和風料理

日式茶碗蒸

食材：水、柴魚粉或雞粉、蛋、香菇、蛤蜊、花枝、胡蘿蔔

日式納豆拌飯

蓁心，不臭又好吃的「日式納豆拌飯」 自從看了深夜食堂的電影後，立馬想嘗試納豆的滋味！沒想到邊吃邊繞筷子的感覺真美妙⋯

食材：納豆、熱白飯、芥末、薄醬油、蔥切丁

小廚娘❤和風鴻禧菇蒸鮭＃電鍋

只需要三種食材，放到電鍋十分鐘就完成的料理，是忙碌生活中的輕鬆小確幸♡♡♡ 平日晚餐都很用心規劃養生均衡，一週至少三餐要吃魚肉，鮭...

食材：鮭魚、鴻禧菇、醬油、蔥、味醂

日式醬汁

不管是用來煮丼飯還是炒菜加點醬汁都很美味 甜甜鹹鹹的口感會讓人不小心就多扒了幾口飯呢

食材：水、醬油、味霖、老薑片、柴魚片

泡菜海苔蛋捲

艾瑪相當愛用玉子燒鍋做早餐，除了玉子燒之外，快速的蛋捲料理或是法式吐司都非常適合。 🎞影音食譜：https://goo.gl/r...

食材：蛋、味醂、高湯、日式醬油、海苔、泡菜

古早味鍋燒雞絲麵

記得嗎？你我家附近都會有一間賣鍋燒麵超好吃的早餐店，雞絲麵加配料就可自由變出各種口味，不論是當早餐或宵夜份量都恰恰好~ 咪樂媽...

食材：雞絲麵、蛋、蔥花、小白菜、沙茶醬、日式竹輪、小磨坊辣椒粉

日式漬蘿蔔

白玉蘿蔔大出，醃漬一些起來，除了可以慢慢享用，醃過的蘿蔔也有一番特別好吃的風味。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwild...

食材：蘿蔔葉、白玉蘿蔔、昆布高湯、胡蘿蔔、白酒醋或白醋、鹽、清酒、味醂、糖、辣椒、月桂葉

蔥爆豬肉

快速、簡易，新手好上手 甜甜鹹鹹家人吃得很滿意，很配飯的一道簡易料理

食材：豬肉片、蒜末、大蔥、洋蔥、芝麻油、日式醬油、糖、太白粉

優格雞肉蔬果沙拉

用自然鮮嫩雞風味醃漬雞胸肉，不用再添加其他的調味，方便又能提升雞肉的鮮甜度；優格也以自然鮮來調成拌醬-即成自然鮮優格醬，微鹹微酸的...

食材：雞胸肉、小蕃茄、黑胡椒粒、芭樂、康寶-自然鮮 嫩雞風味調味粉、原味優格、蘋果、(日本)太白粉、康寶自然鮮(嫩雞口味)、甜橙、羅美(生菜)、苜蓿芽、紫高麗菜

【米穀粉蛋奶素】無麩質抹茶糙米雪球

餅乾的要求多為酥鬆香脆，米穀粉可以輕輕鬆鬆地達標。而且用米穀粉烤餅乾有個最大的好處，就是用油量一定要比麵粉更少，第一次用的配方可以...

食材：發酵奶油、糖粉、杏仁粉、糙米米穀粉、日本抹茶粉

日式照燒豆腐漢堡排

做了以豆腐為主的日式漢堡排! 主要是蔬食為主~ 沒有用到肉喔~ 網誌版: http://micoberry.blogspot.c...

食材：豆腐、蘑菇、醬油、洋蔥、糖、麵粉、味碄、鹽.黑胡椒、清酒、牛奶、太白粉

暖呼呼鮭魚味噌湯

小時候一直覺得家裡煮的味噌湯為什麼總是不如餐廳的香 直到長大了、自己開始做料理，才發現過去我誤會味噌湯了！一直以為味噌湯就是「味...

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、水、菇類（如：鴻禧菇、雪白菇）、乾燥海帶芽、板豆腐、白味噌、紅味噌、和風高湯包

和風柚子冰 Yuzu Sunrise

食材：Orange Juice、Minted Limeade、Yuzu Sake、Mint、Lemon Juice

素烤筊白筍佐椒鹽

簡單又品嘗食材原味的料理方式

食材：筊白筍、日式椒鹽

海帶蘿蔔排骨湯

我喜歡燉湯，尤其是像港式煲湯一樣時間長的湯，濃郁的口感，每一口都喝的非常滿足～

食材：豬背排、豬軟骨排、豬大骨、白蘿蔔、日本昆布、薑、蔥、鹽

《日式·千層火鍋》

《日式千層火鍋》 是最近在韓國很夯的一道料理。 韓國人和台灣人不一樣，他們基本上不會在家吃火鍋；通常都是在外面餐廳吃。 而韓國餐廳...

食材：大蔥、大蔥頭鬚、鯷魚乾、洋蔥、白蘿蔔、昆布（30*30）、紫蘇葉、牛肉片（薄）、白菜、金針菇、紅辣椒、柚子醬、醬油、味霖、白醋、蒜末、蔥花

日式牛蒡

有著窮人人蔘之稱的牛蒡，加入日式醬油，香香甜甜的小菜，很ㄕㄨㄚˋ嘴喔！

食材：牛蒡、日式鰹魚醬油、香菇、白芝麻、糖、味霖、水