台式點心

【香蔥麵包】與【花式堅果麵包】

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、奶粉、糖、蛋、鹽、水、青蔥、橄欖油、奶油、黑胡椒、綜合堅果（打碎）、黑糖、顆料花生醬

香蔥餐包(麵包機105T)

艾寶最近吃飯吃的很不認真… 飯ㄧ進嘴巴就用舌頭全頂出來… 對飯似乎不太有興趣… 當媽的只好又攪盡腦汁做些可代替正餐的點心… 像是包...

食材：*麵團:、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽巴、速發酵母、雞蛋、橄欖油、牛奶、*蔥餡:、蔥花、黑胡椒、蛋(另一半刷表面用)

超簡易柔軟蔥花麵包(免揉)

從沒想過柔軟好吃的蔥花麵包可以不用揉到雙手鐵手就可以完成~而且真的很柔軟!!冷了噴點水烤5分鐘跟剛出爐一樣柔軟美味喔~~

食材：簡易免揉麵團、蔥花、黑胡椒、鹽、沙拉醬、全蛋液

▊食譜。香料蔥花麵包 ▊

義式風味的微嗆蔥包，一出爐就馬上被秒殺，而且還真是香呀....

食材：高粉、酵母、糖、牛奶、蛋、無鹽奶油、小磨坊義大利香料、蔥、一般食用油、鹽、粗粒黑胡椒、白胡椒粉

芋泥麵包【烘焙展食譜募集】

最近有不少好吃的芋頭，除了做鹹口味的芋頭粥外，還可以拿來做好多好吃的點心。 拿來做麵包是我很喜歡的方法之一，一樣用了carol老...

食材：高筋麵粉、好吃的蒸熟芋泥

芋泥麵包

食材：芋泥芋頭、芋泥砂糖、芋泥無鹽奶油、芋泥牛奶、高筋麵粉、酵母、水、鹽巴、砂糖、奶粉、奶油

起酥奶酥麵包【烘焙展食譜募集】

此偏食譜是跟大家分享起酥皮應用....以及切割小技巧..有做過麵包的朋友都可以試試看

食材：最終發酵的麵糰8顆圓形、蛋打成全蛋液、起酥皮室溫回軟10-15分、黑芝麻(裝適用)

波蘿麵包【烘焙展食譜募集】

台式麵包中的經典

食材：高粉、低粉、砂糖、鹽、乾酵母、蛋、奶粉、水、奶油、波蘿皮、糖粉

豬肉起司堡

食材：漢堡麵包(全聯)、台式豬肉漢堡肉排(市售)、起司片、美乃滋、番茄醬

5步驟玉米小圓麵包【烘焙展食譜募集】

做麵包最怕需要一堆麻煩的步驟，沒想到偷偷省掉一堆步驟，做一做竟然也不錯吃呢!

食材：低筋麵粉、玉米粉、天然酵母粉、煉乳、奶粉、水、生玉米粒、鹽、薄荷葉

（寶寶點心）減糖版台式馬卡龍

糖量大大減少更適合小小孩吃 一口接著一口 配上自製的藍莓葡萄果醬 酸酸甜甜 寶寶好捧場😂 粉絲團搜尋🔍嗨我是小肉包 https:/...

食材：低筋麵粉、砂糖、雞蛋、糖粉、檸檬汁

菠蘿麵包 【烘焙展食譜募集】

做法參考於Carol 自在生活 http://caroleasylife.blogspot.com/2009/01/blog-p...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、湯種麵糊、糖、鹽、鮮奶、蛋、速發酵母、奶油、外皮麵粉高筋

蔥花熱狗麵包

蔥花熱狗麵包是好吃又美觀的台式麵包，甩打後烤出的麵包很鬆軟可口，是參考carol 老師的食譜做的唷

食材：高筋麵粉、速發酵母、清水、低筋麵粉、奶粉、牛奶、細砂糖、鹽、橄欖油、熱狗、青蔥、雞蛋

台式蛋塔 『諾鈣C發泡錠』

隨時補充維他命C，照顧自己也照顧家人，這次用諾鈣C做一道中西合壁的甜點，希望大家會喜歡。別看它不起眼哦!!吃起來的口感有多層次的感...

食材：蛋塔皮、洋菜粉、煉乳、諾鈣C、水

湯種奶酥菠蘿麵包

老公愛吃好香好濃的菠蘿包，自已在家作也可以成功哦^^滿像港式菠蘿包說。

食材：湯種面糊、水、高筋、主面糰、糖、鮮奶油也可以和牛奶各半、鹽、乾酵母、乳酪、無鹽奶油、溫水、菠蘿外皮、奶粉、蛋、奶酥內餡、奶油

菠蘿麵包的菠蘿皮

提起菠蘿麵包，是一種不管大人小孩都喜歡的麵包。尤其是女兒，每次都只點菠蘿麵包來吃，自從學著做麵包開始，心裡老是掛念著，哪天來試試菠...

食材：高筋麵粉、細砂糖、奶油、全蛋

圓滾滾紅豆麵包

元宵節做豆沙湯圓剩下了一些豆沙餡，一種內餡兩種點心，豆沙餡大變身成為圓滾滾紅豆麵包囉!!!

食材：紅豆、水、砂糖、豆漿、蛋、高筋麵粉、鹽、奶油、速發酵母