
應景萬聖節?!古典巧克力蛋糕😋
上班族的甜點小廚房如果你吃膩了布朗尼那沈重的口感, 可以嘗試這款較為輕盈的古典巧克力蛋糕! 濃郁的巧克力香你一定要試試! (8吋中空模) 本食譜參考...
食材:無鹽奶油、動物性鮮奶油、蛋白、苦甜巧克力、砂糖、蛋黃、檸檬汁/白醋、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉
如果你吃膩了布朗尼那沈重的口感, 可以嘗試這款較為輕盈的古典巧克力蛋糕! 濃郁的巧克力香你一定要試試! (8吋中空模) 本食譜參考...
食材:無鹽奶油、動物性鮮奶油、蛋白、苦甜巧克力、砂糖、蛋黃、檸檬汁/白醋、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉
古典巧克力蛋糕是一款口感極其濕潤的巧克力蛋糕,它的粉量比例很少(甚至沒有)藉由巧克力的本體、雞蛋與油等液態材料結合,嚐出一種滑順、...
食材:苦甜巧克力、雞蛋、奶油、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、糖粉
古典巧克力號稱技術優劣不重要,材料的好壞才正是影響這巧克力蛋糕的最大重點,所以烤出來的蛋糕不好吃可以怪罪給原物料,古典巧克力真的是...
食材:六吋固定圓模、上火190℃下火150℃、蛋黃、細砂糖、奶油、調溫巧克力、鮮奶油、蛋白、可可粉、低筋麵粉
口感類似巧克力布朗尼 選用法國調溫63%苦甜巧克力❤️ 藍絲可奶油 內餡手製紅酒醃漬櫻桃及進口草莓 夾心Oreo 巧克力拌鮮奶油 ...
食材:法國調溫63%黑巧克力、藍可絲無鹽奶油、動物鮮奶油、總統牌動物鮮奶油、糖粉、日本赤玉紅酒、蛋黃、Oreo香草巧克力、櫻桃去籽、蛋白、低筋麵粉、琴酒、Oreo巧克力、去籽櫻桃、草莓、6寸蛋糕烤模
口感介於布朗尼和戚風蛋糕之間的古典巧克力蛋糕,不似布朗尼厚重紮實,吃起來鬆軟綿密,使用好品質的巧克力,那份濃醇香在口中化開的瞬間....
食材:6吋圓模、蛋黃、糖、蛋白、無鹽奶油、鹽、糖粉、鮮奶油、檸檬汁、巧克力(小撇步)、蘭姆酒(可略)、無糖可可粉、低筋麵粉
這是款很簡單的巧克力蛋糕,表面在淋上濃濃的焦糖醬,搭配著鮮奶油吃起來特別濃郁!! ※請切記:作巧克力相關的甜點要非常注意溫度,希望...
食材:調溫巧克力(60%~70%)、無鹽奶油、蛋白(室溫)、牛奶、細砂糖、鮮奶油、蛋黃(室溫)、香草莢、動物性鮮奶油、細砂糖(可省略)、低筋麵粉(過篩)、海藻糖、無糖可可粉(過篩)、水麥芽、鹽之花
食材:蛋黄、全蛋、蛋白、油、糖、甜巧克力、低筋面粉、水
熱的吃 冷的吃 不一樣的風味 但是巧克力味依然香濃~
食材:無鹽奶油、牛奶、鈕扣黑巧克力、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋黃、細砂糖、蛋白、六寸烤模
這個分量可以做4盤6寸的披薩盤 (一盘约185g)
食材:可可粉、低筋面粉、無鹽奶油、淡奶油、蛋黃、黑巧克力、細砂糖、蛋白
巧克力一直是我的最愛,不管心情好不好都想吃。 趁著假日,想和自己約會一下,配上黑咖啡,是人生一大享受。
食材:85%巧克力磚、無鹽奶油、赤藻糖醇、鮮奶、蛋黃、蛋白、無麩質麵粉、檸檬汁、杏仁粉
一到年底總是聚會特別多,節日氣氛濃郁,烤蛋糕的心情也特別好。 一點點膨脹的巧克力蛋糕,香味在客廳裡蔓延,脫模出來的表面有一層絨毛...
食材:無鹽黃油、黑巧克力、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、淡奶油/牛奶
簡單五步驟就能完成香濃巧克力蛋糕,介於布朗尼的口感! Chloeのhappy life http://chloewang121....
食材:無鹽奶油、動物性鮮奶油、全蛋、細砂糖、可可粉、低筋麵粉、糖粉
口感濕潤 滋味濃郁
食材:無鹽奶油70公克、全蛋4個、鮮奶油90cc、細砂糖 80公克、低筋麵粉 40公克、可可粉60公克、糖粉 適量
這香濃的古典巧克力蛋糕,. 在烘烤時屋裡瀰漫著一陣陣濃濃的巧克力香,由其品嚐後還會帶給人幸福感 ,,我是用了70%的苦甜巧克力來做...
食材:1: 苦甜巧克力(70%)、無鹽奶油、2: 中型雞蛋的蛋黃、細白糖、動物性鮮奶油、蘭姆酒、3: 低筋麵粉、無糖可可粉、4: 中型雞蛋的蛋白、Mascarpone 乳酪、蛋黃、低筋麵粉、天然香草精
迷你鏡面巧克力蛋糕 好吃到爆~~ 濃濃的巧克力味.搭上內餡裡的脆脆口感. 讓人忍不住一口接著一口~ 有什麼問題可以留言~我會幫你解答的~
食材:蛋糕體、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、無鹽奶油、巧克力內餡、牛奶巧克力、黑巧克力、奶油小餅乾or消化餅、巧克力鮮奶油、植物性鮮奶油、鏡面巧克力
雖然需要花比較多的心力製作,但自己做的還是最放心。甜度適中,配杯咖啡或茶都是下午茶的好選擇。
食材:蛋白、檸檬汁、細砂糖、糖粉、蛋黃、牛奶、植物油、低筋麵粉、純可可粉
這個蛋糕香醇濃郁、入口即化。記得要用品質好的巧克力,才有好吃的蛋糕。 https://www.youtube.com/watch?...
食材:蛋黃、細白砂糖、蛋白、黑巧克力、動物性鮮奶油、可可粉、低筋麵粉、無鹽奶油、蘭姆酒
下過雨微涼的天氣適合來杯熱熱的咖啡,以最健康少油的古典巧克力香蕉蛋糕製作來搭配。巧克力與香蕉多層次的甜份,加上蘭姆酒的提味,每一口...
食材:a1.苦甜巧克力、a2.無鹽奶油、a3.動物性鮮奶油、a4.蛋黃、a5.香蕉泥、b1.蛋白(打至7-8分發)、b2.細砂糖(打至7-8分發)、c1.低筋麵粉(過篩)、c2.無糖純可可粉(過篩)、c3. 蘭姆酒(無可略)、d1.香蕉丁