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諸事吉祥金滿堂【豆豆愛的料理】
豆豆農曆年節又快來到，學會一道眾所皆知，美味又討喜，象徵「諸事吉祥」的年菜，以肥瘦比例適中帶皮的五花肉，和特殊香氣的九層塔一起拌炒，是...
食材：芝麻油【福壽】、米酒【台灣菸酒】、醬油、三層肉【澎湖豬肉】、辣椒、薑、蒜頭、九層塔、水、糖
台灣菸酒
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣菸酒」的零失敗食譜
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清酒蒸雞【台灣菸酒x居食屋】
戀戀家玉泉純米清酒是用蓬萊米和米麴慢慢發酵而成的，過程中沒有加入酒精，所以味道非常濃郁。 用米和米麴發酵的清酒充滿了米的香氣，用來蒸雞會...
食材：去骨肉雞腿、蔥花、玉泉清酒、柳橙汁、清酒、高粱醋、鹽、醬油、白胡椒粉、薑碎、紅辣椒片、糯米椒片
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燒酒雞。台灣菸酒純米料理米酒
小潔的廚房記事米酒受熱後能去除食物中的異味,同肉中的脂肪起酯化反應生成芳香物質,尤其是加入紅標純米料理米酒後,濃郁的香氣使菜餚更美味！天氣漸涼,...
食材：山雞肉(半隻)、蛤蜊、金針菇、紅標純米料理米酒、清水、市售燒酒雞料理包
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花雕眷村牛肉麵【台灣菸酒x冬日酒膳】
懶廚房牛肉麵承載著中國人數百年的記憶，地大物博衍生出的作法也是變化萬千，紅燒、清燉、麻辣、番茄，口味再變，仍是受到大眾的青睞。 花雕酒又...
食材：牛腩、麵條、番茄、蔥花、番茄醬、八角、蔥、桂皮、薑、花椒、蒜、小茴香、辣豆瓣醬、月桂葉、醬油、冰糖、芝麻醬、白胡椒粉、五香粉、玉泉花雕酒、水
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和風味噌松阪豬【台灣菸酒x居食屋】
小曹很愛吃俗稱黃金六兩肉的松阪豬肉，油脂分佈均勻，口感脆彈有嚼勁，用日式味噌加上氣味芳醇、淡麗甘口的玉泉清酒醃漬後，再經由烤箱烤成金黃，就是...
食材：霜降豬肉片、玉泉清酒、白味噌、蜂蜜水、醬油、味醂
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香煎鮭魚丼飯【台灣菸酒x居食屋】
小曹很愛吃鮮嫩肥美的鮭魚，口感滑順綿密，營養價值很高。搭配口感香醇的玉泉純米清酒入菜，能去除海鮮的本身的腥味，並提升鮭魚的鮮甜，讓料理風味更...
食材：鮭魚、玉泉純米清酒、醬油、白飯、鹽、洋蔥、味醂、現磨黑胡椒、蛋、紅蘿蔔、水、牛奶、鮮香菇、高麗菜、海苔片、花椰菜、檸檬、小蕃茄、小黃瓜
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香脆馬鈴薯起司球[紅酒帕式達]
朱麗安廚房平常吃膩了一成不變的義大利麵，換個作法也非常美味喔！這道食譜用台灣菸酒的紅酒帕式達泡麵的濃郁肉醬、香酥麵體變化出大小朋友都愛吃的香...
食材：台灣菸酒紅酒帕式達泡麵、馬鈴薯、起司、牛奶、雞蛋黃
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百香花雕雞翅【台灣菸酒x冬日酒膳】
chun手作料理食堂又是快接近年終歲末,今年在這很開心認識大家一邊做料理同時,吃到好吃就像初戀感覺.祝大家新年快樂!身體健康!今晚上配吃飯,利用公賣局...
食材：雞翅連腿、白花、蔥1支、雞蛋2粒、辣椒1條、沙拉油、百香果、番茄醬、花雕酒、醬油露、紅冰糖
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酒香上海排骨飯【台灣菸酒x冬日酒膳】
懶廚房光是一道以排骨或肉排為主要配料的飯。在不同地方有不同的製法，日本有日式炸豬排，粵式有豆豉汁排骨，上海則有上海排骨。 上海排骨先醃漬...
食材：帶骨豬里肌肉排、青江菜、薑片、白飯、醬油、蛋、白胡椒粉、太白粉、蔥、黃酒、薑、鹽、冰糖、八角、水
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香蔥雞。台灣菸酒純米料理米酒
小潔的廚房記事雞肉鮮嫩,湯汁味美,迷人蔥香,簡易好料理。
食材：雞腿、薑片、胡椒鹽、紅標純米料理米酒、蔥末、香油
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椒麻清酒嗆蝦【台灣菸酒x居食屋】
戀戀家看到這樣又是花椒又是辣椒的畫面，可能會以為是道辣翻天的料理，但其實不會喔，因為這道最後有用玉泉清酒嗆了一下鍋邊，清酒是用純米去慢慢...
食材：鮮蝦、玉泉清酒、乾辣椒、花椒、蔥段、蒜片、洋蔥絲、鹽
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日式綜合串燒【台灣菸酒x居食屋】
小曹很愛吃口感鮮嫩多汁的日式串燒，配上經典的玉泉純米清酒一起小酌，越吃越唰嘴，適合與朋友聚會談天說地最佳選擇。 清酒除了平時小酌，當然也能...
食材：玉泉純米清酒、去骨雞腿肉、醬油、豬五花火鍋肉片、味醂、小蕃茄、鮮香菇、糖、紅甜椒、蒜頭、黃甜椒、蔥、洋蔥
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣菸酒」的零失敗食譜
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舒芙蕾歐姆蛋白醬鮮蝦麵【白酒帕式達】
小潔的廚房記事免爆香, 免費工, 只要將白酒帕式達調理包加熱, 淋在熱騰騰的麵條上拌勻, 燙麵的時候順便煎個軟呼呼的舒芙蕾歐母蛋搭配食用, 濃醇...
食材：台灣菸酒 白酒帕式達、鮮蝦、蘆筍、雞蛋、烹大師、黑胡椒粉
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蓮藕排骨湯「臺灣菸酒純米料理米酒」
佳雯的愛妻便當蓮藕含豐富的鐵質，能補血，對缺血性貧血患者有其功效，秋令時節吃蓮藕也能養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用喔!
食材：蓮藕、排骨、紅標純米米酒、鹽巴
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紅露酒醉五花【台灣菸酒x冬日酒膳】
開心料理這道肥而不膩的五花肉有著濃濃的酒香與酸甘甜的滋味,是全家人都非常喜歡的一道料理! 饕食廚房~開心料理:https://goo.gl...
食材：五花肉、玉泉紅酒露(一杯)、蔥、水(可用玉泉紅酒露)、紅辣椒、醬油、話梅、生薑、糖
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花雕粉絲醉蝦煲【台灣菸酒x冬日酒膳】
開心料理天使蝦的鮮甜飽滿配上濃郁的花雕酒,讓這道料理香氣四溢鮮美無比,吸收湯汁後的冬粉更是讓人讚不絕口回味無窮! 饕食廚房~開心料理:ht...
食材：冬粉、天使紅蝦6隻、醬油、玉泉花雕酒、柴魚粉、蒜
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四神排骨湯【台灣菸酒純米料理米酒】
AMYの私人廚房[四神]指的是「淮山」、「芡實」、「蓮子」、「茯苓」 。在季節交替及濕氣重時最適合來個一碗，不但可以增強免疫力，也對過敏有保健功効...
食材：排骨（或肉排）、四神材料包、薑片、海鹽、紅標純米料理米酒
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山藥烏雞腿紹興煲湯【台灣菸酒x冬日酒膳】
懶廚房養生進補少不了烏骨雞，肉質細嫩不柴，煲湯湯頭鮮又甜。 紅棗含有豐富的維生素B群、C；龍眼乾可寧心安神、補氣補血，搭配烏骨雞和山藥與...
食材：烏雞腿、山藥、桂圓、紅棗、枸杞、水、玉泉紹興酒、鹽、薑片
![香脆馬鈴薯起司球[紅酒帕式達]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F217109%2F10427dfef9046075.jpg&width=200)
