台灣鯛魚片

茄汁魚片 (露營OK)

將魚塊裹上薄薄的麵粉略煎盛起，加入番茄、洋蔥等野菜炒軟，倒入醬汁和魚塊煮1分鐘，就完成超下飯的茄汁魚片了!

食材：吳郭魚片(切成10~12塊)、洋蔥(切塊)、蒜末、番茄(切塊)、糖、彩椒(切塊)、鹽、番茄塊罐頭、番茄醬、水

微波料理 泰式清蒸檸檬魚

簡易的一人料理，適合小家庭快速上菜

食材：豆芽菜、鴻禧菇、吳郭魚片、九層塔、辣椒、魚露、黑胡椒、檸檬汁

味噌鯛魚片

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46338201 這次分享的「味噌鯛魚片」作...

食材：台灣鯛魚片、白味噌/醬油、水、蒜粉

泰式酸辣佐台灣鯛

炎炎夏日，常令人沒什麼食慾，夏天就是要吃冰冰涼涼酸V酸V開胃清爽料理…來到全聯生鮮就能方便找到您要的食材，隨興方便做美味料理，以台...

食材：台灣鯛、小蕃茄、紫洋蔥、黃椒、紅椒、小黃瓜、檸檬（片）、蒜末、辣椒、香菜、泰國魚露、糖、鹽、檸檬（汁）、味醂、米酒、香油

【飛利浦萬用鍋】蕃茄海鮮湯

悶熱天氣來點酸甜蕃茄湯正是提升食慾的好方法，海鮮的豐富蛋白質、馬鈴薯的澱粉與蕃茄洋蔥蔬菜類，一碗湯就能讓孩子攝取到不同的營養，如果...

食材：牛蕃茄、馬鈴薯、蕃茄罐頭或蕃茄醬、洋蔥、義式香料、台灣鯛魚片、橄欖油、冷凍海鮮包、蒜頭、鹽巴

無油煙料理~彩椒香草紙包魚(影片)

隨著夏天的腳步近了， 來分享這道清爽的紙包魚， 只要包一包送入烤箱就可以了， 上桌前擠點檸檬汁超級開胃! 🌼完整影片：https:...

食材：台灣鯛魚片、黃甜椒、黑胡椒粒、紅甜椒、鹽巴、洋蔥、蒜頭、迷迭香

白身魚西京燒

「西京燒」就是以味噌醃漬白身魚料理。醃好的魚送進烤箱烤10分鐘就好，非常便利，是日式早餐的絕佳人選喔!

食材：白身魚 (如鱈魚、吳郭魚片等)、味噌、米霖、美乃滋、糖、酒

薑汁煮魚 (露營OK)

煮魚是最簡單、方便、快速、又營養的主餐料理，從放入魚片到完成止不過10分鐘，無油無負擔，連料理初級都可以勝任。 一定要試試喔!

食材：台灣鯛魚片(切4塊)、薑、米霖、酒、醬油、糖、水

洋蔥紅燒魚

吳郭魚是常吃的魚，魚骨粗，適合小朋友

食材：吳郭魚、洋蔥、米酒、蔥段、醬油、蒜片、冰糖、薑片、番茄醬、黑胡椒粉

偽炸魚排(露營OK)

煎魚排有個麻煩的地方就是，熟了很容易四分五裂，它不像整條魚有皮鞏固著大家，向心力沒問題。所以薄薄鋪點粉會有幫助，把香噴噴的魚肉們團...

食材：台灣鯛片或任何白身魚片、中筋麵粉、咖哩粉 (可略)、麵包粉、起司粉、蛋液

蔬香魚片佐茄醬飯

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46151586 蔬菜的清甜、魚片的雅淡， ...

食材：熟飯、台灣鯛魚片、甜豆/玉米筍、水、鹽、番茄醬/義式香料/黑白胡椒

奶油蒜香鯛魚排

台灣鯛的魚肉細緻又低脂，外皮煎的香酥，配上蒜香胡椒醬汁，這道參考了吳秉承師傅做法去調整，使用醬油膏+黑胡椒+米酒的自製醬汁，配上酥...

食材：台灣鯛背肉、低筋麵粉、米酒、無鹽奶油、醬油膏、蔥絲、黑胡椒鹽、洋蔥片、蒜頭切片

鮮魚水晶福袋 [蒸氣烘烤爐]

以枸杞染色水晶餃麵皮，以捏包子的手法做成福袋樣子，出爐蒸完成晶瑩剔透的水晶福袋，閃亮上桌～

食材：澄粉、玉米粉、蝦仁、玉米粉(備用手粉)、台灣鯛、滾開水、玉米粒、枸杞、鹽、油、糖、胡椒粉、米酒、雞油或豬油、香油、紅蘿蔔片、蔥花、枸杞

蜜汁鯛魚塊【李錦記】

左思右想蜜汁料理，叉燒一直是蜜汁的好朋友👭，但是今天不是要做蜜汁叉燒，而是簡單快速的減油蜜汁鯛魚片，鯛魚切塊跟我們的李錦記蜜汁烤肉...

食材：台灣鯛魚片、細蔥花、李錦記蜜汁烤肉醬、香菜、蛋白、地瓜粉、水

香酥煎魚（露營ＯＫ）

鯛魚片好好吃，但煎熟後容易散掉，醃好後雙面空灑一些麵粉，熱油中小火煎，會有酥脆類炸魚，但清爽很多的口感喔！好吃好吃～

食材：吳郭魚片、米酒、鹽、白胡椒、中筋麵粉

味增豆瓣醬蒸魚（露營OK）

這道味增豆瓣醬蒸魚只要15分鐘左右就上桌，很短的時間就可以餵飽飢腸轆轆孩子，而且是白飯秒殺手!

食材：吳郭魚片、味增、味霖、豆瓣醬、酒

麻辣水煮魚

食材：吳郭魚、薑片、豆腐、鹽、蛋餃、米酒、五花肉片、沙拉油、燕餃、麻辣藥材、米血糕、水、白蘿蔔、豌豆苗