烤雞排【烤箱料理】
塔咪的生活狂想曲簡單的將雞腿排醃漬入味，放入烤箱噹一下，香噴噴取出切塊，盤底擺上高麗菜絲與生菜，放上鮮嫩多汁的雞排，淋上酸甜金桔香醋醬，開胃好美味...
食材：去骨雞腿排(小)、高麗菜絲、日式醬油、其他生菜、米酒、白芝麻油(或橄欖油亦可)、小番茄(切片)、味醂、金桔汁、金桔(盤邊裝飾與調味)、金桔、日式鰹魚醬油、白醋、蜂蜜
和風料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「和風料理」的零失敗食譜
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鳳梨炒木耳
Feng Lin將帶點酸度的鳳梨入菜，加上脆口的木耳，做酸甜的調味，這道菜就帶著熟成的鳳梨香氣與烏醋的醋香，酸甜酸甜的醬汁裹附在食材上，超美味的水...
食材：鳳梨(大)、乾黑木耳(2大朵)、烏醋、紅蘿蔔(中)、糖、日本太白粉、老薑、鹽、水、青蔥(可略)、(黑)胡椒粉
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萬聖節之南瓜麵包（紅蘿蔔代替南瓜）
Jasmine 的小廚房之前我有做過南瓜麵包，是用南瓜泥來染色的，今天家裡沒有南瓜，我就利用紅蘿蔔汁來染色，內餡我是用日本紫色甜地瓜泥
食材：乾果核桃、去皮紅蘿蔔切小塊、冷開水、高筋麵粉、酵母粉、日本紫色地瓜去皮、椰糖（或砂糖）、椰糖（可省略）、棉繩（@25cm)、塩、食用油、無塩奶油（牛油）、全蛋
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かにの揚出豆腐
かに小玉の幸福食堂雞蛋豆腐因為有加雞蛋在裡面，煎，炸，紅燒....怎麼煮都好吃，今天來吃個揚出口味，搭配有加優格的沾醬，很不錯喔！
食材：雞蛋豆腐、蛋、日式醬油、中筋麵粉、白蘿蔔泥、麵包粉、青蔥、七味粉（喜吃辣）
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低碳生酮～麻油乾煎雞翅
我吃低碳生酮1個月瘦了5公斤我很愛啃骨頭的人，低碳生酮飲食可以大口吃雞翅真的很開心😃
食材：雞翅、麻油、薑片、和風山葵海苔鹽
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蒜香金針菇雞肉(電鍋版清蒸)
Feng Lin零油煙，零廚藝，食材簡單，備好材料全部放入電鍋蒸煮，起鍋前再淋上蒜風味油，香氣四溢的金針菇雞肉就完成了，方便又輕鬆即可上菜囉! 歡...
食材：雞腿肉(切塊)、金針菇、米酒、辣椒、鹽、青蔥、黑胡椒粉、小磨坊蒜風味油、日本太白粉
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萬用鍋 超簡單蔥花豬肉丼飯
燦坤新莊店在家也能吃到吉野家
食材：火鍋豬肉片、洋蔥、青蔥、鰹魚（柴魚）高湯、日式醬油、米酒、味霖、蒜頭、薑
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和風醬燒牛肉蓋飯【淬釀全菜單挑戰賽】
小喬君Joyc甘醇不過鹹的淬釀醬油露,相當適合和風料理! 牛排肉改變單純香煎的方式,用結合醬油露調合醬汁方式去輕醃製,雙面牛肉片鍋底各30秒! ...
食材：牛肩肉、洋蔥、小檸檬、柴魚片、淬釀醬油露、白飯、味淋、白芝麻、砂糖、大蒜、七味粉
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照燒素干貝【李錦記】
人妻廚房日誌-Mandy之前在電視上的日本節目，看到用杏鮑菇加一個干貝就可以讓杏鮑菇吃起來像真的干貝，但是誤以為家中的冷凍庫還有庫存😲，結果失算了！只好將...
食材：杏鮑菇、玉米筍、李錦記日式照燒烤肉醬、米酒、水或高湯
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【日式香菇炒烏龍】美味上桌
品樂菇-品樂菇@菇菇專賣店- 天哪，好香好香 好順口!!!! 這根本就是在餐廳吃的日式炒烏龍麵耶~ 準備的食材非常簡單， 回家就可以立...
食材：乾冬菇、烏龍麵、蒜片、蝦米、洋蔥絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、玉米筍、日式薄鹽醬油、烏醋、泡乾冬菇的水要留下備用
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玉子燒🐔
Grace🍳雖然不像餐廳放冷冷的也很多汁，我覺得這個版本熱熱的比較好吃唷～
食材：雞蛋、高湯、味霖、醬油（日式或台式都ok)、鹽巴、油
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【影片】照燒雞肉串
成波之路影片：https://youtu.be/7zgkeC6Qq3w 這次做了照燒雞肉串，做法可以套用到雞排或雞翅上面都可以，一樣好吃喔...
食材：去皮雞腿肉、日式料理酒、薑、味醂、大蔥、白芝麻、鹽、日本醬油、蔥花、玉米粉、水、鰹魚素、黃冰糖
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鑄鐵鍋超簡單露營料理-煎烤牛肉溫沙拉
吳双這次露營，挑戰從頭到尾用鑄鐵鍋，平底鍋只帶一小個，然後因為收納袋的設計，把一整組的器具可以完整收納，鍋子還是小裝到中，中裝到大，節...
食材：牛肉、各式生菜、玫瑰鹽、洋蔥和風醬（市售）
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日式和風茶碗蒸
欣蒂小廚娘茶碗蒸就是蒸蛋囉!!只是多加了一些蔬菜、海鮮、增加豐富度!!!有些小撇不能讓茶碗蒸更好吃喔~~~
食材：雞蛋、蝦仁、文蛤、玉米筍、蘆筍、紅蘿蔔絲、味琳、米酒、醬油、雞粉、水
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冰箱剩菜變身~日式海味土手鍋~
Janet利用冰箱剩餘食材，已日式土手鍋方式烹調，剩菜剩飯也能變身美味精緻日式美食!!
食材：茄子、青蔥、高麗菜、大蒜+辣椒、透抽、干貝
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美味的日式五目炊飯
蘿潔塔的廚房超級簡單的五目炊飯，原來就這樣做而已~~ 不需要買調理包，用新鮮的食材就可以做囉!
食材：米、昆布柴魚高湯、醬油、薑泥、味霖、紅蘿蔔、清酒、洋蔥、鹽巴、牛蒡、糖(可省)、雪白菇、豆皮、昆布絲、香菇、毛豆仁
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酪梨莎莎醬佐虱目魚
Ching的美味廚房～在家樂福看到紐西蘭進口的酪梨🥑，品質好價格又便宜，加上蕃茄正當季，市場牛蕃茄一袋才50元，所以立刻買來做我最愛❤️吃的酪梨莎莎醬。...
食材：虱目魚肚、鹽巴、牛蕃茄、紐西蘭酪梨（家樂福）、奇異果（家樂福）、百香果、檸檬汁、金桔汁、蜂蜜、日式醬油
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蛋香櫛瓜／和風醬
Chuan-Nu Lien櫛瓜的吃法最普遍的是切片煎煎或是烘蛋，今天我的材料一樣有蛋，但卻是更簡單、更好吃的作法！
食材：櫛瓜、蛋、塩、柴魚醬油、味醂、糖、清酒、檸檬汁、黑芝麻、白芝麻
