印度烤餅

印度烤餅 不用烤箱 傳統酵母版 (附影片

Naan, 中文叫 "印度烤餅" 近年網上教學, 較喜歡用泡打粉/梳打粉 代替酵母 發酵時間雖然省卻. 但失去香氣 今天, 我們會...

食材：清水、牛奶、奶油、白砂糖、大蒜、快速酵母、紅蔥頭、高筋麵粉、香菜/ 芫荽 (選擇性)、鹽、酸奶/優酪乳 (選擇性)

香蒜印度烤餅

印度烤餅(Naan)，是印度人餐桌上不可缺少的主食。利用優格和牛奶揉成的麵糰，發酵烤過後，抹上大蒜奶油抹醬，外酥內軟、讓人食慾大開...

食材：中筋麵粉、原味優格、鮮奶、鹽、糖、橄欖油、酵母、蘇打粉

印度Chapati全麥烤餅

👩‍🍳營養的全麥烤餅 不需發酵快速上手✨

食材：全麥粉(Atta)、鹽巴、溫水

印度烤餅 Chapati 全麥原味

簡單易做健康美味又營養，運用家中現有工具就可做出神奇的膨膨烤餅。沾印度料理醬汁的絕配，或是包入黑糖做成甜食也很美味。 ＊本食譜份量...

食材：全麥麵粉（揉麵團用）、水、麵粉篩、全麥麵粉（擀麵皮時使用）、大碗或盆子、平底鍋或鐵鍋、擀麵棍、夾子（無鋸齒）或筷子、砧板或工作台

印度烤餅

簡單好學的烤餅，單吃麵香迷人，配咖喱一起風味更好。

食材：中筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、溫水、植物油A、植物油B

印度烤餅(免烤)

在家用平底鍋也可以煎出讓人唇齒留香的印度烤餅，口感很有嚼勁，而且嚼越香~ 真的跟外面賣的一模模一樣樣阿! 除了比較不油之外! 所以...

食材：中筋麵粉、鹽、糖、乾酵母、水、全蛋、橄欖油、原味優格、奶油

印度咖哩（非咖哩塊）+印度烤餅

餐廳吃過印度咖哩之後，就無法滿足於咖哩塊的味道了。嘗試使用印度咖哩粉跟其他香料食材，做出獨家口味的印度咖哩。 再烙幾片烤餅naan...

食材：洋蔥、蒜頭、印度咖哩粉、薑、肉桂、中筋麵粉、高湯、肉桂粉、糖、紅蘿蔔、月桂葉、速發酵母粉、玉米筍、匈牙利紅椒粉、水或牛奶、馬鈴薯、奶粉、鹽、蘋果、奶油、蕃茄、茄子、豬里肌肉、香菜、太白粉或蕃薯粉

印度烤餅

食材：全麥、高粉、溫水、鹽

百搭的 蒜味印度烤餅

Naan 這個字其實就等同於bread，他是一種常出現在印度的扁平麵包，可以搭配肉類以各式印度醬汁當作主食吃。他的作法和披薩十分類...

食材：中筋麵粉、泡打粉、鹽巴、橄欖油、牛奶、原味優格、大蒜

印度烤餅Naan Bread

初次接觸印度料理，被吸引的不是咖哩，反而是沾著咖哩的印度烤餅Naan。外酥內軟，越嚼越香，讓人欲罷不能。雖然沒有餐廳的專業印度烤爐...

食材：高筋麵粉、糖、中種麵糰、溫牛奶、乾燥速發酵母、優格、奶油、鹽

印度烤餅Naan【平底鍋】

Naan是印度人常吃的一種家常麵餅, 單吃或沾著咖哩醬汁享用都很美味.簡單利用平底鍋就可以完成, 外皮微微酥脆, 好香好好吃~

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、無鹽或有鹽奶油皆可、鹽、楓糖或蜂蜜、溫水、油

印度烤餅+鮮奶拉茶

簡單味道嚼勁十足，帶著濃郁麵粉的的香味，適合拿來沾打入新鮮薄荷葉優格醬,配上斯里蘭卡新鮮茶葉沖入新鮮牛奶

食材：麵粉、熱水、斯里蘭卡茶葉、酵母、鮮奶、希臘優格、薄荷葉

全麥印度烤餅(Naan bread)

平時做咖喱﹐不是雞肉就是牛腩，加上配飯吃，有點heavy。每次食飽後都有點滯，不太舒服。 上星期見有點時間，就做了印度烤餅，配上一...

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、原味yogurt、酵母、橄欖油、糖、鹽、牛奶

印度烤餅

每次到印度餐廳最愛的就是烤餅，烤餅沾咖哩比米飯還搭且不難操作，只要家中有烤箱就可製作。

食材：高筋麵粉、溫水、糖、鹽、全脂牛奶、橄欖油、酵母粉

印度咖哩大蒜烙烤餅 Naan Bread

在英國的時候開始愛上了吃印度咖哩 也才第一次吃到什麼叫Naan Bread 回來台灣之後都找不到像在英國吃到的好吃Naan Bre...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、優格、鹽巴、速發酵母粉、牛奶或水、蜂蜜、奶油

百吃不厭的印度烤餅naan

正統印度烤餅naan是貼在窯子裡高溫烤出來的，跟Pita 皮塔餅 (口袋餅)一樣，家裡沒有窯子就用烤箱，沒有烤箱就用平底鍋，為了搭...

食材：快乾酵母1包、溫水、糖、牛奶、蛋、鹽、麵粉(不含手粉)、奶油放室溫融化

印度烤餅（自製天然酵母）

鬆軟中帶有彈性的印度烤餅饢，在家裡用一把平底煎鍋，就可以輕鬆製作喔，再配上熱騰騰香噴噴的咖哩，開胃又美味，真是消除一天疲勞的最佳餐點。

食材：中筋麵粉、天然酵母元種、水、沙拉油、塩和糖