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古早味油飯
甜廚花姐姐一碗阿嬤的古早味油飯 只要簡單的調味 就能充滿醬香味，讓人懷念樸實的好味道
食材：長糯米、肉絲、紅蔥頭、香菇、蝦米、醬油、白胡椒粉，五香粉
台灣
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣」的零失敗食譜
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醬燒米血糕
viola料理師米血糕！台灣人從小吃到大的食材，也變化出各種獨特的料理方式，尤其到台南夜市總會有賣滷的米血糕，真的無敵美味的！在北部只好自己滷上一...
食材：米血糕、米酒、醬油、糖、薑片、蒜頭、蔥花、辣椒、薑絲
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台灣早餐✡*古早味蛋餅皮
小上海如果台灣夜市小吃是第一名 台灣早餐就應該是第二名啦 真的覺得台灣有早餐店很幸福誒 早餐種類多又都這麼好吃又便宜 所以想讓歐爸也吃吃...
食材：低筋麵粉、太白粉、糖、鹽、油、水、蔥末
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[台灣經典小吃] 魯肉飯
安琪拉煮一鍋魯肉, 包整你胃口大開,立刻嗑光鍋中白飯
食材：五花肉、油蔥酥、大蒜、米酒、醬油、冰糖、鹽、可樂
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蜜燒冬至圓花生湯_泰山台灣花生湯
美魔女Jolyn方便的泰山台灣花生湯，除了是平常休閒食刻的好點心之外，在寒冷的冬天可以加熱食用，在加上輕鬆的幾個步驟，就可以把單一口味的花生湯升級...
食材：台灣花生湯、花生小湯圓、黑糖粉、水、黑/白芝麻粒
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百香花雕雞翅【台灣菸酒x冬日酒膳】
chun手作料理食堂又是快接近年終歲末,今年在這很開心認識大家一邊做料理同時,吃到好吃就像初戀感覺.祝大家新年快樂!身體健康!今晚上配吃飯,利用公賣局...
食材：雞翅連腿、白花、蔥1支、雞蛋2粒、辣椒1條、沙拉油、百香果、番茄醬、花雕酒、醬油露、紅冰糖
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香煎鮭魚丼飯【台灣菸酒x居食屋】
小曹很愛吃鮮嫩肥美的鮭魚，口感滑順綿密，營養價值很高。搭配口感香醇的玉泉純米清酒入菜，能去除海鮮的本身的腥味，並提升鮭魚的鮮甜，讓料理風味更...
食材：鮭魚、玉泉純米清酒、醬油、白飯、鹽、洋蔥、味醂、現磨黑胡椒、蛋、紅蘿蔔、水、牛奶、鮮香菇、高麗菜、海苔片、花椰菜、檸檬、小蕃茄、小黃瓜
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香菇赤肉羹湯[淬釀純粹台灣味]
戀戀家這是相當具台灣味的小吃，現在外面賣的肉羹己經很少能看到真材實料用整塊赤肉去做的了，所以可以自己做，作法不難，只要在肉外頭裹上一層薄...
食材：小里肌肉、白蘿蔔塊、淬釀醬油露、紅蘿蔔塊、白胡椒粉、泡發乾香菇切片、蒜 頭、薑絲、糖、香菜、蛋 黃、地瓜粉、油蔥酥
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黑胡椒牛柳
小潔的廚房記事牛肉切成條狀, 加入醃料稍稍抓馬, 起鍋煎香再混入迷人的黑胡椒醬中, 一道香噴噴的料理即可美味上桌, 超下飯的啦! 喜歡我的料理...
食材：牛梅花牛排、洋蔥(小)、米酒、黃豆芽、蛋黃、粗粒黑胡椒粉、醬油、太白粉、香菇素蠔油、清水
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第一家烤牛肉串
小潔的廚房記事有一種原住民喜歡使用的料理調味-馬告，一般所稱的山胡椒。味道像薑, 搗碎後味道更為濃郁, 除了出現在湯品外也可當作醃料, 石板烤肉...
食材：牛小排火鍋片、青蔥、醬油、橘子、蠔油、竹籤、味醂、米酒、糖粉、市售蒜香粉
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★澎湃古早味★櫻花蝦油飯
amy的料理食堂好吃的油飯的祕訣除了糯米的水量和醬料的鹹濕度要小心控制以外，最重要的是爆香順序,讓各樣食材依其特性慢慢炒香，這樣做出來的油飯香氣濃...
食材：長糯米、圓糯米、發泡乾魷魚、乾香菇、三層肉、蝦米、油蔥酥、香菇水、醬油、米酒、糖、胡椒粉、五香粉、麻油、沙拉油
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古早味麥仔煎-花生香菜、培根玉米
Maycsh Chang傳統的古早味小吃自己做其實很簡單喔！內饀更是隨個人口味可鹹可甜～ 趕快動手做吧！你會愛上它的!
食材：中筋麵粉、砂糖、花生粉、全蛋、糖粉（或二砂糖）、牛奶、香菜（切末）、水、洋蔥（切小丁）、食用油、培根（切小丁）、泡打粉、小蘇打粉、速發酵母
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薑炒小捲[淬釀純粹台灣味]
小芳芳幸福廚房小捲配薑絲吃最對味了 用調味淬釀醬油露不會死鹹，還很香喔 周末的夜晚配啤酒 多棒的消夜啊
食材：小捲、薑絲、淬釀醬油露、米酒、辣椒、味淋、蔥段
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道地台灣味。三步驟完成超美味紅燒牛腩麵
TSy小寶生病 一直在床上翻滾不起來陪我玩 索性就來試做JDub最愛的紅燒牛肉麵 成品超。好。吃 一試成主顧啊❤️ 詳細做法 http:...
食材：牛腩、老薑、砂糖、熱水、紅油、辣豆瓣醬、香油、蒜頭粉、高湯
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烤箱地瓜球
丁巧巧市售的地瓜球幾乎是油炸的 自己在家就可用烤箱烤出無油又QQ的地瓜球
食材：地瓜、地瓜粉、水
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香菇肉燥碗粿 [淬釀純粹台灣味]
戀戀家碗粿以前是街頭巷尾的平民小吃，以前很常可以吃到它，但漸漸地看到的機會越來越少，怎麼能讓記憶中的美味消失呢?當然要學起來再代代流傳下...
食材：絞肉、泡發乾香菇丁、在來米粉、鵝蔥油、太白粉、櫻花蝦、水、鹹鴨蛋黃、米酒、白胡椒粉、淬釀醬油露、香菇水
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古早味雞蛋糕卷
Judy 烘焙亂亂玩充滿蛋香的雞蛋糕卷 外面裹上一層砂糖 這是記憶中小時候的味道 而且只要簡單四種材料即可完成
食材：蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、蛋白、鹽、砂糖
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香脆馬鈴薯起司球[紅酒帕式達]
朱麗安廚房平常吃膩了一成不變的義大利麵，換個作法也非常美味喔！這道食譜用台灣菸酒的紅酒帕式達泡麵的濃郁肉醬、香酥麵體變化出大小朋友都愛吃的香...
食材：台灣菸酒紅酒帕式達泡麵、馬鈴薯、起司、牛奶、雞蛋黃
![[台灣經典小吃] 魯肉飯](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F101187%2Fd4729ef0f90850cf.jpg&width=200)
![香菇赤肉羹湯[淬釀純粹台灣味]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F132191%2F97309966f5b2aee6.jpg&width=200)
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![香脆馬鈴薯起司球[紅酒帕式達]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F217109%2F10427dfef9046075.jpg&width=200)