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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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把剩餘的酥皮做成起酥麵包,裡面包入肉鬆或奶酥,就跟外面賣的一模一樣喔! FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
食材:起酥皮、高筋麵粉、水、雞蛋、糖、鹽、植物油、肉鬆、沙拉醬、黑芝麻、酵母
簡單利用現成起酥皮,就可以變化出美味的麵包。
食材:基礎麵團、起酥皮、肉鬆、黑芝麻
食安問題令人擔憂,自己來什麼都不怕。簡單作出好味道,這個口感的麵包妳會喜歡,一定要試試看。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、細砂糖、酵母粉、牛奶、蛋、無鹽奶油、鯥魚鬆、奶酥
煮咖哩,料吃光光,剩好多醬,想說利用咖哩醬料作麵包吃,一定很棒,就動手試試,自己胡搞瞎搞,呵~還不錯吃ㄟ 甜麵包配方好吃,加甚麼料...
食材:高筋粉、速發酵母、蛋、優格、鮮奶、砂糖、奶粉、鹽、無鹽奶油、全蛋液、起司片、起司粉、胡椒粉、洋香菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩醬
利用家中的常備罐頭-鮪魚&玉米粒,加上蔥花,組合成鹹香的台式口味麵包~
食材:蛋、蔥花、玉米粒、高筋麵粉、罐頭鮪魚、砂糖、鹽、油、冷水、胡椒粉/黑胡椒粒、奶油、酵母粉
很可愛的包包,有外表,有內餡,打開還有兩種顏色呢!
食材:中種材料、全蛋液、奶粉、鮮奶、高筋粉、乾酵母、主麵糰、砂糖、鹽、紫心蕃薯泥、冷水、淡牛油(軟)-奶油、蕃薯餡料、黃心蕃薯泥、糖粉、淡忌廉(鮮奶油)、包面裝飾、可可粉
甜麵包加卡士達醬就是克姆林麵包,這次用加了南瓜的甜麵包配方,練習另一種包法,畫上可愛的笑臉,就變成微笑麵包了,看了心情不禁也開心起...
食材:香草卡士達醬、全蛋液、高筋粉、速發酵母、全蛋、鮮奶、南瓜泥、白砂糖、奶粉、鹽、無鹽奶油
真正傳統製作豆沙的過程很麻煩,所以現在超市也有在賣現成的蜜紅豆或是紅豆豆沙罐頭。 但是市面上的紅豆沙不免都有許多化學添加料,而且...
食材:蛋液、芝麻、手粉、紅豆湯(湯汁濾掉)、蜂蜜、水、高筋麵粉、快速酵母粉、砂糖、塩、牛奶(室溫)、蛋(室溫)、奶油(室溫)
秋天,芋頭正是最香最鬆最好吃的時節。趁著最好吃的時候,把芋頭搗成泥,包入麵包中,成為芋泥麵包,綿密又鬆軟的芋頭泥內餡和烤的香軟的外...
食材:高筋麵粉、快速酵母粉、牛奶(室溫 )、白砂糖、塩、奶油、雞蛋、蛋液、手粉(高筋)、芋頭、砂糖、牛奶
美乃滋和肉鬆的搭配,美味的肉鬆麵包....原來這麼簡單。
食材:基礎麵團、沙拉、肉鬆
前一陣子忙,很久沒有上菜了,今天有空做了一個土式香菜奶酪麵包,大概是很久沒做了,自己都覺得好吃!用麵包機當揉麵機和發麵機來用,做麵...
食材:麵包的材料如下、溫牛奶1杯、白奶酪/披薩奶酪、蘇打氣泡水1杯、土式香菜、室溫奶油、葵花油1/2杯、蛋黃、蛋白、乾孝母粉、細白糖、細鹽、麵粉
廚房彌漫著烤箱竄出的香氣, 白白胖胖的麵包慢慢變成了金黃色~ ^^ 香噴噴的洋蔥鮪魚麵包出爐了! \(*o*)/ 看著家人吃著鬆軟...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、水、鮮奶、即溶酵母粉、豬油(或植物油)、罐頭鮪魚、洋蔥、黑胡椒粒
鹹香的蔥花麵包老少咸宜,再舀入小朋友喜愛的甜甜玉米粒,視覺豐富了、口慾也飽足了~~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、水、即溶酵母粉、無鹽奶油、蔥、罐頭玉米粒、蛋、葡萄籽油(植物油)、胡椒粉
台灣宜蘭名產-鴨賞,口感鹹中帶甜,十分適合跟萵苣、牛番茄一同夾入刈包中,並輔以台式蔥片和醬料。味道比起西方漢堡,更清爽鮮甜喔~
食材:萵苣、牛番茄、高筋麵粉、鴨賞、低筋麵粉、醬油、蔥片、砂糖、白醋、橄欖油、水、辣椒、酵母粉、蒜末
昨晚利用艾寶睡後的時間拌了一點免揉麵團放冰箱做低溫發酵… 下午利用艾寶看巧虎的短短時間快速做了這超好吃的葡萄奶酥餐包… 但原諒我…...
食材:*免揉麵團:、高筋麵粉、糖、鹽、蛋、速發酵母、牛奶或水、無鹽奶油(隔水融化)、*葡萄奶酥餡:、無鹽奶油(室溫軟化)、糖粉、奶粉、葡萄乾
像餅乾的酥脆表皮,添加了老麵則讓麵包更細緻又柔軟~
食材:表面裝飾: 砂糖、老麵(可不加)、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋、砂糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油、酵母粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉
台式甜麵包款式多種,好的麵糰配方,就可以作出軟Q的各式甜麵包,地瓜是個家常必備的食材,便宜營養,加在麵包更能增加麵包的軟濕度,簡單...
食材:地瓜、砂糖、奶油、全蛋液、杏仁角、高筋粉、速發酵母、全蛋、鮮奶、水、奶粉、鹽
最近安卡拉氣候嚴寒,氣溫總是零下五六度,我除非採買,幾乎足不出戶,還好家裡暖氣開足,大概就沒問題了。在家沒事,就整理以前的食譜吧!...
食材:麵粉、細糖、綠蔥、鹽、橄欖油、蛋黃、乾酵母一包、蛋白、牛絞肉、室溫奶油、鹽,胡椒粉、洋蔥末、雞蛋、紅椒/綠椒末、水、薑末