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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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因為買不到章魚 所以換成小花枝、小干貝 也可加入自己喜歡的食材,蝦子、起司等
食材:橄欖油、高麗菜丁、章魚燒粉、章魚(可替換成小花枝、干貝、蝦、水、關西大阪燒醬、雞蛋、味好美沙拉醬-香甜口味、極辣山葵、柴魚片
防疫在家紀錄,純屬料理小白,歡迎各自改版。食材都是家樂福超市購得。
食材:草蝦仁、紫洋蔥(有嗆味)、沙拉醬、小黃瓜、黑胡椒粉、馬鈴薯、鹽(可省略)、蛋
簡單好吃15分鐘就能出菜~
食材:壽喜燒牛肉片、洋蔥、日式醬油(濃縮)、蔥花、味霖、蒜末、米酒、蛋、水(與醬汁1:1的量)
冷冷的冬天, 來一鍋熱呼呼的麻油米血火鍋, 搭配脆脆的松阪豬肉, 以及對味的蔬菜們, 溫暖又飽足的美味, 身心都得到了滿足😋 麻油...
食材:松阪豬肉、小磨坊蒜風味油、米血糕、柳松菇、高麗菜、蛋餃、豆皮、山茼蒿(綠色蔬菜)、小磨坊台味麻油雞風味過醬、水
日式料理常用到味霖,買到一大罐常常用不完,再者要用到時又沒有,家庭基本的2樣材料,輕鬆做出替代味霖。
食材:米酒、糖
有時候會想吃吃夜市的烤玉米解解饞,但是如何把他改良成家中時常吃到的一道菜品呢?這裡使用玉米筍代替玉米,再用簡易的器材與方法,讓夜市...
食材:玉米筍、沙茶醬、花生醬(無顆粒)、醬油、味琳、糖(冰糖)、熟芝麻、熱水
絲瓜帶點土味,配蕃茄膏與蝦醬有溫和效果. 滋味鮮美清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipe...
食材:絲瓜、鹽、薑絲、辣椒、蕃茄膏、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯
食材:草莓、奶油乳酪、原味優格、吉利丁片(2.5g/片)、植物鮮奶油、無鹽奶油、吉利丁片(2.5G/片)、消化餅乾、草莓果醬、二號砂糖、無糖優格
【成本】51元/人 🍖豬肉片/40元 🧅洋蔥/10元 🥒酸黃瓜/5元 🧀起司片/20元 🍔漢堡麵包2個/12元 🧈奶油/5元 🥚雞...
食材:漢堡麵包、豬肉片、洋蔥、沙拉醬、起司片、味霖、酸黃瓜、老抽、雞蛋、黑胡椒粉、鴻禧菇、奶油
我終於成功把義大利麵捲起來啦~ 雖然沒有像餐廳等級的那麼完美,但也是滿足了:) 這次煮的白醬義大利麵醬汁非常香濃入味,搭配蘆筍也很...
食材:有鹽奶油、蒜仁(去膜切碎)、蝦子(切蝦頭蝦身剝殼去腸泥)、開水(白醬湯底)、海鮮湯塊(白醬湯底)、鮮奶(白醬湯底)、義大利麵(2人份)、細蘆筍(切段)、鹽巴、帕瑪森起司粉
儀式感~最近大家常常說「生活就是要有點儀式感」,這似乎是對生活的一種態度吧 特別是在疫情當下,大家生活中缺少外出吃喝玩樂中,似乎更...
食材:豬五花、生菜、韓式泡菜、青龍辣椒、蒜片、蔥、味霖、胡椒粉、芝麻油、韓式辣醬、味噌醬、糖
之前去料理教室上過一趟墨西哥中南美香料料理課, 在上課過程中我突然發現一件很有趣的是--原來教室上課用的所有香料我家竟然都有, 而...
食材:豬梅花肉、熱開水、s&b生蒜泥醬、s&b辣油、洋蔥切小塊、小磨坊大漠調味粉、乾薑連皮切小塊、小磨坊黑胡椒粗粉、紅蔥頭去皮、小磨坊匈牙利紅椒粉、蒜頭去皮、味好美椒麻香辣粉、豬排醬或伍斯特醬、手磨海鹽、冷開水、蜂蜜、原釀醬油、肉桂粉、匈牙利紅椒粉、大漠孜然調味粉、西班牙煙燻紅椒粉、椒麻香辣粉、番茄醬、月桂葉、S&B辣油
(自製麵疙瘩清冰箱) 每個人麵疙瘩喜好不同,家人有人喜歡厚,有人喜歡薄的口感,喜歡有嚼勁的就捏厚一點(我喜歡薄薄小小片),剩菜都剩...
食材:中筋麵粉、水、雞蛋、鹽、紅蘿蔔、玉米、木耳、豆干、沙茶醬、自己喜歡的辣椒醬、味素、醬油膏、胡椒粉
蝦醬必須熟.先做好醬汁可做涼拌. 配蘿蔔好搭. 熟蝦醬香醇添加鮮香層次感.滋味無窮清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...
食材:蘿蔔、鹽、薑絲、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯
軟棗獼猴桃是種奇異果的原種.一顆約10g,未熟酸酸適合入菜. 甜椒甜,蝦醬鮮合在一起香味多層次,真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 h...
食材:軟棗獼猴桃(可用酸硬奇異果)、甜椒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯
上次做完雞肉全系列的舒肥料理後, 再接再厲作無骨豬肉舒肥料理。豬肝的部分我其實是舒肥後又要做烹調, 所以我覺得口感的部分要看每個人...
食材:溫水、豬僧帽肌、(調味料) 黑胡椒、豬梅花肉、(調味料) 現磨海鹽、(調味料)S&B 生蒜泥醬、豬肝切片、(調味料)味好美椒麻香辣粉、(調味料) 米酒頭、葡萄籽油、(調味料)小磨坊匈牙利紅椒粉、(調味料) 薑切絲、醬油膏、(調味料)小磨坊黑胡椒粗粉、日式味霖、(調味料)小磨坊大漠調味粉、水、(調味料)手磨海鹽、S&B 山葵膏、(調味料)S&B 辣油
這是一道用平價牛肉就可做出的美味,簡單把食材加入醬汁燉煮即完成,配飯當成牛丼配冬粉都很好吃。
食材:牛肉片、豆腐(嫩豆腐)、洋蔥(中型)、醬汁、醬油、米酒、味醂、高湯粉(味之素、昆布粉)
天氣熱就是沙拉上場的時候,調個醬汁,燙個蔬菜,組合一下就可完成,簡單好吃
食材:蘆筍、水煮糖心蛋、胡麻醬、味霖、老干媽香辣脆油辣椒