和風料理

馬鈴薯燒肉末

孩子們非常喜歡馬鈴薯, 所以家中常出現某些食材與馬鈴薯一同烹煮的料理, 這次, 媽咪想讓孩子一次食入多種營養素, 所以將馬鈴薯與家...

食材：牛(豬雞羊)絞肉、馬鈴薯、老抽、毛豆、蒜泥、胡蘿蔔、紅椒粉、青蔥、花椒粉、台式醬油、日式醬油、黃酒(紹興花雕)、味霖、白胡椒粉、鹽

日式香菇肉燥（清爽不死鹹）

傳統肉燥太油太鹹，老公小孩不愛，我卻很愛吃香菇肉燥，趁著買了減脂肪含量的豬絞肉，做一道寶貝❤️的香菇肉燥！

食材：減脂豬絞肉、紅蘿蔔丁、蒜頭丁、鈕扣菇、油、自製高湯（無調味）、日式醬油、鹽（可略）、味霖

鮮味炊飯-干貝雞肉香菇

北海道生食級干貝為主角 還加上近來很夯的透明醬油 主要食材皆是購自海味團的新鮮美味

食材：北海道生食級干貝、無骨雞腿、日式鰹魚醬油、香菇、黑胡椒粒、透明醬油（或日式鰹魚醬油）、胡蘿蔔、泡干貝的水、柴魚片、米、白胡椒、蔥、高湯或水

美味羊羹🎶

多年前， 日本朋友傳授的食譜； 簡單又容易、快速的羊羹。 每次做好的成品， 分享朋友或是攜帶至宴會； 得到的讚揚，讓媽咪笑開懷。 ...

食材：紅豆泥、洋菜粉、水

日式番茄燴飯

食材：彩椒、洋蔥、番茄醬罐頭、豬或牛肉丁、水、生菜、番茄醬、蔥花、高湯雞粉、小麥粉

蘿蔔糕（蝦米風味）

媽媽是中部人，外婆在媽媽國中時就過世了... 某天，突然懷念的說想吃蘿蔔糕~ 聽說中部蘿蔔糕大多是蝦米多多的， (當然有其他美味蘿...

食材：蝦米、櫻花蝦、蘿蔔糕粉、米酒（浸泡用）、玉米粉、鹽、白蘿蔔、水、日本味霸(可用市售雞粉取代)、絞肉、白胡椒粉、油蔥酥

零失誤超簡單日式厚鬆餅

不用打發蛋白吃起來也可以很蓬鬆的配方🍳

食材：低筋麵粉、糖、牛奶、水、泡打粉、雞蛋、香草精

日式叉燒肉（烤箱+電鍋）

想要吃一碗料豐味美的拉麵，自己動手做最划算！

食材：梅花肉、蔥段、薑、蒜、醬油、味啉、冰糖、雪碧

泰式打拋豬🇹🇭

愛吃泰式自己做，在家一樣享有簡單創意料理😎 白飯好朋友🍚給家人與自己不同以往的新鮮感👏🏻

食材：豬絞肉、九層塔、小番茄、洋蔥、蒜末、胡椒、烹大師、米酒、檸檬汁、日式柴魚醬油（清醬油）、砂糖、辣椒

日式奶油咖喱烏冬（影音食譜）

製作影片 ☞ https://youtu.be/GwluUqIZ39A 臉書專頁 ☞https://www.facebook.co...

食材：日式咖喱塊、雞胸肉、馬鈴薯、烏冬麵、鮮奶油、蘿蔔、牛奶、鹽、水、黑胡椒

《日式馬鈴薯燉豚肉》

非常美味的日式家常菜，材料簡單而豐富！而且非常容易做！個人最喜愛煮到軟綿綿又入味的馬鈴薯！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專...

食材：豬枚肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、鰹魚汁、洋蔥、料理酒、蒜頭、黃糖、蒟蒻絲

【菜鳥人妻學做菜】日式便當 Part 2

今天經過7-11看到新推出歐姆雷咖哩飯，我才想到，這麼簡單的菜色怎麼沒想過嘗試看看呢？ 回家馬上試做歐姆雷，邊做邊感嘆，早午餐到底...

食材：歐姆雷、炸雞塊、花椰菜、白飯、日式咖哩

［一人開飯］日式芋香雞肉漢堡排

芋香搭配低脂雞肉，讓你一塊接一塊！

食材：芋頭、雞絞肉、蔥、芹菜、薑泥、蒜泥、香油、醬油、砂糖、鹽巴

日式菇菇燉飯

順口料理系列 在大創發現日式蘑菇醬 想來試試味道 其他的蔬菜自己加進去唷～

食材：白米、奶油、香菇、花椰菜、玉米、蒜、洋蔥、日式蘑菇醬包

日式叉燒肉飯

日式叉燒肉飯----淡淡金黃色澤的白飯搭配著純正日式叉燒肉香氣，誠意十足! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: h...

食材：米、水、叉燒肉滷汁、蔥段、日式叉燒肉、白芝麻點綴用

『四季豆起司日式蛋捲』超級美味的便當菜喔

在日式蛋捲裡，包裹著滑嫩、奶味十足的起司片和充滿蒜香的四季豆，不僅讓蛋香味更濃郁了，一口咬下，還可以品嘗到內餡中脆甜的四季豆的口感...

食材：雞蛋、鰹魚粉、卡夫起司片、鹽巴、四季豆、水、蒜末

孜然梅子烤鮭魚～ 氣炸、烤箱、平底鍋3通

#孜然梅子烤鮭魚 #洋蔥絲與魚油一舉兩得 20幾年前去過一趟尼泊爾，跟著雪巴人高山健行喜馬拉雅山約12天，一路上他們每一餐都會煮...

食材：鮭魚、日式胡椒鹽、七味唐辛子、孜然粉、優質梅子粉