吃魚

超下飯日式佃煮秋刀魚（壓力鍋）

一開鍋，酸甜的滋味撲鼻而來，刺激著蠢蠢欲動的味蕾，煮到化骨的秋刀魚，魚身全部都可食用，餐桌上多了這道菜，兒子們的飯量立馬比平常+1！

食材：秋刀魚、醬油、白醋、味霖、糖、米酒、水、青蔥、薑片、白芝麻

減醣冷燻鮭魚蔬菜起司歐姆蛋（減脂）

營養價值表： 熱量 305大卡 醣類 9克（13％） 蛋白質 25克（38％） 油脂 14克（48％） 營養師Tips：...

食材：黃甜椒、紅甜椒、岩鹽、毛豆仁、橄欖油、OXO好好握矽膠歐姆蛋神器、冷燻鮭魚、義大利香料、OXO好打發矽膠打蛋器、雞蛋、黑胡椒粉、OXO不鏽鋼止滑攪拌盆、起司片、全脂鮮乳

清蒸魚片豆腐

清蒸魚片豆腐是道富含蛋白質的家常菜，豆腐吸附魚片的鮮味讓無味的豆腐更有味道。

食材：鯛魚排、豆腐、魚露、蔥花

快速上菜鱸魚一鍋兩吃

鱸魚的蛋白質豐富，肉嫩易消化，因為養殖技術佳，目前在台灣取得方便，是多數人餐桌上營養首選，一般多數鱸魚的烹調方式大多乾煎或是煮魚湯...

食材：鱸魚、水、薑、蒜頭、葱、醬油、麻油、鹽巴

竹筍海鮮粥

現在正值竹筍鮮甜的季節 配上海鮮煮成清爽的竹筍海鮮粥 炎炎夏日 簡單的一鍋到底 不需要汗流浹背

食材：白米、水、白胡椒、竹筍、鹽、無刺虱目魚肚、豬油蔥醬、蚵、蝦、芹菜末

酥炸鱸魚

芒果，夏日限定的水果佐料。

食材：金目鱸魚、酥槳粉

寶寶豆乳燉鮭魚

寶寶豆乳燉鮭魚,適合3歲以下,乳牙尚未長齊的小寶寶,使用鮮奶豆乳與高湯調成 温和的豆乳湯底，搭上鮭魚及時令菇類製成的鮭魚鮮菇豆乳...

食材：鮭魚、小松菜、洋蔥、紅蘿蔔、地瓜、鴻喜菇、沙拉油、高湯、水、義美鮮奶豆奶、塩、太白粉水

港式‧皮蛋魚片湯

正宗來自香港的味道，不需要是大廚也能輕易完成 簡單不需要多餘的調味~ 就能享受一鍋鮮美的港式魚湯~ 對自己好一點，最簡單的料理，最...

食材：澎食龍虎石斑魚排、香菜、薑絲、米酒、皮蛋、澎食昆布鹽

#103 味噌鮭魚湯泡飯

冷呼呼的天氣沒胃口時，來碗熱騰騰的湯泡飯最對味 鮭魚(或雲吞)沾點胡麻醬來搭配，也有不一樣的滋味 　 🙏新手發文請多多指教🙏 有不...

食材：鮭魚塊、桂冠鮮蝦雲吞、味噌、桂冠胡麻蒸蛋燒、味醂、白蘿蔔、鰹魚粉、洋蔥、清水、海帶芽、青蔥

南洋風味咖哩豬

喜歡香料咖哩粉最原始的味道，用精準的調味調出自己喜歡的味道，初學者也能上手，步驟一點也不難，是個很下飯的料理

食材：豬肉片、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、薑片、雞高湯、椰奶、椰子油、印度咖哩粉、糖、鹽、魚露、橄欖油

醬油薑絲魚片

魚肉夠鮮美，水煮沾醬油就很美味了 可以使用鯛魚，也可以用鱸魚，家境好一點用龍膽石斑魚更是彈口美味 影音食譜：https://you...

食材：鯛魚、薑絲、米酒、蔥絲、鹽巴、辣椒絲、黑胡椒、醬油、玉米粉、香油、白芝麻

法式薯泥釀鯛魚

原本來自於一道Gordon Ramsay主廚的招牌料理 只是自己想挑戰看看，自己是用法式薯泥代替原本鋪底的白豆醬（white be...

食材：洋蔥、紅蔥頭、馬鈴薯、蒜頭、熱牛奶、鯛魚、培根、奶油、紅甜椒、蛋白、黃甜椒、蛤蜊、櫛瓜、白酒、西洋芹、小番茄、豌豆、檸檬、甜羅勒（買不到可改九層塔）、雞高湯、小茴香粉

🍲懶人火鍋_康寶極湯味日式高湯包

冷冷的天就是要吃火鍋🍲暖暖身 沒有時間熬湯底 也不想使用現成的火鍋湯底（太油太鹹～） 意外發現這款好物高湯包 打造鮮美濃郁的日式...

食材：高麗菜、茼蒿菜、水、貢丸、康寶極湯味日式高湯包、好菇道雪白菇、玉米筍、白蘿蔔、桂冠燕餃、桂冠魚餃

照燒醬炒帆立貝

用這個方法料理帆立貝，絕對成為餐桌上最搶手的那一道菜，少掉處理廚餘的煩惱~

食材：魚有王熟凍帆立貝、豌豆苗、醬油、檸檬、照燒醬、番茄、味醂、清酒、砂糖

檸檬烤魚+苦瓜豆腐+醋秋葵+奶瓜包

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：雕魚片、檸檬、苦瓜、滷油豆腐、秋葵、柴魚片、地瓜、奶粉

[快速] 香煎起司鯛魚片

食材：鯛魚片、鹽、黑胡椒、起司片、碎羅勒葉

泰式檸檬拌魚塊

吃不完剩下或吃膩的煎魚.變化ㄧ下酸辣泰式口也不錯喔～開胃好吃順便清冰箱

食材：白肉魚或鮭魚、洋蔥、牛番茄、檸檬、香菜、紅蘿蔔