古早味湯品

蔬菜冬粉湯--一鍋煮到底

祝福全天下母親節快樂！🎉🎁 今年母親節會暫停親友們聚餐的活動。 今年的母親節👩親朋好友都會聚在一起祝福媽媽順心～ 擺上這道媽媽也喜...

食材：冬粉、生香菇、高麗菜、白覓菜、紅蘿蔔、油漬蔥蒜醬、鮮味炒手、食用鹽、水

梅子雞

天冷，燉個雞湯是最大的享受和幸福。今天燉的是自然酸甜、唇頰留香的梅子雞。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...

食材：大雞腿、醃梅、梅汁、水、薑片、紅棗、枸杞、鹽、高麗菜

鳳梨苦瓜雞湯（電鍋版）

食材：土雞肉切塊、苦瓜、鳳梨（鳳梨芯）、鹽巴、蔭瓜

老少配紅棗雞湯

超簡單，零失敗，只要在食材加入不同的元素，小小的料理改變，就能創造出不同的視覺與味蕾;將老(老菜脯)少(白蘿蔔)+紅棗與枸杞+雞肉...

食材：土雞肉塊、老菜脯(小)、鹽、白蘿蔔、紅棗、枸杞、老薑、水

榨菜肉絲湯

我喜歡榨菜肉絲湯的肉絲軟嫩，再帶點微微的胡椒味，在秋天喝來，暖暖的。

食材：市售榨菜、盒裝肉絲、醬油、蔥、麻油、烹大師（雞粉）、白胡椒、白胡椒粉、米酒、樹薯粉

苦瓜排骨湯

苦瓜清火，非常適合熱天食用，加入排骨、小魚乾、醬瓜一起燉煮，苦甘苦甘的湯頭，非常的清爽好喝! 歡迎您來Feng料理筆記逛逛喔~ ...

食材：苦瓜、排骨、老薑、小魚乾、脆瓜或蔭瓜半瓶(小)、水(約)、鹽(視需要)

西瓜棉燉雞🎶

消暑解渴的西瓜，勤儉主婦巧思將剩下的西瓜皮燉煮料理⋯ 餐桌上，主菜和水果齊全囉。

食材：雞腿肉、西瓜皮、蒜頭、醬油

給新手超簡單「剝皮辣椒香菇雞湯」✨

✨猴子🐒也會做的「剝皮辣椒香菇雞湯」✨ 電鍋料理又來啦～～～ 自從買到了一罐hen好吃的剝皮辣椒， 就一直想煮雞湯來喝啊啊啊， 雖...

食材：土雞、剝皮辣椒、剝皮辣椒罐頭汁、乾香菇、大茂黑瓜罐頭汁、青蔥、泡香菇的水、薑、大茂黑瓜罐頭

剝皮辣椒蛤蠣香菇雞湯

母親節料理媽媽指定菜色😋

食材：雞腿肉（大腿）、薑片、蒜頭、剝皮辣椒、脆瓜、乾香菇、蛤蠣

台灣古早味芋頭米粉湯

最令人懷念的古早味「台灣芋頭米粉湯」，小時候媽媽帶我回彰化和美娘家時，總會買一碗給我吃，這味道有我媽媽的味道。 這種味道背後藏著一...

食材：芋頭、新鮮米粉、醬油、肉片（用醬油醃漬）、鹽、肉燥（味道更佳）、白胡椒粉、蝦皮、油蔥酥、乾香菇、香油、韭菜、黑醋、水（大約量）

電鍋～蔭瓜（或蔭鳳梨）苦瓜排骨湯

蔭瓜的部分也可以改成蔭鳳梨，如果是大罐的只要放半罐就好囉！！！ 這一次因為電鍋在滷肉所以是用瓦斯爐煮的～ 不過步驟的是差不多的喔！...

食材：蔭瓜或蔭鳳梨、排骨、苦瓜

蔭瓜苦瓜排骨湯

從小就不愛吃苦瓜湯，不過這樣煮，非常甘甜喔～ㄧ大碗都喝的下！蔭瓜不是只能配粥或蒸肉，煮湯也好吃的不得了！！ 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：苦瓜（中型）、蔭瓜罐頭、小排骨、蔥花、鹽

給新手超簡單「苦瓜蔭鳳梨醬雞湯」✨

今天是猴子🐒也會做的超簡單電鍋料理！ 炎炎夏日雖然熱熱，來碗入味的苦瓜雞湯， 搭配Q彈的雞腿肉，也是可以連喝兩碗呢！ #苦瓜蔭鳳...

食材：苦瓜、雞腿肉、米酒、蔭鳳梨醬、烹大師干貝口味、蔭鳳梨醬汁

黑蒜頭香菇雞湯 《電鍋料理》

利用天然發酵的黑蒜頭，少了白蒜的嗆辣味，卻多了更豐富的胺基酸及抗氧化力，搭配乾香菇與紅棗，簡單3步驟，快來煮一鍋雞湯暖暖胃吧!

食材：帶骨仿土雞腿、黑蒜頭、鹽、乾香菇、米酒、紅棗、老薑、水

酸菜鴨肉湯

鴨肉和酸菜是絕配，用一點麻油提香更是畫龍點睛，湯汁甜美暖胃，簡單料理就是一道冬日的好湯。 我的廚房 野犬的春夢： http://p...

食材：鴨肉、酸菜、薑片、麻油、米酒

剝皮辣椒苦瓜雞湯

秋風起～就是開始想喝熱熱的湯暖暖胃 簡單的雞湯，快速上菜有湯有肉也有菜，悶點飯再加個綠色蔬菜就可以吃飯咯⋯ 湯清甘甜甘甜（我沒加鹽）

食材：仿土雞腿、苦瓜（中）、嫩薑、剝皮辣椒

榨菜鮮蚵仔湯

一般人都習慣煮蚵仔湯的時候以「鹹菜」入菜，如果你剛好不喜歡鹹菜的酸，不如從現在起，你也嘗試著以「榨菜」搭配鮮蚵煮，嚐看看不加鹽巴，...

食材：鮮蚵、榨菜、香油、嫩薑、米酒、蔥、胡椒粉、水